설탕에 절인 Jalapenos
달콤하고 매운 믿을 수 없을만큼 중독성–당신은 다시 가고 싶지 않을 정상적인 절 라페 후려고 이러한 설탕에 절인 Jalapeños.나는 이것을 할 수 없다.
얌
때 남편과 저는 우리의 첫번째 집 후 우리결혼했어요,우리는 모두 이 꿈의 대형 정원을 많이 생산합니다. 우리는 뒷마당에 알맞은 크기의 면적을 가지고 있었기 때문에 우리가 한 일입니다. 우리는 심었습니다., 당시에는 우리 둘만 있었지만 그 정원은 많은 사람들에게 5 배를 쉽게 먹일 수있었습니다. 예,우리는 조금 지나치게 야심적이었습니다. 그래서 나는 여분의 농산물을 다루는 방법으로 통조림에 들어갈 것이라고 생각했습니다. 우리 엄마는 내가 어렸을 때 그것을했고,남편의 부모는 열렬한 캐너입니다-분명히 나도 할 수 있습니다,그렇죠?
그래서 통조림을 시작했습니다. 하지만 그때는 것을 깨달았다면 나는 그를 통조림 상품,그들은 그냥 앉아 저장실에 있기 때문에 아무 생각도 없었는 무엇을 해야 하는지 그들과 함께 한 후에 그들이 통조림입니다. 그래서 그 첫 해 이후,나는 일종의 통조림을 포기했다.,
그래서 처음 들었을 때에는 레베카 Lindamood 의 요리책–지 않는 엄마의 통조림 책이었기 때문에,그것은 확실히 다른 다른 것보다 통조림 책 거기에있다. 이 책에서 Rebecca(foodie with Family 블로그에서)는 현대 통조림 조리법과 조리법을 공유하여 실제로 그 통조림을 사용합니다. 그것은 단순히 훌륭한 아이디어입니다. 갑자기,더 이상 할 수 있기를 원하지 않는 것에 대한 나의 변명은이 한 권의 책으로 해결됩니다.
다음은 세부 사항입니다.
사진 수:많이. 각 조리법에 대한 사진이있는 것처럼 보입니다.,조리법의
어려운 수준:매체에 쉽게. 당신이 시작 캐너라면,협박 할 필요가 없습니다! 나는 지침이 명확하게 배치되어 있으므로 초보자와 전문가 모두가 좋아하는 것을 발견 할 것이라고 생각합니다.
성분의 가용성:매체에 쉬운. 나는 이것에 장비를 또한 포함하기 위하여 려고 하고 있다. 성분 자체는 찾기가 상당히 쉬워야합니다. 그러나 이러한 조리법을 만들기 위해 통조림 장비가 필요할 것입니다. 조리법의 일부를 호출한 압력 평가는 나는 없다,그래서 지금,나는 할 수 없을 것을 모든 것입니다., 그러나 나는 지금 나의 부엌에 압력 캐너를 추가하고 싶다!!
기타 조리를 만들고 싶어:
트리플 여름 베리 파이 채
Ginger 복숭아 버터
강한 절인 버섯
꿀 겨자
블랙베리 레몬 타임 시럽을
인스턴트 머스에 항아리
느린 요 Smoky 살사를 뽑아 돼지고기
California Roll Sushi 그릇
지 않는 엄마의 전채판
볶은 옥수수 수프
구매하지 않는 엄마의 통조림 책에서 아마존.이 게시물은 실제로 오랜 시간이오고 있습니다. 나는 원래 8 월에 이것들을 다시 만들었다., 레베카는 적어도 2 주 동안,그러나 바람직하게는 한 달 동안 앉아있게하라고 말합니다. 나는 확인하고 완전한 효과를 얻고 싶었 기 때문에 그들이 적어도 한 달 동안 앉아 있는지 확인하고 싶었습니다. 다음 휴가에 온 다음,이동하는 준비를 시작했다,그래서 그것은 나에게는 너무 오래 요리법을 공유하고 이 책의 모든다.
없이 많은 미친 임신을 갈망하지만,임신했을 때 나는 나의 첫째,내가 원하는 모든이었 jalapenos. 신선한 jalapenos 가 아니라 절인 jalapenos. 나는 모든 것에 그들을 먹을 것이다. 아침,점심,저녁., 이제는 갈망하는 정착트,하지만 나는 아직도 항상에는 단지 절인 jalapenos 냉장고에 사랑하기 때문에 나는 그들이 그렇게 많.
