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Yes, Oxtail!!, 興味をそそられていますか？ 覧いただけるのかを見ることができるこの過小評価されて切りのお肉の美味しい牛肉の煮込みます。

私はあなたたちについては知りませんが、今週の月曜日は余分な快適さを求めています。 幸いにも、この遅い炊事道具Oxtailのシチューの調理法は慰めの食糧手形に大きい時間合う。

つまり…それはすべて信じられないほどおいしいシチュースープで窒息、ジャガイモ、ニンジン、エンドウ豆をロード柔らかいビーフシチューの大きな鍋です。

私を信じて…

いくつかの食事はこれと同じくらい慰めています。,

あなたは今までoxtailsを持っていたことがありますか？

オックステールは肉牛の尾以外の何ものでもありません。

私は知っている、oxtailはあなたが食べたいもののように聞こえず、ほとんどの人はそれらのことを聞いていません。 しかし、私は肉のこの過小評価カットは、スープやシチューを作るのに最適であることを教えてみましょう。 それは短い肋骨と同じくらい肉と豊かです。

このスロークッカーオックステールシチューは、心のこもったおいしそうな、そして信じられないほど柔らかいです！,

多くのオックステールのレシピは、南アメリカで人気のある伝統的な料理です。 たとえば、ベネズエラでは、スープを作るためにそれを使用します：”Sopa de Rabo”とシチュー”Rabo Guisado”。 今日、私は伝統的なベネズエラのシチューのレシピの私の微調整バージョンを共有していますが、私たちのほとんどは、これらの日を持っている忙しいラ

Oxtailとは何ですか？

オックステールは肉牛の尾以外の何ものでもありません。

オックステールの味はどうですか？

彼らは基本的に牛肉のような味です。, この脂肪およびゼラチンで作られ、非常に豊富な在庫しくはシチュー. 肉は、煮込むと、口の中でとろけるような食感を持っています。

なぜOxtailは高価ですか？

当時、オックステールは”使い捨て”の肉でしたが、もうそうではありません！ 今では、より多くの人々がそれがどれほど美味しいかを発見しているように、それは肉のより高い価格のカットの一つです。 により、余分な脂、ゼラチンを行い、出来上がったも豊富な在庫しくはシチューのお肉になります。

スロークッカーでオックステールシチューを作るにはどうすればよいですか？

1. 料理はオックステールの褐変片から始まります。,
2. それから、それらを遅い炊飯器に置き、柔らかくなるまで調理します。
3. 次のステップは、肉を取り除き、余分な脂肪を捨てることです。
4. 最後に、いくつかの野菜を追加し、遅い炊飯器がその魔法を行うまで待ちます。

私は日曜日にこのレシピを作るのが大好きです。 私は私の遅い炊飯器を土曜日の夜、そして日曜日の朝、朝食の後で、私はシチューを終える置いた。, それは私が私の一日の残りの部分で行くことができるので、調理時間の残りの部分のためにすべてのこと難しい何かを必要としない、と一日の終わりに、私の家族は楽しむために心のこもった、暖かい食事を持っています。

より遅い炊飯器のレシピをお探しですか？,

• スロークッカーイージーグリーンビーンキャセロール
• スロークッカーハニーニンニクポークチョップ
• スロークッカーベーコンとハム朝食ポテト
• スロークッカークリーミーコーンスープ
• スロークッカースパイシーなポークカルニタス

中に寒さを取るために心のこもったビーフシチューの大きなボウルこれらの寒い冬の月！

すべての風味豊かながっしりした体格のソースを吸収するためにいくつかの無愛想なパンとこの慰めシチューを提供しています。

ハッピークッキング！!!,

スロークッカーオックステールシチュー

オリアナロメロ

このスロークッカーオックステールシチューは、心のこもったおいしそうで信じられないほど柔らかいです！ はい、オックステール！! 興味をそそられていますか？ 覧いただけるのかを見ることができるこの過小評価されて切りのお肉の美味しい牛肉の煮込みます。

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Prep Time 20 mins

Cook Time 8 hrs

Total Time 8 hrs 20 mins

Servings 8 servings

Ingredients 1x2x3x

• 2 tablespoons olive oil
• Salt and black pepper to taste
• 4 – 5 lb (2 – 2.,div id=”ec4a123438″>

2ベイリーフ

セロリの2スティック、スライス

4媒体ニンジン、スライス

3媒体ジャガイモ、皮をむいてみじん切り

½カップ（35gr）万能小麦粉

1カップ冷凍エンドウ豆

新鮮なパセリのみじん切り（オプション）

指示

• 大きなフライパンで、中-強火で油を加熱します。,
• オックステールを塩とコショウし、フライパンに加え、両側を2-3分間焼きます。
• 牛肉をスロークッカーに転送します。
• ネギ、タマネギ、ニンニク、赤ワイン、梅トマト、トマトペースト、ビーフストック、ウスターソース、タイム、ローズマリー、湾の葉を追加します。,
• カバーし、4-6時間、または2-3時間、または肉が骨から離れるまで低く調理します。
• 骨から肉を取り除き、骨と余分な脂肪を捨てます。
• ニンジン、セロリ、ジャガイモを追加します。 カバーし、3時間、または野菜がフォーク柔らかくなるまで高く調理する。 味と必要に応じてより多くの塩と胡椒を追加します。,
• 小さなボウルで、小麦粉と1/2カップのシチュースープを一緒に泡立てます。 冷凍エンドウ豆と一緒にゆっくりと炊飯器に小麦粉の混合物をかき混ぜる。 カバーし、さらに30分間強火で、または肥厚するまで調理する。
• 必要に応じて、パセリを添えて、すぐに役立ちます。,

Video

Oriana’s Notes

重要：オックステールは肉の脂肪カットであり、野菜を追加する前に脂肪と骨の大きな部分を取り除くのが好きなので、3つの調理段階でこのレシピを作ります。大きな脂っこい混乱に終わることはありません。 余分な脂肪を気にしない場合は、最初から一緒にすべてを調理することができます,低で約6-8時間. その後、小麦粉のスラリーとエンドウ豆を最後の30分の調理に加えます。,

私のように段階的に作ることに決めた場合は、低調理モードで一晩oxtailを調理させることができます（ステップ5）。 その後、次の日にシチューを終えます。

ゆっくりと調理する前に肉を茶色にする必要がありますか？厳密に言えば、肉は遅い炊飯器に追加する前に茶色にする必要はありませんが、それは私が努力する価値があると感じるステップです。 肉のカラメル化された表面は、完成した料理の風味を高めるでしょう。

★あなたはこのレシピを作りましたか？ それを以下の星評価を与えることを忘れないでください！,

Please note that nutritional information is a rough estimate and it can vary depending on the products used.

Nutrition

Calories: 751kcalCarbohydrates: 28gProtein: 76gFat: 34gSaturated Fat: 12gCholesterol: 249mgSodium: 763mgPotassium: 908mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 5880IUVitamin C: 26.8mgCalcium: 124mgIron: 13.5mg

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Course dinner

Cuisine American

Calories 751

Keyword dinner oxtail slow cooker stew

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