425°로 예열 오븐. 요리 스프레이와 양피지 라운드로 9 개의 8 인치 일회용 알루미늄 팬을 준비하십시오.

를 준비하는 장에 큰 냄비에 넣어 휘젓을 함께 증발유,3 컵 설탕,코코아 분말,옥수수 시럽 및¼teaspoon salt 통해 중간 불로 가열합니다. 사탕 온도계를 냄비에 부착하고 가끔씩 털어 내고 부드러운 볼 단계(234-236°F)에서 약 15 분 정도 요리하십시오.

한편,크림 1½cups(3 스틱)버터 및 나머지 3 컵 설탕을 사용하여 큰 스탠드 믹서입니다., 계란에 넣고 한 번에 2 개씩 잘 통합 될 때까지 약 2 분 정도 넣으십시오. 2 개의 찻 숱가락 바닐라에서 추가하십시오. 중간 그릇에 밀가루와 베이킹 파우더를 함께 체로 치십시오. 체로 쳐진 밀가루 혼합물에 남은¼티스푼 소금을 넣으십시오. 밀가루 혼합물과 우유를 밀가루 혼합물로 시작하고 끝나는 3 가지 추가로 교대로 첨가하십시오. 고무 주걱으로 믹서 그릇의 아래쪽을 긁어 내고 약 1 분 동안 완전히 통합되도록 혼합하십시오.

면 초콜릿이 장식에 도달한 부드러운 공대,열을 줄이고 끓인다고 나머지 추가컵(스틱 2)버터 및 나머지 작은술 바닐라. 버터를 녹이기 위하여 약 2 분 약동하십시오., 케이크 레이어의 첫 번째 라운드가 오븐에서 나올 때까지 매우 낮은 끓인 물을 유지하십시오.

주방 저울을 사용하여 4oz 를 더합니다. 준비된 각 팬에 타자. 오프셋 주걱을 사용하여 배터를 팬 바닥에 최대한 고르게 펼칩니다. 예열 된 오븐에서 5 분 동안 한 번에 4 개의 층을 굽습니다. 팬 위에 와이어 랙을 놓고 팬을 반전시켜 케이크 레이어를 풀어 냄으로써 팬에서 제거하십시오. 케이크 레이어에서 양피지를 제거하고 케이크 스탠드에 첫 번째 레이어를 놓습니다. 열에서 착빙을 제거하십시오.,

모 케이크 부에 대한¼cup 뜨거운 입힌 처음에는 케이크 계층을 만들기 위해 충분한 매우 얇은 레이어의 장식하지만,충분하지 침투를 통해 양측의 층이 있습니다. 나머지 7 개의 레이어로 반복하십시오.

준비하는 동일 케이크 팬으로 더 많은 요리 스프레이 및 라운드로 양피지의;무게 4oz 타자를 위한 각각 팬과 확산 층 전하고 있습니다. 예열 된 오븐에서 5 분 동안 한 번에 4 개의 층을 구우십시오;착빙 및 구운 케이크 층으로 케이크를 겹쳐서 계속하십시오. 착빙의 최상층의 경우,케이크의 측면 위로 스며 들도록 위에 충분한 착빙을 붓습니다., 사용 오프셋 주걱거나 작은 고무 주걱을 확산하고 관대한 레이어의 장식을 완전히 덮 측면과 최고의 케이크입니다. (착빙은이 시점에서 더 두꺼울 것이고,당신은 약간의 남은 것을 가질 것입니다). 케이크가 슬라이스하기 전에 최소 30 분 또는 최대 1 일 동안 설정되도록하십시오.