ビスケットストロベリーショートケーキのヒント

ショートケーキとビスケットの違いは何ですか？

Shortcakeは古英語の”短い”という言葉に由来していますが、小柄なペストリーを意味するものではありませんでした。 当時、”短い”は脂肪、伝統的にバターまたはラードの付加とぱりっとさせられた焼かれたよいを示した。 ショートケーキとしていましたが、メリハリのきいたcrumblyケーキ、通常、バターは、一部のレシピが短縮., そのサクサクの外観と柔らかく、フレーク状の内部は、伝統的なビスケットやスコーンに似た質感を持っています。

私のバターは冷たくなければなりませんか？

はい！ 薄片状のビスケットへの秘密はバターを冷たい保つことである。 冷たいバターの部分は溶けると同時に蒸気のポケットを作成し、こね粉の層を立ち上げる。 どのブランドのバターを購入するかわからない？ このバターのブランドによると、当社のテストキッチン。

このレシピに他にどのような詰め物や味を加えることができますか？

非常に多くの可能性があります！, イチゴが最も人気がありますが、ラズベリー、ブルーベリー、クランベリー、ブラックベリーで簡単に味を切り替えることができます。 バナナや桃やネクタリンなどの石の果実も神の充填剤を作ります。 み混合果実Shortcakesのための美味しいブレンドの複数の種類の果物。 ほとんどのフルーツフィリングは、グラニュー糖と混合して浸軟する必要があります—フルーツのジュースを引き出すので、柔らかく、甘く、生意気になります—そして時にはレモンまたはオレンジジュースのスプラ 必要に応じて、特定の充填レシピを探すことをお勧めします。, チョコレートのねじれのために、ビスケットの底に広がるヘーゼルナッツのdollopを加えるか、またはあなたのホイップクリームが付いているチョコレートシロップ

うショートカットを利用できることやすいショートケーキレシピ?

あなたが急いでデザートをかき立てる必要がある場合は、ビスクイックなどの便利な店で買ったビスケット/ベーキングミックスに頼って、ベーキング 大きい管（16.3oz。）冷蔵バターミルクビスケットの均等に良い結果が得られます。 他のすべてが失敗した場合、既製のパウンドケーキやエンジェルフードケーキのスライスも動作します。, 私たちは新鮮な果実が大好きですが、時間がかかったり、果実がカビやしなびったりし始めている場合（特に新鮮なイチゴには短い季節の窓があります）、16オンスを選んでください。 冷凍甘くスライスされたイチゴのコンテナ。 お好みの味を詰め込んだパイもピンチで動作します。 新鮮なホイップクリームの柔らかく、大きなピークのようなものはありませんが、時間があなたの側にない場合は、店で買ったホイップトッピングもうまく —エイミー-グランダー、本の編集者