만 설탕 쿠키 레시피로 사용할 수 있습니다. 이 쉬운 베이커리 스타일의 취급은 부드럽고 두껍고 꾸미기에 완벽합니다.

총 시간:1 시간 25 분

이러한 두께,부드러운 베이커리 스타일 설탕을 하는 재미와 축제 또는 당신의 크리스마스 쿠키!, 모든 엄마(또는 할머니)에 있는 쉬운 설탕 쿠키 레시피는 그녀가 채찍에서 분 단지 소수의 단순한 재료입니다. 이것은 진정으로 최고의 설탕 쿠키 제조법입니다! 배치를 잘라 내고 사랑하는 사람들과 함께이 달콤한 대접을 장식하는 재미가 있습니다!

최 Sugar Cookie Recipe

몇 년 동안,나는 검색에 대한 쉬운 설탕 쿠키 레시피를 생성하는 완벽 두께,소프트라 쿠키를 하지 않는 확산에서 오븐입니다., 궁극적으로,나는 Country Woman magazine 에서 발견 한 레시피를 적용하여 절대적으로 최고 인이 베이커리 스타일의 간식을 만들었습니다! 그들은 쉽게 만들 앞서,그들과 공유하기위한 완벽한 친구와 이웃,그리고 그들은 아이 친절한 치료를 제공합중의 휴가 응원합니다. 내 남자는 사랑을 장식한 재미있는 휴가는 모양,크기 때문에 차량을 쌓아-에 많은 장식,뿌리와 사탕으로 가능합니다. 고전적인 설탕 쿠키 제조법은 앞으로 몇 년 동안 저장하고 즐기기를 원할 휴일 전통입니다!

설탕 쿠키는 부드럽기로되어 있습니까?,

는 동안 어떤 사람도 선,바삭한 쿠키 설탕,우리가 생각하는 완벽한 sugar cookie recipe 회사해야 충분히 그것의 모양을 확산 하지 않고 오븐에,하지만 또한 부드럽고 유연한과 부드러운 빵 부스러기. 때로는 이러한 쿠키에,당신은 약간의 쫄깃한 저항과 맛의 폭발이터,바닐라의 아몬드 추출물입니다.

설탕 쿠키는 어떤 두께가되어야합니까?

두껍고 부드러운 설탕 쿠키는 최고의 베이커리 스타일의 치료법입니다! 두껍고 푹신하고 부드러운 구운 쿠키를 보장하기 위해 반죽을¼인치 두께로 굴립니다., 이것은 많은 컷 아웃 쿠키 조리법보다 두껍지 만 그 이상적인 질감을 달성하는 가장 좋은 방법입니다.

을 유지하는 방법을 설탕에서 쿠키 확산에서 오븐

여기에 몇 가지의 팁을 방지하는 쿠키의 확산에서:

1. 롤,먼저 진정입니다. 나는 미국의 테스트 주방에서이 과정을 배웠고 천재입니다! 여전히 부드러운 동안 쿠키 반죽을 식히기 전에 굴립니다., 반죽의 디스크가 굳어지고 식힌 후에는 쿠키 모양을 잘라내어 즉시 구울 수 있습니다. 롤링 부드러운 반죽는 것보다 훨씬 쉽 롤링 하드의 공 냉장고,쿠키로 가는 동안 오븐 그들은 여전히 매우 추운 회사(따라서 확산을 방지하).
2. 반죽을 식히십시오. 절단하기 전에 적어도 1-2 시간 동안 압연 된 반죽을 차게하는 것이 매우 중요합니다. 는 경우 롤 다시 작은 조각과 잘라 추가 쿠키를 냉각시기 전에 베이킹을 확인하는 반죽이 nice and cool.리>실온 버터., 버터가 너무 따뜻하면 반죽이 끈적 거리고 구르기가 어려울 것입니다. 당신의 반죽을 만들기 전에 그것이 실온에서 맞는지 확인하기 위해 밤새 버터를 꺼내십시오.리>충분한 밀가루. 총 금액의 밀가루를 위해 필요 이 반죽에 달라질 수 있습(자주 집에 습도,이번 시즌,그리고 방법으로는 특 측정 및 밀가루). 반죽에 밀가루가 충분하지 않으면 쿠키가 퍼질 가능성이 더 큽니다., 롤링하는 동안 필요에 따라 소량의 추가 밀가루를 첨가하여 반죽이 손,양피지 또는 롤링 핀에 달라 붙지 않도록하십시오.
3. Overmix 하지 마십시오. 젖은 재료를 너무 많이 휘젓거나 과도하게 혼합하면 반죽에 과도한 공기가 추가되어 쿠키가 붕괴되어 오븐에 퍼질 수 있습니다.리>라인 베이킹 시트. 베이킹 시트에 요리 스프레이를 뿌리거나 버터 또는 라드로 기름칠을하면 쿠키가 퍼지는 미끄러운 표면이 생깁니다. 대신,”그립을위한 양피지 또는 실리콘 매트로 베이킹 시트를 일렬로 세우십시오.,”리>차가운 베이킹 시트. 따뜻한 베이킹 시트에 쿠키 반죽을 올려 놓지 마십시오.

