本当に良い引っ張られた豚肉の秘密は、それを低くて遅く調理することです。 いか—で音がやや複雑ない構内のレストラン街にある立ち食BBQのようにします。 しかし、私たちを信頼し、待ち時間は最終的にそれだけの価値があります。 あなたのために幸運、遅い炊事道具は引き出されたプロセスに微風をする。

先にそれを作る

引っ張られた豚肉は、4-5日間冷蔵庫でよく保持されています。 それはまた、よく凍結します！, バッチを倍増したら、大きいフリーザーのresealable袋の残りを救って下さい。

それをサンドイッチに変えてください

真剣に。 これはポテトロールに加えてピクルスとコールスロー（そしてポテトチップス、あなたが狂っていると感じている場合）=絶対的な完璧さ。 それは少なくとも8つの巨大なサンドイッチのために十分に作る とビッグゲームの日のパーティーを開催する。 スライダーパンを購入し、あなたは収量を倍増します—少なくとも！

焼け付くことをスキップ

焼けたビットは美味しいでしょうが、それらは完全に必要ではありません。 シンプルジューシーな抜いた豚肉料理ができ、豚肉からのガ., （あなたが最初に熱いフライパンでそれを焼きたい場合は、私はあなたに拍手を送ります。これを台無しにすることはほとんど不可能です。

あなたが意図したよりも時間長く行くと、あなたの豚肉はおそらくさらに柔らかくなるでしょう。 急いで、時間前にそれを引っ張る必要がありますか？ 私はあなたがまだフォークでそれを細断処理することができます賭けます。

豚肉でソースを調理する

コンロで別のものを調理する必要はありません。 元素毎にてバーベキューソースが好きな—甘味、酸味、スパイスでゆっくりとした炊飯器です。, 最後に、残りのジュースで豚肉を投げる。 （”ソース”は少し薄くなりますが、味はすべてそこにあります。）

カロライナスタイルに引っ張ら豚肉？ そのための私たちのレシピもかなり素晴らしいで