リコッタチーズは甘美で非常に魅力的なイタリアのチーズです。 特に新鮮なとき！ リコッタチーズはイタリア料理に不可欠なので、イタリア料理をたくさん調理する場合は、あなたの側でリコッタチーズが必要になるかもしれません。

あなたが使い果たしたり、あなたがそれを購入するのを忘れていることに気づかない場合には、これらの16リコッタチーズの代用品はちょうどあなたの料理を救うかもしれません。, これらのリコッタの代替のいずれかについての詳細を見つけるために読んでください最高のあなたの必要性に合

いずれにしても、素晴らしいリコッタチーズのレシピを作ることをお見逃しなく。 その日に戻って、私は一人で全部を食べることができました！

16素晴らしいリコッタチーズの代替

自宅でリコッタチーズはありませんか？ 心配しないでください！ これらの16リコッタチーズの代まで保存レシピです。 しかし、第一、第二次世界大戦がこのイタリアのチーズ。,

私たちはそれに入る前に、ここでは、将来のために検討したいかもしれないいくつかのチーズの代替があります：

• モントレージャックチーズの代替
• マンチェゴチーズの代替
• ヤギのチーズの代替
• アジアゴチーズの代替
• フォンティナチーズの代替

リコッタチーズとは何ですか？

リコッタチーズは、その素晴らしいクリーミーな食感で知られているイタリアのチーズです。 そのためには非常に広く使用されてボリューム満点のイタリアのレシピに用いられています。 味に関しては、それはやや甘く、酸性ですが、粒状の質感を持ちます。, I

tは実際にはホエイチーズであり、一般的には牛、羊、またはヤギの牛乳から作られています。 時には、本物のリコッタは、イタリアの水牛からです。 このため、多くのリコッタチーズの代用品があります。

リコッタはラテン語で”recooked”に変換されます。 なので、基本的にはこれが意味しているものは、残りのチーズはrecookedの凝固タンパク質. 簡単に言えば、残りのチーズを取り、乳しようを調理し、次に凝固させなさい。,

リコッタチーズの歴史

リコッタチーズが青銅器時代に戻ってくると言ったら、あなたは私を信じますか？ 歴史家は、青銅器時代には、人々がミルクボイラーを運ぶために使用されていたので、チーズは古代の食事の一部であったことを知りました。

さらに、考古学者は青銅のチーズグレーターを発見しました。 古代ローマ人は明らかにリコッタチーズを作った 彼らがレンネット凝固チーズについて書いたように、古代の作家からの証拠があります。 これはリコッタチーズかもしれないという憶測があります。,

他の歴史家は、当時、リコッタチーズはそれを作った農家によってのみ消費されたと主張しています。 これは、リコッタチーズが非常に腐敗しやすいため、市場で販売することが困難であったためです。

それはリコッタチーズがローマの貴族のテーブルにその方法を作ったことを後でだけです。

リコッタチーズのレシピ

多くのイタリア料理と非イタリア料理は、風味と甘さの両方で、リコッタチーズを使用しています。, たとえば、リコッタチーズはチーズケーキを作るために使用することができ、この美味しいチョコレートチーズケーキのレシピを作るよりもそれを証明する良い方

それは素晴らしいシチリアのカノーリを準備することになるとリコッタチーズも不可欠です。 信頼んだcannoli新鮮なリコッタさん食べるこのシチリアのデザートも豊コーヒー！

いずれの場合も、いくつかのおいしい料理には、（ベシャメルの代わりに）ラザニア、ディップ、ピザのトッピング、ビートルートタルトのトッピングなどが含まれ また、リコッタを使用して鶏の胸肉を詰め込むこともできます。, ちょうどこのチキンballotineレシピを見てみましょう。

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バターミルクチーズは、パスタ料理のリコッタチーズの完璧な代替品です。, チーズケーキにもお使いいただけます。 しかし、このチーズを見つけるのは難しいかもしれません。 しかし、バターミルクを購入すれば、自分でバターミルクチーズを作ることができます。