을 만드는 방법을 잘라 설탕 처음부터 쿠키

이 쉽고 맛있는 과자 반죽에서 단 몇 분 거리!, 당신이해야 하는 동안 그것은 오에 냉장고, 그러나 최종 결과는 잘 가치가있다…

성분

• 밀가루
• 베이킹 파우더
• 소금
• 버
• 설탕
• 알
• 바닐라 추출물
• 아몬드 추출물

1 단계:섞어 반죽

크림 버터와 설탕을 추가 계란,바닐라 추출물 아몬드,그리고 마지막으로 섞어 건조한 재료될 때까지는 부드러운 반죽을 형성한다. 반죽의 질감은 Play-doh 와 매우 유사합니다!,

2 단계:Roll Out

나눈에 반죽 2 동등한 부분이 있습니다. 각 부분을 가볍게 가루로 빻은 양피지 또는 실리콘 매트 위에 놓습니다. ¼인치 두께로 굴립니다.

3 단계로:진정

스택은 디스크의 반죽에는 베이킹 시트(로 구분하여 양피지),로 완전히 덮어 씌운 뒤,플라스틱 포장 및 냉각을 위해 적어도 1 시간 동안(또는 회사까지).,

4 단계:잘라 쿠키는 모양

면 디스크의 반죽은 좋은 차가운 사용하는 쿠키는 절단기를 만드는 원하는 모양입니다. 줄 지어있는 베이킹 시트에 모양을 옮깁니다.

5 단계:굽

에서 구워 375 도 F 오븐에 대한 8-10minutes. 쿠키는 가장자리가 막 갈색으로 변하기 시작했을 때 이루어 지지만 여전히 중앙에서 상당히 부드럽습니다., 그들은 냉각,그래서 그들을 overbake 하지 않도록주의 또는 쿠키 하드 될 것 이다 그들은 회사 것 이다. 장식하기 전에 완전히 식히십시오.

을 장식하는 방법을 설탕 쿠키

서리로 덥은 설탕 쿠키는 달콤한 휴가를 치료입니다! 장식의 배열을 설정하고 아이들이 바쁜 얻을 수 있습니다. 이 작업을 수행하는 옳고 그른 방법은 없습니다! 내가 포함되어 있는 간단한 요리법에 대한 중대한 쿠키 장식이지만,또한 사용할 수 있는 설탕장식,store-bought 튜브의 장식,또는 간단한 청소의 착색된 설탕 또는 뿌린다., 백색 착빙으로 과자를 개략적으로 설명하거나 최대 감미를 위해 전체 과자에서 채우십시오–당신이 선호하는 무엇이건.

쿠키 설탕을 입힌

이 기본 쿠키 장식은 고전적인 조합의 confectioners’설탕,우유,바닐라 추출물 및 옥수수 시럽(를 위한 빛). 그것은 일반적으로 회사에 30 분 정도나 걸릴 수 있습니다 몇 시간을 설정하는 경우에 당신이 그것입니다. 착빙을 흰색으로 남겨 두거나 더 작은 그릇 사이에서 나누고 식용 색소로 색조를냅니다., 자세한 디자인을 위해 배관 백 또는 Ziploc 비닐 봉지에 착빙을 배치하십시오(그리고 한 모퉁이에서 싹둑).

더 재미있는 장식

• 빨간색,흰색과 녹색의 뿌리는 항상 쉬운,축제의 터치고 스틱을 멋지게 장식하기 전에 설정합니다.
• 레드 핫 계피 사탕은 훌륭한 단추,장식품,홀리 열매 또는 순록 코를 만듭니다.
• 소형 초콜릿 칩을 만드는 완벽한 작은 시선에 사슴,산타 모양 또는 진저 브레드는 남자.
• 사탕 눈알은 또한 얼굴을 만드는 귀여운 방법입니다.,

뿌리를 추가 할 때

쿠키를 준수하기 위해 뿌리 또는 착색 장식 설탕을 얻는 두 가지 방법이 있습니다. 당신이 과자를 착빙하는 경우에,착빙이 아직도 젖은 동안 뿌리 또는 설탕을 첨가하십시오. 착빙이 설정되고 뿌리가 쿠키에 붙어있을 것입니다. 지 않을 경우 서리는 쿠키를 추가,설탕 또는 뿌리를 잘라 쿠키는 반죽기 전에 베이킹(에 부드럽게 눌러움 스프링을 준수). 설탕은 쿠키의 꼭대기로 구워 질 것이고 냉각 될 때 달라 붙을 것입니다.,

스토리지

저장 잘라 설탕 쿠키 밀폐 용기에 실온에서 최대 1 주일입니다.

