Khichdi 제조법으로 단계별로 사진을 맛있는 한 편안한 식사의 쌀과 moong 콩. 영양가 있고 배에 가볍습니다.

인도에서 누군가 병이나 질병에서 회복,다음 달리아와 moong dal khichdi 은 종종 제공/그녀. 의사조차도 환자에게 khichdi 를 추천합니다.,

ayurveda 에서 moong 은 세 가지 doshas(kapha,pitta&vata)의 균형을 맞추기 위해 권장되는 하나의 렌즈 콩입니다. 일반 mung dal khichdi sans 조미료나 향신료조차도 해독 다이어트의 일부로 섭취됩니다.

이 moong dal khichdi,양파는&토마토는 추가고 그게 내가 어떻게 간단한 기본적인 khichdi 에 가정에서 정기적인 일입니다.

Moong 콩은 건강하고 소화하기 쉽습니다. 그래서 당신의 위장이 화가 났을 때 그것은 khichdi 를 갖는 것이 가장 좋습니다. 그것은 또한 소화하기 쉽기 때문에 작은 아기에게 제공 될 수 있습니다.,

khichdi 레시피를 만드는 방법

1. ½컵 뭉 렌즈 콩과½컵 쌀을 아주 잘 헹구고 씻으십시오. 둘 다 물속에 30 분 동안 함께 담그십시오. 그런 다음 배수하고 따로 보관하십시오.나는 이것이 내가 할 수있는 유일한 방법이라고 생각한다. 압력솥에서 1.5tbsp 버터 기름 또는 기름을 가열하십시오. ¾Tsp 커민/jeera 를 추가하십시오.나는 이것이 어떻게 작동하는지 이해하지 못한다. 커민이 튀었을 때 잘게 썬 양파(중간 크기의 양파 1 개)를 넣으십시오. 반투명까지 소테 양파. 양파를 밝은 갈색이나 황금 갈색으로 만들 필요가 없습니다.나는 이것이 어떻게 작동하는지 이해하지 못한다고 생각합니다., 면 양파는 반투명되,추가 1 매체 크기의 다진 토마토,1 작은 크기의 다진 고추고½인치 다진 생강(또는 생강 강판).나는 이것이 어떻게 작동하는지 이해하지 못한다. 약동하고¼찻 숱가락 심황 가루 및 asafoetida(hing)의 핀치를 첨가하십시오.나는 이것이 어떻게 작동하는지 이해하지 못한다. 토마토가 부드러워 질 때까지 볶습니다.나는 이것이 내가 할 수있는 유일한 방법이라고 생각한다. 배수 된 쌀과 뭉 렌즈 콩을 압력솥에 넣으십시오. 1 분 동안 저어주세요.나는 이것이 내가 할 수있는 유일한 방법이라고 생각한다. 물 3.5 물 추가-더 얇은 일관성을 위해 4~4.5 컵의 물을 첨가하십시오.,나는 이것이 내가 할 수있는 유일한 방법이라고 생각한다. 필요에 따라 소금을 넣으십시오. 잘 저어주세요.나는 이것이 내가 할 수있는 유일한 방법이라고 생각한다. 뚜껑을 단단히 닫고 6~7 개의 휘파람을 위해 높은 불꽃에 압력 요리를하십시오.나는 이것이 내가 할 수있는 유일한 방법이라고 생각한다. 달 khichdi 뜨거운 봉사. 봉사하는 동안 버터 기름으로 꼭대기에 올릴 수 있습니다.

제안을 만들기 위한 khichdi 레시피

• 과 달리 다른 쌀 요리를 기반으로 다음과 같 pulao 또는 비리 야에서 khichdi 쌀 곡물은 그렇지 않은 분리합니다., 물 양을 늘리거나 줄여 moong dal khichdi 의 일관성을 변화시킬 수 있습니다. 보통,우리는 두꺼운 죽 일관성을 가진 khichdi 를 선호합니다. 그러나 약간 더 얇거나 물기가 많은 일관성을 원한다면 물의 양을 늘리십시오.
• 나는 보통 압력솥에서 khichdi 를 준비합니다. 압력솥이없는 경우 냄비에 달 키치 디를 만드십시오. 냄비에 요리 할 때 물 좀 더 추가 해야 합니다.<리>당신은 또한 그것에 혼합 채소를 추가 할 수 있습니다. 나는 이미 혼합 야채가 첨가 된 Masala khichdi 를 공유했습니다., 추가할 수 있습니다 야채 같은 녹색 완두콩,감자,당근,콩,콜리플라워,고추 및 비티 브린.
• 작은 아이들을 위해 dal khichdi 를 만드는 경우 향신료를 건너 뛰거나 줄일 수 있습니다. 또한 녹색 고추를 추가하는 것을 건너 뜁니다.
• 버터 기름은 기름보다는 khichdi 에 있는 더 나은 풍미를 준다.

두부 또는 라이 타 또는 파파드와 함께 moong dal khichdi 를 제공 할 수 있습니다. 나는 또한 그것에 약간의 레몬 주스를 이슬비가 내리고 잘게 잘린 야채 샐러드와 함께 선호한다. 또한 봉사하는 동안 버터 기름의 숟가락으로 그것을 꼭대기에 올리는 것을 잊지 말라.,

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