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チリ-デ-アルボル-サルサ

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このチリ-デ-アルボル-サルサのレシピは、乾燥したチリ-デ-アルボル-ペッパーと他のいくつかの新鮮な風味構築成分で作られています。 それは間違いなく暑くて辛いです！ タコス、究極のサルサロハのための偉大な人。

私たちは、今日の唐辛子の狂気の台所でチリ*デ*アルボルサルサを作っている、私の友人、あなたはこのサルサを愛しようとしています。 それは私のお気に入りのサルサロハス、または赤いサルサの一つです。, それは古典的なメキシコのレシピです,チリ*デ*アルボルピーマンの味と熱を補完するいくつかの他の成分と一緒にチリ*デ*アルボルピーマンのベースから作

フォーカスは、チリ*デ*アルボルピーマン自体にあることを意図しているので、我々はそれをやり過ぎていない、あなたが実験し、あなた自身のサルサを作るための余地がたくさんありますが。 メキシコのサルサを楽しめば、あなたの調理法箱のこの調理法がほしいと思う。

チリ-デ-アルボル-ペッパーについて

チリ-デ-アルボル-ペッパーは、長さ約2-3インチ、幅約½インチ未満の小さくて薄いメキシコのペッパーである。, 彼らの色は明るく鮮やかな赤です。 チリ-デ-アルボルはスペイン語で”木の唐辛子”を意味し、コショウの木の茎を指す名前です。 彼らは15,000から30,000のスコビル熱単位（SHU）の間で測定され、かなり暑いですが、いくつかはかなり暑いスコビルスケールで65,000までで報告されています。 30,000SHUで、これは平均ハラペーニョのコショウより熱い6倍である。 賢明な熱、彼らはセラーノペッパーやカイエンペッパーに似ています。,

私は私の庭でそれらを成長させ、いくつかのホットソースだけでなく、新鮮なチリ*デ*アルボル*サルサを作るためにそれらを使用していますが、あなたは、最も頻繁に、メキシコの食料品店や地元の食料品店の民族のセクションで販売された乾燥した形でそれらを見つけるでしょう。 私は乾燥されたか新しいポッドが付いている調理法カードにそれを両方の方法を、作るための調理法の指示を含んでいた。

チリ-デ-アルボル-ペッパーについてはこちらをご覧ください。

チリ-デ-アルボル-サルサの作り方についてお話しましょうか？,5オンス新鮮なチリデアルボルピーマンを使用することができます

  • 4カップ水(乾燥ピーマンを使用している場合,再水和するために)
  • 1大さじオリーブオイル
  • 2オンス赤タマネギ
  • 2ニンニククローブ,みじん切り
  • 2カップパックコリアンダー(オプション)
  • 1小さじ塩
  • 2–3大さじ水(間伐のためli>

    チリ-デ-アルボル-サルサの作り方-レシピ方法

    乾燥ピーマンとチリ-デ-アルボル-サルサのために

    4カップの水を沸騰させ、熱から取り除きます。,

    乾燥したチリ-デ-アルボル-ピーマンから茎と種子を取り除きます。 種を取除くことはより滑らかで、より少なく怪しげなサルサのために任意で 今回は乾燥したさやからたくさんの種を手に入れました。 いくらいが丁度いいし、小鉢していました。

    ドライトーストドライフライパンでチリ*デ*アルボルピーマン,側ごとに分約. これはそれらを緩め、天然油を放出するのに役立ちます。 このステップもオプションですが、私はそれが味の素敵な深さを追加感じています。 急いでいる場合は、この手順をスキップすることができます。,

    トーストしたピーマンをボウルに加え、非常にお湯で覆います。 それらを15分間浸すか、またはピーマンが軟化するまで浸す。 する必要がある沖縄-離島は送料一部をご負担を少くすべてのチリ-ペッパーは水没しました 彼らが軟化したら、あなたはサルサを薄くするためにそれを使用したい場合は、ドレインが、ボウルから水の一部を予約することができます。

    次に、鍋に油を加熱し、玉ねぎを追加します。 調理して4-5分柔らかくなり、追加のニンニクの炊きたことはよく分りますので匂いのによく合います。, フードプロセッサーに追加します。

    タマネギ、ニンニク、コリアンダー（使用している場合）、ライムジュース、塩と一緒にフードプロセッサーまたはブレンダーに再水和ピーマンを追加します。 滑らかになるまでピューレ。

    味と薄いサルサのために塩と水のいくつかの飛沫で調整します。

    新鮮なピーマンとチリ*デ*アルボル*サルサのために

    フードプロセッサーに成分のすべてを追加します。 までの過程をスムーズです。 上記の乾燥されたさやからの新しいさやと異なる色に注意してください。, これはかなり暗いですが、これは新鮮なピーマンで期待されることです。 私はまた、種子のすべてを削除しませんでした。

    混合物を小さな鍋に注ぎ、沸騰させます。 熱を減らし、10分間煮る。 必要に応じて塩で味付けします。

    冷やして奉仕する。 完成した新鮮なサルサの色は、乾燥したポッドから作られたサルサとほぼ同じです。

    それはそれです、私の友人！ あなたのためのチリ*デ*アルボル*サルサ！ トウモロコシのトルティーヤチップで掘るか、あなたのタコスやブリトー、またはあなたが好きな何か他のものにそれをスプーン。, ただ気をつけろ それはかなり辛いです！ 私はスパイシーなサルサが大好きです。