미리 만들기

반죽을 최대 1 일 앞당겨 준비하고 디스크를 굴린 다음 냉장고에서 밤새 차게하십시오. 또는 반죽 디스크를 최대 1 개월 동안 동결시킬 수 있습니다. 반죽을 냉장고에서 밤새 해동시킨 다음 절단 및 베이킹을 진행하십시오.,

쿠키를 미리 구우려면 완전히 식히고 단단히 감싸고 최대 2 개월 동안 얼리십시오. 장식하기 전에 실온에서 카운터에서 해동하십시오.

서리로 덥은 설탕 쿠키를 얼릴 수 있습니까?

예,착빙 및 장식 후 쿠키를 얼릴 수 있습니다. 그래도 해동 할 때 착빙이나 장식의 품질이 좋지 않을 수 있음을 명심하십시오. 그것은 실행,얇은,또는 smooshed 얻을 수 있습니다.

제안을 제공

트레이 설정의 설탕 쿠키를 제공하고 따뜻한 얼굴의 뜨거운 코코아를,멀드 사이다,농,또는 차습니다., 그것은 궁극적 인 아늑한 노변 치료입니다!

팁에 대한 최고의 서리로 덥은 설탕 쿠키

• 아몬드 추출물입니다. 나는 전문 설탕 쿠키 베이커 인 친구가 있습니다. 그녀는 가장 복잡하고 아름답고 개인화 된 쿠키를 장식하고 결혼식,휴일,생일 파티 등을 위해 판매합니다. 켈리가 좋은 금액을 아몬드의 추출 그녀의 쿠키를 반죽하고 그것이 그들에게 그들이 같은 맛있는 독특한 맛을 빌려는 아이디어!, 나는이 조리법에서½티스푼을 좋아하지만,더 미묘한 맛을 선호한다면¼티스푼으로 다시자를 수 있습니다. 아몬드 추출물을 모두 생략하고 추가 바닐라 추출물로 대체 할 수도 있습니다.
• 쿠키가 오븐에 퍼지지 않도록 반죽을 차갑게 유지하십시오. 진정한 하기 전에 적어도 1 시간을 절단 및 베이킹,다음을 경우 다시 목록의 스크랩,냉기에 다시 냉장고 또는 냉장에 대한 더 많은 10 분 전에 베이킹.
• 쿠키를 과도하게 만들지 마십시오. 쿠키의 가장자리가 단지 약간 어두운 색으로 변하기 시작하는 것을 지켜보십시오., 쿠키의 내부는 오븐에서 나올 때 여전히 부드러워 야합니다. 그들은 우리가 찾고있는 그 위대한 부드러운 질감의 결과로 차가워지면서 굳어 질 것입니다. 쿠키를 오버 베이킹하면 건조하고 단단하거나 바삭 바삭한 쿠키를 얻을 수 있습니다.
• 쉬운 꾸미기. 나가 제공한 간단한 설탕 장식 조리법을 사용할 수 있는 장식을 위해 쿠키를;그러나,대체할 수 있으로 모든 쿠키 설탕 또는 장식기………. 더 복잡한 디자인을 위해 왕실 장식을 사용해보십시오. 하려는 경우 두꺼운,풍부한 서리로 덥고(그러나 많은 정보에서 디자인),시도하고 바닐라 buttercream 설탕., 고 편리한 바로 가기를 쉽게 확인할 수 있도록 아이들이 사용하기에,나는 같은 다양한 컬러의 튜브 베티는 크로커 쿠키 장식에서 구입할 수 있는 베이킹 복도에는 식료품.,
  

  더 크리스마스 쿠키는 당신은 사랑

  • 부드럽고 쫄깃한 진저 브레드는 남자 쿠키
  • 땅콩 버터 꽃
  • 러시아어 차 케이크(눈 쿠키)
  • 마법 쿠키는 바(안녕하세요 Dolly 바)
  • 부드럽고 쫄깃한 Snickerdoodles
  

