トウモロコシは全粒穀物であるかどうか、私は最近、少数の人々に尋ねられました。 全粒穀物評議会によると、新鮮なトウモロコシは、通常、穀物として野菜と乾燥トウモロコシ（ポップコーンを含む）として分類されます。

トウモロコシは、ふすま、胚芽、胚乳がすべて全粒小麦のようにそのまま残っている場合、全粒穀物です。 トウモロコシを粉砕または脱皮してふすまおよび胚芽を除去する場合、それは洗練された穀物である。,

トウモロコシトルティーヤ、タコスシェル、コーンミールなどのトウモロコシで作られた製品を購入するときは、’whole corn’または’whole grain corn’のような成分リスト内の単語を探して、それが全粒穀物であることを確認してください。 全粒穀物を識別するもう一つの方法は全粒穀物評議会によって作成され、多くの全粒穀物プロダクトである全粒穀物のスタンプを捜すことである。 一部の製品があるかもし自分のシンボルの特定の製品は全体の。, しかし、それは常に製品が全粒穀物から作られていることを確認するために成分リストを見て、それが最初または製品の最初のカップル成分の一つであることを最もよいです。

一部の製品は、成分リストに”石灰化全粒穀物トウモロコシ”または”石灰化穀物トウモロコシ”と言うかもしれません。 石灰トウモロコシは、食品の準備に使用されるように準備するプロセスの一環として石灰水に浸されたトウモロコシです。 石灰トウモロコシのいくつかの利点は、それがより容易に粉砕され、風味および香りが改善され、トウモロコシの食品安全性が改善されることである。, Limedトウモロコシで全粒または洗練された砥粒でもみ製品全体の穀物トウモロコシ

ポップコーンはまた、全粒穀物であり、限り、それはバターと塩で覆われていないように、健康的なスナックです！

ジョディ-ゲートウッド

ジョディ-ゲートウッドは、キッチンのベーキングと食事の準備に時間を費やすことを楽しんで登録栄養士です彼女の家族だ, 彼女は整理されて滞在し、彼女の家族の栄養価の高い食事を養うために食事計画の多くを行います。

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