녹색 소스 치
이 집에서 만든 그린 치 소스의 새로운 가장 좋은 친구입니다! 그것은 치즈 냄새가 나는 엔칠 라다 위에 쏟아지기에 완벽합니다. 그것은 단지 약간 매운,그리고 실란트로,tomatillos,그리고 커민의 맛으로 포장.
제 녹색 소스 치
만든 소스는 항상 더 나은 이점입니다. 그것은 단지 사실입니다. 이 집에서 만든 그린 치 소스가 이렇게 좋은 거의 마실 수 있는 거의
.
Enchiladas 는 내 식사 중 하나입니다., 그들은 가족 저녁 식사 또는 도움이 필요한 친구에게 저녁 식사를 가져 오기에 좋습니다. 도 난 사랑에 빨간 치라,내 마음에 드는 종류의 치라는 프로그램을 통해 녹색 소스입니다.
녹색 엔칠 라다 소스의 맛은 명백하게 맛있습니다. 치즈,닭고기 및 토틸라에 완벽하게 녹습니다. 나는 그것에 대해 쓰는 것만으로 거의 맛볼 수 있습니다!
수제 그린 엔칠 라다 소스를 만든 적이 있습니까? 당신이하지 않은 경우,나는 당신이이 조리법을 시도 할! 나는 그것이 너무 쉽다는 것을 약속하고 당신은 다시는 가게에서 엔칠 라다 소스를 사고 싶지 않을 것입니다., 당신의 엔칠 라다는 직접 만든 소스로 100%더 맛이 좋을 것입니다.
1 파운드에 몇 개의 토마 틸로?
이 레시피는 1.5lbs 의 tomatillos 를 요구합니다. 즉 약 14-15tomatillos 이며 그들은 식료품 점에서 생산 섹션에서 찾을 수 있습니다. 토마 틸로 요리 한 적이 없다면 여기에 몇 가지 팁이 있습니다!
당신이 내무반에서 그(것)들을 자르기 전에 tomatillos 의 외부 피부를 벗기는 것을 확인하십시오. 그들은 약간 끈적 거리며 때로는 외부 피부 내부에서 더러워 질 수 있습니다. 나는 그들을 껍질을 벗긴 후에 항상 그들을 씻어 낸다.,
그런 다음 블렌더 또는 푸드 프로세서에 던지기 전에 분기로 자릅니다.
어떻게 녹색 소스 치
한 후 잘라 tomatillos,양파,피망,그리고 중독이 그들을 설정합니다.
큰 냄비 또는 냄비에 스토브 위에 올리브 오일을 가열하십시오. 양파와 마늘을 던져 부드러워 질 때까지 볶습니다.
tomatillos 를 블렌더 또는 푸드 프로세서에 넣고 부드러워 질 때까지 혼합하십시오. 피망,jalapeños 및 실란트로를 넣고 덩어리가 부드러워 질 때까지 혼합하십시오.,
그런 다음 볶은 양파와 마늘을 넣고 부드럽게 될 때까지 모든 것을 함께 섞습니다.
모두 함께 혼합 된 후 tomatillo 혼합물을 큰 냄비에 붓습니다. 닭고기 국물,소금,후추,커민,오레가노 및 설탕을 넣으십시오. 30 분 동안 중간 정도의 고열로 끓인다.
여전히 덩어리가 있다면 블렌더 또는 푸드 프로세서에 다시 추가하여 부드럽게 만들 수 있습니다.
천천히 밥솥에서 만드는 방법?
소스는 느린 밥솥에서 3~4 시간 동안 또는 2 시간 동안 높게 끓일 수도 있습니다., 집을 떠나야하거나 소스가 스스로 요리하는 동안 다른 일을해야하는 경우 훌륭한 옵션입니다. 우리의 느린 요리기구가 없다면 우리는 무엇을 할 것입니까??
녹색 칠레 엔칠 라다 소스를 저장하는 방법?
내 녹색 엔칠 라다 소스를 밀폐 용기에 보관하고 냉장고에 보관하는 것을 좋아합니다. 뚜껑이있는 Tupperware 또는 메이슨 항아리는 모두 훌륭한 옵션입니다! 그냥 1 주일 이내에 소스를 사용해야합니다.
녹색 소스를 얼리는 방법?
녹색 엔칠 라다 소스를 얼리는 것은 좋은 생각입니다., 때때로 나는이 조리법의 이중 배치를 만들고 엔칠 라다에 사용하지 않는 것을 얼립니다.
그런 다음 필요할 때마다,나는 그냥 그것은 냉장고에게 해에 하룻밤하고 있습니다. 그런 다음 엔칠 라다를 만들기 위해 냄비에 다시 재가열하면됩니다.
요리법을 사용하는 녹색 들입니다 소스:
우리는 분명히 사랑 녹색 들입니다 그래서 우리는 소스의 톤이있는 조리법에는 사이트 사용합니다., 여기에 몇 가지의 우리의 즐겨 찾기:
- 녹색 칠레 치라
- 쇠고기 치라
- 크림 치킨 치라
- Green Chili Chicken
- 치킨 치 수프
- 치킨 치영
- 그린 고추를 곁들인 부리
우리는 정말 너무 기뻐요 우리는 마침내 마스터 우리의 집에서 만든 그린 치 소스입니다. 그것은 우리를 잠시 데려 갔지만,이 조리법은 완벽합니다. 또한 놀라운 우리의 붉은 엔칠 라다 소스를 확인하십시오!,
에 대한 더 많은 멕시코 요리법,체크아웃:
- 멕시코 라자냐
- 치 캐
- 만든 스페인 쌀 요리법
- 닭 Chimichangas
- 닭고기 타코
녹색 제안들이 레시피
성분
- 2tbsp 올리브 오일 extra-virgin
- 1/2 붉은 양파를 다진
- 5tsp 다진 마늘
- 2green bell peppers 썬
- 1-2jalapeno 고추,시드(또는 1tsp.,
1 1/2lb tomatillos husked 등분(14tomatillos)
지침
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열에 올리브 오일 큰 냄비나 팬을하고 볶은 양파와 마늘까지는 부드러운입니다.,
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양파가 볶는 동안 tomatillos 를 블렌더에 넣고 혼합하십시오. 피망,잘 라페 노 고추 및 실란트로를 블렌더에 넣고 대부분의 덩어리가 나올 때까지 처리하십시오. 볶음 양파와 마늘을 넣고 대부분 부드러워 질 때까지 처리하십시오.
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토마 틸로 혼합물을 큰 냄비에 뿌린다. 닭고기 국물,소금,후추,커민,오레가노 및 설탕을 넣으십시오. 약 30 분 동안 끓인다.,
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이 시점에서,여전히 몇 가지 덩어리,그래서 이 다시 푸드 프로세서 또는 믹서와 퓨레에 배치 될 때까지 매끄럽습니다.
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소스할 수도 있습 속에서 느린 밥솥에서 낮은 3~4 시간 동안 또는에서 2 시간입니다.,
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다음과 같이 조리법은 무엇입니까?
지금 핀!나는 이것이 내가 할 수있는 유일한 방법이라고 생각한다.