  인쇄 핀

  5 에서 4 개 표

  소프트라 설탕 쿠키

  만 설탕 쿠키 레시피로 사용할 수 있습니다., 이 쉬운 베이커리 스타일의 취급은 부드럽고 두껍고 꾸미기에 완벽합니다., almond extract (or reduce to ¼ teaspoon for a more subtle flavor)

  Icing (Optional):

  • 3 cups powdered sugar, sifted
  • 3-4 tablespoons milk
  • 2 tablespoons light corn syrup
  • ½ teaspoon vanilla extract
  • Gel food coloring, optional

  Instructions

  • Whisk together flour, baking powder and salt in a large bowl., 따로 보관하십시오.
  • 에서 별도의 큰 그릇에 사용하는 전기 믹서를 함께 크림 버터와 설탕을 가볍고 부드러워질 때까지. 한 번에 하나씩 계란을 넣고 혼합하여 결합하십시오. 바닐라 추출물과 아몬드 추출물을 첨가하십시오;통합 될 때까지 혼합하십시오.
  • 점차적으로 밀가루 혼합물을 버터 혼합물;혼합하는 저 때까지는 부드러운 반죽을 형성한다.
  • 반죽을 2 등분으로 나눕니다., 각 부분을 가볍게 가루로 빻은 양피지 또는 가볍게 가루로 빻은 실리콘 매트 위에 놓습니다. 가볍게 가루로 빻은 롤링 핀으로 반죽을 약¼인치 두께로 굴립니다. 반죽이 끈적 거리는 것처럼 보이면 더 많은 밀가루를 사용하십시오.
  • 가볍게 먼지 상단의 반죽으로 밀가루,커버,플라스틱 포장 및 냉장에서 적어도 1~2 시간(밤새).
  • 오븐을 375 도까지 예열하십시오.,
  • 조심스럽게 제거 하나의 부분 냉장고에서 반죽을. 쿠키 커터를 사용하여 반죽을 원하는 모양으로 자릅니다. 준비된 베이킹 시트에 약 2~3 인치 간격으로 모양을 배열하십시오.
  • 할 수 있는 롤 다시 반죽 조각을 잘라 추가 쿠키를,그러나 당신이 필요로 할 것이 진정 잘 반죽에는 베이킹 시트에는 냉장고 또는 냉동기에 대한 적어도 10 분 전에 베이킹., 이것은 쿠키가 오븐에 퍼지지 않도록 반죽을 다시 굳힐 수있는 기회를 줄 것입니다.
  • 굽는 8-10 분간,또는 갈색이 될 때까지. 쿠키가 베이킹 시트에서 5 분 동안 식도록 허용 한 다음 와이어 랙으로 옮겨 장식하기 전에 완전히 식히십시오.

  준비를 장식(선택):

  • 을 결합한 과자 설탕,우유 2 큰술,옥수수 시럽이며,바닐라 추출물에서 중간 크기의 그릇이 될 때까지 저어합니다., 착빙이 너무 두꺼운 경우 착빙이 두껍지 만 퍼질 수있을 때까지 한 번에 찻 숱가락 정도의 우유를 더 넣으십시오. 너무 얇은 경우 원하는 일관성에 도달 할 때까지 점차적으로 가루 설탕을 더 추가하십시오. 원하는 경우 젤 푸드 색소를 사용하여 설탕 프로스팅을 색조하십시오. 파이프 또는 확산에 냉각되는 쿠키를 다음을 허용 장식하고 설정하기 전에 포장(이 걸릴 수 있습니다 몇 시간).

  메모

  쿠키를 저장하고 밀폐 용기에 실온에서 최대 1 주일입니다.,

  을 앞:

  반죽을 준비하는 최대 1 일 앞서,롤 디스크 및 냉장고에 진정 하룻밤. 또는 반죽 디스크를 최대 1 개월 동안 동결시킬 수 있습니다. 반죽을 냉장고에서 밤새 해동시킨 다음 절단 및 베이킹을 진행하십시오.

  를 굽는 쿠키를 사전에,그들을 완전히 냉각,단단히 포장 및 냉동을 위한 2 개월입니다. 장식하기 전에 실온에서 카운터에서 해동하십시오.,

  Nutrition

  Serving: 1cookie (not including optional icing or decorations) | Calories: 94kcal | Carbohydrates: 13g | Protein: 1g | Fat: 4g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 19mg | Sodium: 70mg | Potassium: 26mg | Fiber: 1g | Sugar: 6g | Vitamin A: 131IU | Calcium: 9mg | Iron: 1mg