글로벌 식품 신화#1:레몬은 다른 과일보다 비타민 C 를 더 많이 전달합니까?
LSG 그룹의 전문가 명확히 하는 음식이 신화에서 세계의 에피소드는 1 대 레몬과 그들의 비타민 C 콘텐츠
“뜨거운 레몬은”한 가족 치료를 위해 감기에 독일에 있습니다. 세계의 많은 지역에서 사람들은 믿습니다:높은 비타민 C 함량은 면역 체계를 강화시킵니다., 그러나 레몬은 할머니가 항상 약속 한만큼의 아스 코르 빈산을 실제로 제공합니까? Bernadette Murg 는 LSG 그룹의 영양사입니다. 그녀는 신화를 설명합니다.”대답은’예’와’아니오’입니다.”라고 Murg 는 말합니다. 레몬은 주스 100g 당 약 53mg 비타민 C 를 함유하고 있습니다. “이것은 사과,단 물 멜론,라스베리 또는 망고가 제공하는 것 이상입니다. 오렌지 또는 클레멘 타인과 같은 감귤 계열의 다른 과일과 비교할 수 있습니다. 그러나,아세로라 체리,엉덩이,바다 갈매,검은 건포도 파파야,guavas,달콤한 고추,브로콜리,브뤼셀 콩나물에 더 많은”.,
아세로라 벚꽃 생산 1,700mg 비타민 C100g. 에 177mg100g,의 콘텐츠에 검은 커런트는 또한 세 번 이상의 높은 레몬입니다. 의 섭취 110mg 에 대한 남성과 95mg 여자를 위해 권장하는가에 대해 해당 글의 순수한 레몬 주스–량는 거의 사람이 소비에 이루어져야 합니다.
미식가:딸기의 소수와 오렌지하거나 정상적인 부분 채소로 구성된 브로콜리,회향은 반추고 있는 충분한 비타민 C 요구 사항입니다., 흡연자,임산부 및 모유 수유중인 여성의 경우 더 높은 권장 사항이 적용됩니다. 외에도 비타민 C,레몬 또한 다른 중요한 영양소:fructose,섬유,칼륨 칼슘,마그네슘,구리뿐만 아니라,비타민 B1,B2,B6,엽산 및 판토텐산입니다.
비타민 C 의 지속적인 부족은 성인의 괴혈병으로 이어질 수 있습니다. 예전에는 바다에서 과일과 채소를 구할 수 없었던 선원들 사이에서 흔한 사망 원인이었습니다. 오늘날 감염에 대한 감수성,피로감,피로감,가난한 상처 치유 및 출혈하는 잇몸으로 나타납니다.,
“글로벌 식품 신화”는 지속적인 시리즈입니다. 우리는 매주 금요일 음식,음료 또는 테이블 문화에 대한 특정 도시 전설을 드릴 다운 할 것입니다. 더 많은 것을 위해 계속 지켜봐주십시오!피>