本物のメキシコClamatoビールカクテルをミックスする方法+関連する便利なtidビット。

ミケラーダとクラマートビールの主な違いは、クラマートジュースの追加です。

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• ステップバイステップの写真、成分の詳細のために読んで、人気のあるメキシコの飲み物（2分）の起源を理 li>

赤いアワビの海のカタツムリの価格が大幅に上がり、アサリのジュースが代用として使用され始めたことが起こりました。 Clamatoの名前は二日酔いのエリキシルで立ち往生しましたが、商標として登録されませんでした。 飲み物の名声は北に広がり、遠くに広がりました。

1935年にニューヨークで”アサリとトマトジュースの組み合わせ”製品が商業的に生産されました。 その後、1940年にアトランティックシティのレストラン経営者、ハリー-カチニーは、彼の設立が提供した缶詰のクラマートジュースの商標を与えられました。 1957年、マコーミック&Company,Inc., トマトとアサリジュースの味付けブレンドの商標を取得。

最後に、Mott’sはニューイングランドスタイルのクラムチャウダーの味に似ているようにクラマートジュースの独自のバージョンを調合し、以来、市場を支配している市販品のクラマートジュースの商標を登録しました。

注：それを飾るラベルに従ってモットのClamatoは、コーンシロップ、人工着色料、MSGおよび防腐剤がロードされています。 むしろこの特定の原料の整列を自慢する飲み物を消費することを避ければ容易にあなた自身のclamatoを混合できる。,

Clamatoジュースを作る方法

良質のトマトジュースを選んでください（コーンシロップ、人工着色料なし）。）と天然アサリスープまたはジュースでアサリの缶からアサリジュースを使用しています。 より良いオプションは、単にそれの多くがあるので、アサリジュースのボトルを得ることです。

自家製のクラマートジュースの理想的な比率は、クラムジュースの風味がどれほど強力であるかに応じて、トマトジュースとクラムジュースの2：1と3：1の間

言われていることは、より少ないハマグリジュース（3：1の比率）で始まり、味をしてから、必要に応じてもう少し追加します。,

二つのジュースを一緒に混ぜると、本物のクラマートジュースがあります–彼らが最初にメヒカリでそれを作ったのと同じように。

オプション：あなたはウスターシャー、ホットソース、コショウ、塩、オニオンパウダーのダッシュまたは二つを追加することができますが、その後、あなたはモットの商 それはあなた次第です。

クラマートビールの成分

クラマートビールを作るには、クラマートジュース（自家製バージョンをお勧めします）に加えて、Micheladaのすべての成分が必要です。

• クラマートジュース。, 温度が飲み物の全体的な風味に影響を与えるので、氷の寒さでなければなりません。
• ライム。 絞りたてのライムジュースと必要に応じてカクテルを飾るためのくさびのため。
• チリライム調味料。 選択のメキシコのブランド、タジンは、米国で広く利用可能であるので、他の複数のブランドがあります。 ガラスを縁付けし、飲み物の味を付けるのに使用される。
• ソース。 マッジソース、ウスターソース、タバスコなどのホットソースは、ミケラーダを混ぜるための古典的です。
• ビール。 通常、ウィーンラガーのスタイルで暗いメキシコのラガー（cerveza oscura）が使用されます。, Dos Equis、ビクトリアおよびNegra Modeloは普及した選択である。 ビールはとても冷たいに違いない。
• アイス。 あなたが必要とする数の立方体ではなく、ほとんどのカクテルの程度まで、飲み物を散水することは目標ではありません。
• オプションの成分が含まれます：
• みじん切りまたはみじん切りアサリ。 メキシコのいくつかの地域では、彼らは飲み物自体に追加されます。
• エビ。 ビールとエビのクラマートは、メキシコのバーで人気のある製品です。
• セロリスティック。 ガーニッシュとして使用する。,

クラマートビールの作り方

• 自家製クラマートジュースを使用する場合は、まずそれを混ぜます。
• パイントグラスの縁に沿って石灰のくさびを実行し、チリライム調味料（＃2と＃3）に浸します。
• 絞りたてのライムジュース、クラマートジュースとpicante Micheladaソース–マッジ、ウスターシャーとタバスコを追加します。 混合するために攪拌する。
• ミックスにチリライム調味料のビットを追加し、使用している場合–みじん切りアサリ。li>
• よくかき混ぜると暗いメキシコのラガーを追加し、その後、いくつかの氷を追加し、再びかき混ぜます。,
• あなたは調理されたエビなどをクラマートビールロールを飾るためにシーフード串を作ることになります場合 チリライム調味料に、その後組み立てます。

エビとClamatoビール(Clamato con Cerveza y Camarones)

冷やした、調理されたエビとセロリのスティックのビットを追加すると、さわやかなスナックにClamatoビール

そのようなカニ、ロブスター、ホタテ、アサリ、アワビなどの他の冷たい調理貝やmolusksもクラマートビールに同行するために串刺しすることができます。,

チリライム調味料で巻かれた調理されたエビは、単にガラスの縁の上にドレープすることができます。

その他のクラマートカクテル

クラマートはとても美味しいので、その名の通りビールカクテルのほかに、他の多くの混合飲料が中心的な成分としてそれを使用しています。 例えば、カナダにはクラマートジュースを入れたシーザーと呼ばれるカクテルがあります。 そして、Clamatoブラッディメアリーは、古典のbrinierバージョンです。

クラマートとテキーラ（またはウォッカ）のショットと時には生卵の黄身とビールはOjo Rojoとして知られています。,

ヒント：私たちのメキシコの隣人や友人によると、clamatoとbarbacoaタコス（典型的な朝の通りのタコス）のカップルとビールの大きなグラスよりも二日酔いのため

ヒント2：私たちのスパイシーなエビClamatoビールスタイルのレシピを試してみて このカクテルのすべての味はそれに組み込まれており、それは作るために微風です。

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