自宅で良いピザ生地を作ることは非常に簡単です,ちょうどいくつかの成分と瞬間に我々はあなたが好きなものを追加することができる生地を持っています.

この機会に、Karlos Arguiñanoはピザ生地を準備する方法を説明します。 この生地は酵母を運ばないので、より薄くてカリカリしており、ほとんど立たないはずなので、より短い時間で作られています。,

あなたは厚く、よりふわふわの生地を好む場合は、ブルーノOteizaからこの伝統的なピザ生地のレシピを試すことができます。

成分（4人）：

• 400グラム。 小麦粉
• 200ml。 水
• 大さじ2エキストラバージンオリーブオイル
• 塩のピンチ
• 少し小麦粉（カウンターに振りかけるために）

Karlos Arguiñanoのピザ生地の準備レシピ：

ボウルに小麦粉を入れ 中央にくぼみを作り、水とオリーブオイルを加えます。,

あなたの手に固執しない均質でコンパクトな生地が得られるまで、すべてをよく混練してください。 生地を数分間放置する。

生地を2または4個に分けます（準備したいピザのサイズによって異なります）。

小麦粉を滑らかな表面に振りかけ、生地の一部を上に置きます。 薄い生地が残るまでローラーの助けを借りてロールアウトします（味に応じて、多かれ少なかれ薄くしておくことができます）。

生地をベーキング紙で裏打ちされたベーキングシートの上に一つずつ置きます。,

あなたがピザにしたい成分を追加し、180℃で約15分間焼く（予熱されたオーブンで）。

ヒント：

生地が指にくっつかなくなるまで、ピザ生地を数分間良く混練することは非常に重要です。

グルテンフリーのピザを作る方法は？

このような薄いピザ生地を作るには、酵母なしで、小麦粉をグルテンフリーの小麦粉に置き換えるだけです。

以下では、様々な食材を使用したピザレシピのリストを提供しています。, 最高のあなたの好みに合ったものを見つけて、自宅でそれを作るために自分自身を奨励！

ピザのレシピ