사랑하는 와인을 선보이려면 적절한 온도에서 와인을 제공하는 것이 중요합니다. 와인 온도는 맛에 큰 영향을 미칩니다. 당신은 좋은 시음 와인을 좋아합니다-맞습니까? 물론,당신은! 손님을 접대하거나 봉사 할 때이 변수를 필수 구성 요소로 간과하기 쉬울 수 있습니다. 여기에 항상 적절한 온도에서 와인을 제공하고 있는지 확인하기위한 약간의 조언이 있습니다.

우리는’화이트 와인을 차게해야합니까?’와 같이 자주 묻는 질문을 다룰 것입니다.’그리고 적포도주에 이상적인 온도를 평가하십시오., 우리는 또한 아래의 참조의 용이성을 위해 와인 온도 차트를 제공했습니다! 시작하자!

와인 온도가 실제로 차이를 만드나요?

물론! 반면 일부는 봉사한 변수들이 더 미묘한 차이(와인 유리제 모양이 마음에 온다),포도주 기온은 실제로 매우 중요합니다.

와인을 제공에서 권장하는 온도 제공합기기 향미 프로파일,문자,그리고 꽃다발에 의해 보장하는 와인을 표시합 균형의 향기,맛,구조와 알코올입니다. 너무 차갑거나 너무 따뜻한 와인을 제공하십시오…,

그렇다면 이상적인 와인 온도는 무엇입니까?

이상적인 와인 온도에 대한 아이디어는 결코 정확한 과학이 아닙니다. 예를 들어 적포도주에 최적의 온도는 없습니다. 개별 학위는 병을 망치지 않지만 일반적으로 45°F~65°f 의 범위는 맛 최적화를위한 가장 안전한 그물을 제공합니다.

와인을 차게해야합니까?

레드 와인과 화이트 와인 모두 자체 보관 및 프리젠 테이션 모드가 필요합니다. 확실히,온도 제공될 수 있는 개인적인 환경 설정,하지만 사람들이 봉사하는 흰색 와인 냉장고 붉은 포도주,따뜻한에 대해”상온에 방치한다.,”많은 사람들은 빨간색과 흰색 모두에 관해서 더 쌀쌀하다고 믿습니다.하지만 냉동실에 병을 보관하지 마십시오! 온도가 너무 차가워지면 맛과 향이 차단됩니다. 그래서 와인을 식혀 야합니까? 그것은 당신에게 달려 있지만,고려 맛을 테스트하는 다음과 병 반 냉장고 절반이 실온에서. 당신의 맛과 냄새 감각이 어떻게 반응하는지보십시오!

실내 온도와의 거래는 무엇입니까?

많은 사람들이”실내 온도”라는 개념을 빨강을 제공하는 가이드로 사용합니다. 만약 당신이 너무…기회는 당신의 빨강은 너무 따뜻한.,

용어”상 온”주변에있다 수세기 동안,그리고 그것은 원래 영어 성곽을 유지하고 활발한 55-60 로°F 에서 죽은 여름이 아니라 격리한 현대적인,가정의 주위에 일반적으로 73°F.

당신은 진정 화이트 와인은?

화이트 와인이 너무 차갑게 제공되면 맛과 향이 음소거됩니다. 너무 따뜻하고 그들은 평평하고 연약한 상태가됩니다. 누군가 얼음 통을 가져와이 병을 차게하십시오! 다양성에 따라 45°F 와 50°f 사이에서 봉사하십시오(리슬링처럼).

이것을 시도하십시오:좋아하는 샤르도네 한 병을여십시오., 한 잔을 부어 약 1/2 시간 동안 냉장고에 넣으십시오. 그런 다음 병을 넣고 병과 유리를 30 분 정도 더 식힌다. 이 와인에서 유리에서 약 35°F 과 와인에서 병에서 약 50°F 을 붓는 샤도네에서 병고 그것을 비교하는 유리의 35°F. 당신은 가능성이 차이 통지에서는 특히 향기–니다.

리슬링은 차가워 져야합니까?

더 차가운 온도는 와인의 산도와 탄닌 특성을 가져옵니다. 리즐링과 같은 더 달콤한 와인은 신랄한 맛을 가져 오는 데 도움이 필요하지 않습니다., 따뜻한의 병을 즐 약간을 필요로 최대 절전 모드의 시간 냉장고에서 떨어질 때까지 약 50°F 못하게 즐 잠을 너무 오랫동안,하지만. 대부분의 냉장고는 약 35°f 까지 와인을 취할 것입니다-너무 차갑습니다. 산도와 전반적인 단맛은 50°F 에서 충분히 강화되어 훨씬 더 즐거운 경험을 할 수 있습니다. 그래서 리슬링은 차가워 져야합니까? 물론!