음,옆으로 이동,일반 절인 jalapenos,당신은 대체 되었기 때문에. 이 설탕에 절인 Jalapenos 에 의해. 진지하게-당신이 달콤하고 매운 조합을 사랑한다면,당신은 이것들을 사탕처럼 먹고있을 것입니다.
나는 Rebecca 의 블로그에서이 설탕에 절인 Jalapenos 를 처음 본 이후로 실제로 이것들을 만들고 싶었습니다. 나는 그들이이 요리 책에 포함 된 것을보고 너무 행복했다,그래서 물론 시도하는 나의 첫번째 조리법이었다.,
통조림을 처음 사용하는 경우,이 설탕에 절인 Jalapenos 는 시작하기에 정말 좋은 곳입니다. 왜냐하면 그들은 매우 쉽기 때문입니다. 그리고 저렴합니다. 그리고 중독성. 우리는 할 수 있는 정원에서 다시 우리의 새로운 하우스,그리고 나는 이미 계획에서 성장하는 일부 jalapenos 할 수 있도록 항상 이러한 통조림으로 만들고 손에!!
책에서 Rebecca 는이 설탕에 절인 Jalapenos 를 antipasto 접시에 넣은 다음 토틸라 수프를 꼭대기에 올려 놓습니다. 지금까지 그들을 즐기는 나의 아주 좋아하는 방법(항아리에서 곧은 것 외에)은 실제로 피자에 있었다. 캐나다 베이컨,파인애플,설탕에 절인 jalapenos–새로운 마음에 드는 것!!,
당신의 통조림 게임을 강하게 만들 때입니다.이 책은 당신을 록 스타로 만들 것입니다!
그 jalapenos 를 사용하는 더 많은 방법을 찾고 계십니까? 그들은 갈 것에 좋은 이러한 연기 Tex-Mex 실수/는,이러한 연기가 자욱한 돼지고기 바베큐 샌드위치 또는 이러한 굵은 목장 매운 닭고기 타코.
또는 방법에 대해 이러한 요리법에서 다른 블로그:느린 요 쿠바 Tortas,더러운 햄버거나,포블라노 찐 쇠고기 타코.
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Description
달콤하고 매운 믿을 수 없을만큼 중독성–당신은 다시 가고 싶지 않을 정상적인 절 라페 후려고 이러한 설탕에 절인 Jalapeños.,
성분
- 3 파운드의 신선한,회사 라페 후추, 세척
- 2 컵 식초
- 6 컵 설탕
- 1 큰술,과립 마늘
- 1 작은 술,지상 고추
- 1/2teaspoon 심황
- 1/2teaspoon 셀러리 종자
지침
을 제거에서 유래한 모든 jalapeños. (손을 태우지 않도록 일회용 고무 또는 라텍스 장갑을 사용하고 싶을 것입니다.)줄기를 처분하고 고추를 균일 한 1/8 에서 1/4 인치 라운드로 슬라이스하십시오. 따로 보관하십시오.,
을 결합한 식초 설탕,과립,마늘,고추,심황와 셀러리씨는 큰 냄비에 끓인다. 열을 줄이고 5 분 동안 끓인다. 할라 페뇨 조각을 넣고 다시 끓여서 정확히 4 분간 끓으십시오. 슬롯 형 스푼을 사용하여 고추를 깨끗하고 멸균 된 통조림 항아리에 상단 림의 1/4 인치 이내로 옮깁니다.
시럽에 열을 켜고 롤링 종기에 가져다. 6 분 동안 열심히 끓으십시오. 국자를 사용하여 jalapenos 와 함께 끓는 시럽을 항아리에 붓습니다., 각 항아리의 바닥에 요리 젓가락을 몇 번 삽입하여 공기 주머니를 풀어줍니다. 필요한 경우 시럽을 더 추가하십시오. 젖은 종이 타월로 항아리의 림을 깨끗이 닦고 항아리에 뚜껑을 놓습니다. 적절하게 고정하십시오.
항아리를 캐너에 넣고 물 2 인치로 덮으십시오. 전체 롤링 종기에 물 가져와. 물 끓게 올 때,반 파인트 항아리 10 분 또는 파인트 15 분 타이머를 설정합니다. 통조림 집게를 사용하여 항아리를 냉각 랙으로 옮깁니다. 24 시간 동안 방해받지 않고 식히십시오., 차가워지면 젖은 수건과 라벨로 항아리를 깨끗이 닦으십시오.
고추가 적어도 2 주 동안,그러나 바람직하게는 먹기 1 개월 전에 부드러워 지도록하십시오.
레시피 노트:
총 시간은 jalapenos 가 앉을 시간을 포함하지 않습니다.
레시피에서 당신의 엄마의 통조림 예약
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