는 당신의 정원이 넘치는 바? 당신은 그것을 말리거나 얼릴 수 있지만,냉동은 신선한 맛을 더 잘 유지합니다. 시작하기 전에 차가운 물에있는 바질을 씻고 말리십시오;샐러드 스피너는이 단계를 위해 잘 작동합니다. 당신의 바질을 얼리려면 줄기에서 잎을 잡아 당깁니다. 그런 다음 식품 가공기에서 칼날이 부착 된 상태에서 2 컵의 포장 된 잎을 2 큰술 올리브 오일로 퓌레로 만듭니다., 왁스 칠 종이로 쿠키 시트를 일렬로 세우십시오. 종이에 찻 숱가락으로 혼합물을 떨어 뜨리십시오;1 시간 또는 회사까지 동결하십시오. 자체 밀봉,냉동고 안전 비닐 봉지에 인형(약 16 개가 있어야 함)을 옮기고 최대 2 개월 동안 보관하십시오. 에서 사용하는 조리법에 저어,냉동 덩어리할 때는 거의 완성되는 요리 수프,치킨 또는 소고기 스튜,스파게티 또는 소스입니다.

잎 전체를 동결시키고 최대 1 년 동안 유지할 수도 있습니다. 물 물.먼저 끓는 물에 2 초 동안 잎을 희게 한 다음 차가운 물로 즉시 배수하고 헹굽니다., 팻 잎은 건조하고 크고 냉동고 안전한 용기에 보관하여 플라스틱 랩으로 각 층을 분리하십시오. 를 사용에서 요리하는 것으로 신선한 바질,잎지만,컵은 컵,냉동 잎은 더 콤팩트한 보다 신선한 것,그래서 사용보다 약간 적은 조리법이다.

우리에게:신선한 바질로 요리하는 것을 좋아합니까?

다음 10 조리법을 사용하는 남은 바”

Photo:루이스 덴튼 사진/Getty