적포도주를 식혀 야합니까?

너무 차가워지면 적포도주가 과도하게 탄닌과 산성으로 보일 것입니다. 우리가 찾고있는 설명이 아닙니다., 너무 따뜻하면 지나치게”뜨겁고”알코올 중독자와 생명이 없어 질 것입니다. 그것은 균형 잡힌 행동 일 수 있지만,우리는 몇 가지 빠른 팁을 가지고 있습니다.모든 사람의 인식이 다르다는 것을 명심하는 것이 중요하므로 권장 스펙트럼에 충실하십시오. 품종에 따라 55°F 와 65°f 사이에서 봉사하십시오(아래 참조).

당신은 피노 누아를 진정합니까?

말했듯이 우리는,모든 사람의 인식과 환경 설정이 다를 때 온도 제공하지만,만약 그것이 너무 차가운 탄닌과 신랄한 기능이 더 뚜렷합니다., 55-60°f 사이의 피노 누아를 제공하면 피노 누아의 미묘한 강점이 나옵니다.

면서 피노 누아 다릅나 지역이 그것의 맛 프로필하는 경향이 기능은 아니며 장미꽃잎모와 소리의 열매,정향,와 감초. 매우 독특한 품종 인 피노 누아는 적정 온도에서 약간 차가워지면 탁월합니다.

메를로는 차가워 져야합니까?

메를로는 시원하고 따뜻한 기후 모두에서 독특하게 재배됩니다. 그것은 중간 탄닌 수준과 중간 산도를 가진’길의 중간’와인으로 간주 될 수 있습니다., 즉,60°F 와 65°f 사이에서 제공되어야합니다.

귀하의 레드 와인의 정확한 온도를 제어하려고 시도하는 것은 어려울 수 있습니다. 냉장고에서 15 분 동안 빠른 진정 세션은 당신의 빨간색에서 최고를 꺼내야합니다. 마찬가지로 물통이나 얼음물 그릇에 10 분이면 충분히 내려야합니다.

그래서 약간의 실험을 해보십시오! 우리의 샤르도네 실험의 반대를하십시오. 큰 택시 또는 진을 선택하고 실온에서 유리를 부은 다음 병을 냉장고에 약 10-15 분 동안 두십시오. 냉각 된 와인 한 잔을 부어 두 가지를 비교하십시오., 차이를 알 수 있습니까? (이 실험은 피노 누아에게는 더욱 극적이지만 식히기 위해 20 분을줍니다.)

제안 된 와인 서빙 온도

간단하고 시각적 인 와인 서빙 온도 가이드를 찾고 계십니까? 핀 우리의 포괄적인 와인도 아래 또는 기본 형태의 바닥에 이 문서를 다운로드 및 인쇄는 우리의 온도 와인 인포그래픽에 걸어하고 있습니다.,

Your Comprehensive Wine Temperature Chart

And here’s a chart for those of you that prefer a grid:

A side note: We’ve noticed that in restaurants, many reds are served too warm., 병은 당신의 촉감에 시원함을 느껴야합니다. 실제로 가볍게 차게해야하는 멋진 피노 누아를 주문했다면 특히 재앙입니다. 빨간 병을 조금 식히기 위해 서버에 얼음 통을 묻는 것을 두려워하지 마십시오. 그것은 가치가있을 것입니다.

어떤 온도에서 와인을 저장합니까?

와인 저장의 주제는 인기가 있지만 혼란 스러울 수 있습니다. 여부를 당신이 사용하는 와인 셀러,와인 쿨러,또는 와인 냉장고,스펙트럼을 정도는 일반적으로 동일하게 유지합니다.,

일반적으로 저장하는 경우에는 와인을 위한 시간의 길이를 유지는 빨간색과 흰색 와인을 55°F 지만,그것은 모두 정말에 따라 달라집 varietal. 우리가 작성한 포괄적인 게시물에 대한 와인 저장소를 덮고 단기 저장소,장기적인 저장소 및 잠재적인 문제는 다음과 같 습도,빛에 노출,화학 악취 오염 및 진동전기 세척기&건조기.

와인 서빙 팁에 대해 더 배우고 싶습니까? 우리 웹 사이트의 재미있는 섹션을 방문하십시오.