달성하는 철 균형 다이어트와 함께

경우는 사람은 불충분한 철 그 또는 그녀가 원하는 것을 통합하는 물질 또는 음식이 증가 또는 개선 철분 흡수 및 방지하는 음식이나 물질을 손상 흡수시킵니다. 사람이 신체 철분 수치가 비정상적으로 높으면 흡수되는 철분의 양을 낮추는 음식이나 물질을 섭취하기를 원할 것입니다., 사람들과 복잡한 철 균형과 관련된 문제 겸상적혈구,지중해빈혈,혈액 질환과 암을 일을해야합니다 밖으로 개인 다이어트의 계획을 시작으로 다이어트에 대한 철 균형입니다.

물질을 증가하는 철분 흡수

아스코르브산 또는 비타민 C 는 자연적으로 발생합 야채와 과일에,특히 감귤. 아스 코르 빈산은 또한 보충제에 사용하기 위해 합성 될 수 있습니다. 아스 코르 빈산은 철분과 같은 영양소의 흡수를 향상시킵니다., 에서 연구에 대한 효과 아스코르브산에서 철분 흡수,100 밀리그램 아스코르브산의 철분 흡수를 증가했에서는 특정 식 4.14 다.

알코올

지만 알코올을 향상시킬 수 있습 철분 흡수,아니 하나는 권장하는 음료 알코올을 개선하는 수단으로 철 상태입니다. 당 소비량의 알코올은 알려진 건강상의 혜택지 또는 학대를 마시는,특히 때 함께 고체 철 수준의 위험을 증가시키는 간 손상,간 및 혈액 암세포 생산., 약 20~30%의 사람들은 무거운 소비자의 알코올을 획득하여 두 번의 양식이 철로 할당 또는 가벼운 술꾼,그러나 알코올 남용의 위험을 증가 간질환 간경변 등. 표준 음료는 13.5 그램의 알코올로 정의됩니다:또는 12 온스 맥주,5 온스 와인,1.5 온스 증류주. 중간 소비량으로 정의 하루 두 음료를 위한 성인 남성 중 마시는 하루 여자 또는 그들은 65 세 이상 성별에 관계없이.

베타 카로틴은 식물과 동물에서 자연적으로 발생하는 100 가지 이상의 카로티노이드 중 하나입니다., 카로테노이드,노란색,빨간색 안료는 포함되어 있는 음식에서 같은 살구,사탕무와 사탕 무 우 채소,당근,콜라드 야채,옥수수,붉은 포도,오렌지,복숭아,자두,고추,시금치,달콤한 감자,토마토,순무 녹색과 노란색 스쿼시입니다. 베타-카로틴할 수 있는 몸을 생산하는 비타민 a 의 연구에서 효과의 비타민과는 베타-카로틴에서의 흡수를 철,비타민하지 않았다 크게 증가 철분 흡수한 실험 조건 하에서 채택한다. 그러나 베타 카로틴은 금속의 흡수를 상당히 증가시켰다., 또한,존재 phytates 또는 타닌산,베타-카로틴 일반적으로 극복은 억제 효과는 모두의 화합물에 따라 그들의 농도. 비타민 E 와 마찬가지로 베타 카로틴은 우수한 산화 방지제이지만 이들 중 하나를 현명하게 섭취해야합니다. 연구 결과는 비타민을 습관적으로 양의 25,000IU 간을 일으킬 수 있습니다 문제는 복용 보조 베타-카로틴을 향상시킬 수 있 일부 암의 진행. 이러한 영양소의 가장 좋은 원천은 전체 식품입니다.,

첨가제 철

EDTA+fe 및 Ferrochel 는 첨가제 철 화합물 및으로 급부상하고 있다는 후보자를 위한 요새에 의해 주요 식품 제조 업체입니다. 두 첨가제 모두 일반적으로 사용되는 요새화 제 1 철 황산염의 흡수 능력을 초과하는 것으로 밝혀졌습니다.

염산

위장에 존재하는 염산(HCI)은 흡수 될 수 있도록 음식에서 영양분을 방출합니다.

고기

특히 붉은 고기는 nonheme 철분의 흡수를 증가시킵니다., 쇠고기,양고기와 사슴의 헴에 비해 돼지고기나 닭고기를 포함하는 낮은 양의 heme. 가 계산되는 한 그램의 고기(20%단백질)의 강화에 효과 nonheme 철분 흡수에 해당하는 1 밀리그램 아스코르브산입니다., 라틴 아메리카-입력사(옥수수,쌀,검은 콩)와 낮은 철은 생체이용률 같은 향상된 생체이용률을 때 하나 75g 육류 또는 50 밀리그램 아스코르브산의 추가되었다.

설탕

의 일환으로 프레이밍햄 심장 연구,국가기관의 건강 프로젝트로,연구자들은 보았는 요소가 증가 저장 철 등 다이어트와 철 보충제입니다. 참가자들은 600 명 이상의 노인 환자를 포함했습니다. 과일과 함께 보충 철분을 섭취 한 사람들은 철분 저장소가 더 높았으며 일부는 3 배나 많았습니다., 아무도 철분 흡수를 향상시키기 위해 설탕을 섭취하는 것이 권장되지 않습니다. 설탕이 너무 많으면 비만 및 당뇨병과 같은 다른 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 정제 된 백설탕은 칼로리를 제외하고는 영양가가 없습니다. 그러나 과일을 먹는 추가 또는 꿀이나 블랙-스트랩 당밀하는 시리얼과 같은 음식을 높일 수 있는 철분 흡수하고 추가되는 영양소에서 결여된 설탕이다.,

니코틴 제품

금연 실리콘껌을 증가할 수 있습 혈청 ferritin 수준

는 물질을 저해 철분 흡수:

는 약물의 양을 줄이 산 위에서 같은 제산제 또는 양성자 펌프 억제제로 이어질 수 있습 hypochlorhydria(저렴한 위산)또는 achlorhydria 는 완료 부재의 위산입니다.

