마늘 버터,새우 scampi 치료입니다. 전채로 새우 scampi 를 제공하거나 전체 식사를 위해 파스타와 결합 할 수 있습니다. 어느 쪽이든,그들은 매우 맛있고 레스토랑 옵션보다 낫습니다.

새우 scampi 는 매우 쉽게 만들 수 있으며 10 분 이내에 만족스러운 식사를하게됩니다. 새우는 요리하기가 매우 쉽고 한 면당 2 분 밖에 걸리지 않습니다., 이 조리법의 아름다움은 멋진 재료가 필요 없다는 것입니다. 이 하나,당신은 당신의 식료품 저장실이나 냉장고를 통해 보물 사냥을 갈 필요가 없습니다.

일반적으로 와인을 추가로 요리하는 액체고 맛의 비트이지만,이 조리법이 필요하지 않은 와인이다.

풍미가 터지는 와인이 없는 간단한 새우스캠피를 만들었습니다!

새우 scampi 는 무엇입니까?

새우 scampi 는 풍미가 풍부한 액체가 튀는 버터 같은 마늘 소스로 조리 된 이탈리아 계 미국인 요리입니다. 이 조리법에서는 닭고기 주식을 사용합니다.,

이탈리아 이민자들 덕분에이 요리는 주 전역에서 인기를 얻었으며 그 시점부터 어떻게 든 전 세계에 퍼졌습니다.

고전적인 이탈리아 scampi 는 볶음에 올리브 오일과 마늘,화이트 와인하는 동안,미국 버전을 사용하는 버터를 넣습니다. 그것이이 두 버전의 유일한 차이점입니다.

냉동 또는 신선한 새우를 사용해야합니까?

새우는 옅은 분홍색 껍질을 가진 작은 랍스터 같은 갑각류입니다. 이러한 신선한 또는 냉동,청소 또는 껍질에서 찾을 수 있습니다.,

나는 강하게 당신을 조언을 구매 신선한 새우 생선 시장에서,이러한 터에서의 맛이다.

을 얻을 수있는 일부 이미 세척들,그러나 청소 새우를 포탄은 그것의 자신의 마법입니다. 당신이 당신의 가정의 안락에서 이들을 청소하는 경우에,당신이 각 새우를 devein 확인하십시오.

새우가 준비되면 화이트 와인을 대체하는 방법을 생각할 때입니다.

화이트 와인의 가장 좋은 대체품은 무엇입니까?

위에서 언급했듯이 화이트 와인은 요리 액체로 사용되며 약간의 맛을 더하기 위해 사용됩니다., 새우 scampi 에 화이트 와인에 대한 몇 가지 훌륭한 대체가 있습니다.

이 조리법에서 사용한 첫 번째 대체품은 닭고기 주식입니다.

치킨 스톡은 매우 온화한 맛이 있으며 새우와 완벽하게 짝을 이룹니다. 바라건대,이것은 새우를 압도하는 주식에 대해 가질 수있는 두려움을 덜어줍니다.재고가 없거나 새로운 것을 시도하고 싶다면 단맛을 들이지 않은 포도 주스와 함께 갈 수 있습니다.식료품 저장실이 일종의 비어있는 경우 일반 물조차도 핀치로 충분합니다.,

하려면 몇 가지 더 많은 영감을하기 전에 새우 scampi,당신은 관심이있을 수있는 우리의 문서에서:가장 양념에 대한 새우.

새우 scampi 는 어떻게 만드나요?

어떤 조리법과 마찬가지로,당신은 당신의 재료를 수집해야합니다. 냉동 된 것들이 최선의 선택이 아니므로 신선한 새우를 사용하고 있는지 확인하십시오.

경우에 당신이 이제까지 신선 또는 냉동 새우,당신은 쉽게 자리 사이의 차이를 이러한 두 가지:신선한 새우 아름다운 향기를 가지고 있으며,컬러는 동안 얼어붙은 오히려는 매우 창백하고 거의 향기-무료입니다., 이 조리법의 두 번째 중요한 부분은 마늘입니다. 지금,나는 이야기의 유형에 대한 마늘 다진 신선한 대 pre-다진,그러나 제조 방법이다.

마늘은 쉽게 타는 경향이 있으므로 계속 주시하십시오. 이상적인 조리 시간은 새우를 추가하거나 열에서 제거 할 시간 인 분까지 30 초 사이입니다.

는 이유를 궁금해 하는 경우 마늘을 점화하지 않으로 새우,대답은 간단하다:기 때문에의 액체에서 나오는 새우와의 추가 닭다.

치킨 주식은 우리의 다음 영웅입니다., 를 사용하지 않는 물고기 주지 않을 것이므로 동일한 결과를 얻을 수거나 쇠고기 주식으로 단순히지 않는 한 쌍으로 해산물이다. 닭고기 또는 야채 스톡과 함께 가십시오.

마지막 터치로 새우를 다진 파슬리 또는 매운 버전을 위해 붉은 고추 조각을 뿌릴 수 있습니다.

와인없이 새우 Scampi 만드는 법

1 단계

재료를 모으십시오.

중간 정도의 고열로 프라이팬에 버터를 녹입니다.

다진 마늘을 넣고 1 분 동안 요리하십시오.,

2 단계

추가 새우 요리 1 분입니다.

주식과 레몬 주스를 넣고 재고가 반으로 줄어들 때까지 끓인다.

새우가 고무질이 될 것이므로 익히지 않도록하십시오.

단계 3

역 새우 다진 파슬리와 함께.