    レシピのヒント&ノート

    • ヒートファクター。 ホット チリデアルボルピーマンは熱の素敵なレベルを持っています。 楽しむ！ 熱を薄めるためには、あなたのサルサに新しいトマトを加える試み。
    • その他の成分。 あなたは本当にこのサルサで目立つようにチリ-デ-アルボル-ペッパーの味をしたいので、無料の味を使用してください。 私はニンニク、ライムジュースおよび塩のビットと共にタマネギを使用した。 私はしばしば新鮮なコリアンダーと赤ワイン酢を使用しています。 これらのいずれかをお好みにスキップできます。, トマトは人気のある追加でもあります。 いずれかの新鮮なトマトやビットのトマトソースでいただきます。 私はまた、tomatillosでこのレシピを作りました。
    • ピーマンを播種します。 私は通常、私のサルサから種を取り除きますが、それは必要ではありません。 一部の人々は、種子がやや苦いと感じています。 種子を取り除く主な理由は、一貫性のためです。 したい場合にスムーズにサルサ、取り外しとして多くの種子として使用できます。 私のサルサにいくつかの種がある場合、私は心配しないでください。
    • 水を浸しています。 あなたのサルサを薄くするためにピーマンを再水和するのに使用される浸る水のいくつかを予約できる。, ピーマンから浸出した水の中にはたくさんの栄養素があります。 一部の人々は、しかし、それは少し苦いと言います。 それが苦い味がすると感じたら、あなたのサルサを薄くするのに淡水を使用しなさい。
    • それが付き合ってみましょう。 すぐにサルサを楽しむことができますが、密封された容器に移し、味が混じるように少なくとも2時間冷蔵すればよいです。 一晩がベストです。
    • ストレージ。 月まで、または6ヶ月間冷蔵庫で密閉容器に保管してください。,

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    ご質問はありませんか？ 離れて尋ねる！ 私は助けて幸せです。 ただこのレシピをいただければ幸いを残すコメントの一部です。 また、ソーシャルメディアで共有してください。 #ChiliPepperMadnessで私たちにタグを付けることを忘れないでください。 私は共有するようにしてください！, ありがとう! —マイクH.

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    チリデアルボルサルサレシピ

    このチリデアルボルサルサレシピ

    アルボルサルサのレシピは、乾燥したチリデアルボルピーマンといくつかの他の新鮮な風味構築成分で作られています。 それは間違いなく暑くて辛いです！ タコス、究極のサルサロハのための偉大な人。,オリーブオイル

  • 2オンスタマネギ
  • 2クローブニンニクみじん切り
  • ½カップパックコリアンダー（オプション）
  • 1小さな新鮮なライムからジュース
  • 塩小さじ1
  • 2-3薄くするための水,必要に応じて

    • 指示

    乾燥ピーマンとチリデアルボルサルサのため

    • 4カップの水を沸騰させ、熱から取り除きます。,
    • 乾燥したチリデアルボルピーマンから茎や種子を削除します。 種を取除くことはより滑らかで、より少なく怪しげなサルサのために任意で
    • ドライトーストドライパンでチリ*デ*アルボルピーマン,側ごとに分約. これはそれらを緩め、天然油を放出するのに役立ちます。
    • ボウルにトーストしたピーマンを追加し、非常にお湯でカバーしています。 それらを15分間浸すか、またはピーマンが軟化するまで浸す。, する必要がある沖縄-離島は送料一部をご負担を少くすべてのチリ-ペッパーは水没しました
    • 大きな鍋にオリーブオイルを熱します。 玉ねぎを加え、柔らかくするために4-5分間煮る。 ニンニクを追加し、別の分を調理,あなたはニンニクの香りができるまで. フードプロセッサーやブレンダーに追加します。
    • タマネギ、ニンニク、コリアンダー（使用している場合）、ライムジュース、塩と一緒にフードプロセッサーまたはブレンダーに再水和ピーマンを追加します。,
    • スムーズになるまで処理します。
    • 味と塩と薄いサルサのための水のいくつかの飛沫で調整します。

    新鮮なピーマンとチリ*デ*アルボル*サルサのために

    • フードプロセッサーに成分のすべてを追加します。 までの過程をスムーズです。
    • 混合物を小さな鍋に注ぎ、沸騰させます。 熱を減らし、10分間煮る。,
    • クールでサーブ。

    ビデオ

    ノート

    サルサの約1カップを作ります。

    注意：すぐにサルサを楽しむことができますが、密封された容器に移し、味が混じるように少なくとも2時間冷蔵する方が良いです。 一晩がベストです。

    ヒートファクター：ホット。 チリデアルボルピーマンは熱の素敵なレベルを持っています。 楽しむ！ 熱を薄めるためには、あなたのサルサに新しいトマトを加える試み。,

    Storage: Keep in a sealed container in the refrigerator for up to a month, or in the freezer for 6 months.

    Calories estimated with dried pods.

    Nutrition

    Calories: 8kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 151mg | Potassium: 38mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 486IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 4mg | Iron: 1mg