칼슘(철과 같은)은 필수 미네랄이며,이는 신체가식이 요법에서이 영양소를 얻음을 의미합니다., 칼슘 같은 식품에서 발견된 우유,치즈,정어리,통조림이 연어,두부,브로콜리,아몬드,무화과,그린 순무와 황은 알려진 물질을 억제하의 흡수를 다음을 포함하되 이에 국한되지 않는 헴과 heme iron. 가 50 밀리그램 이하의 칼슘은 작은 경우에 어떤 영향을 철분 흡수,칼슘량 300-600 밀리그램의 흡수를 억제 heme iron 마찬가지로 nonheme 철. 탈지 우유 한 컵에는 약 300 밀리그램의 칼슘이 들어 있습니다., 할 때 칼슘에 의해 추천되는 건강 관리 공급자,자주의 경우와 같이 여성을 위한 노력 뼈 손실을 방지하기 위하여,이러한 보충교재에서 가지고 갈 수 있습니다. 칼슘 보충제는 비타민 D 와 함께 탄산염 형태가 아닌 구연산염으로 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

계란은 철분의 흡수를 저해하는 화합물을 함유하고 있습니다. Phosphoprotein 라 phosvitin 은 단백질로 철 바인딩 용량에 대한 책임을 질 수있는 낮은 생체이용률의 철로서 계란입니다. 계란의 특성을 억제하는이 철분을”계란 인자”라고합니다. 계란 인자는 몇 가지 개별 연구에서 관찰되었습니다., 1 개의 삶은 계란은 28%만큼 식사에 있는 철의 흡수를 감소시킬 수 있습니다

Oxalates 는 nonheme 철의 흡수를 손상합니다. 수은 화합물에서 파생된 옥살산과 같은 식품에서 발견된 시금치,양배추,사탕무,견과류,초콜릿,차,밀기울,황,딸기,나물과 같은 오레가노,바,그리고 파슬리. 시금치의 옥살산 염의 존재는 시금치의 철분이 흡수되지 않는 이유를 설명합니다., 사실,그것은 철 시금치에서는 흡수가 아는 분에서 입자의 모래 또는 흙을 집착하는 공장이 아닌 철에 포함된 식물입니다.

폴리 페놀은 철 흡수의 주요 억제제입니다. 폴리 페놀 또는 페놀 화합물에는 코코아,커피 및 일부 허브에서 발견되는 클로로겐산이 포함됩니다. 페놀 산에서 발견된 사과,페퍼민트와 일부 허브 차,탄닌 발견에서 검은 차,커피,코코아,향신료,호두,과일 같은 사과,검은 딸기,나무 딸기와 블루베리의 모든 능력을 억제하는 철분 흡수시킵니다., 폴리 페놀 중 스웨덴 코코아와 특정 차는 가장 강력한 철 흡수 억제 능력을 보여 주며 경우에 따라 최대 90%입니다. 커피는 탄닌과 chlorogenic 산에서 높습니다;커피의 특정 유형의 1 개의 컵은 철 흡수를 60%만큼 억제할 수 있습니다. 이러한 음식 또는 물질이 소비하지 않아야에서 두 시간 전에 다음의 주요 철분이 풍부한 식사

테이트 화합물을 포함에서 콩 단백질과 섬유입니다. 심지어는 낮은 수준의 테이트(약 5%의 금액에는 시리얼 전체 가루)는 강력한 억제 효과에 철 bioavailability., 피 테이트는 호두,아몬드,참깨,말린 콩,렌즈 콩 및 완두콩,곡물 및 전체 곡물에서 발견됩니다. 피 테이트 화합물은 철 흡수를 50~65%감소시킬 수 있습니다.철분 수치를 높이거나 철분 수치를 낮추는 데 도움이되는 식사 계획은 개별화되어야합니다. 두 가지 유인물에 의해 제공됩 철 장애 연구소는 자격을 향상 당신의 페리틴과 낮은 당신의 페리틴은 좋은 출발점의 건축을 위한 먹는 계획에 대한 성인을 달성하는 데 도움이 철을 보충하거나 철 감소입니다.,

경우 철 적절하게 체내에 분 헤모글로빈에서,근육,ferritin,골수와 다른 곳에서는 몸의 다이어트할 수 있습으로 설치된 철 균형 그리고 질병 예방합니다. 신선한 과일,채소,곡물,충분한 단백질,제한된 유제품,동물성 지방 그리고 설탕 처리에 대한 기준을 형성하고 좋은 식사 계획이다.

가능할 때마다”알약의 음식”과 반대되는 전체 음식을 섭취하십시오.”우리 몸은 설치하지 않을 관리하는 대용량 보충교재는 세금 간,신장,또는 중단의 균형을 다른 영양소입니다.,

이 페이지는 전용 후반 박사 John L. 수염,Ph.D. 교수의 영양학,Penn State University,회원의 철 장애연구소(IDI)1998-2009 고 늦은 마리아 프랜시스 Picciano,Ph.D.,Senior 영양 연구하는 과학자 사무실에서의 식이 보충제(ODS),National Institutes of Health(NIH),