그것은 종종 마르코 폴로 가져 조리법을 위한 국수 후 이탈리아의 여행을 통해 중국,그리고 대부분의 사람들이 믿는다는 이탈리아 발명하지 않았다 스파게티.그러나 오늘날 대부분의 사람들이 먹는 스파게티는 작년의 국수와 상당히 다릅니다. 이전 국수는 계란과 밀가루를 혼합하여 만든,생성 된 혼합물은 모양에 절단되고 건조 햇볕에 배치., 현대적인 파스타이 없는 계란과 건조에서 특별한 챔버는 건조 공기는 주위 유통 파스타를 보장하기 위해 건조 균등하게 균열 방지하거나 뒤틀림. 이 유형의 스파게티는 이탈리아 사람들에 의해 매우 확실하게 발명되었습니다. 사실,그것은 특히 한 이탈리아 인의 창조였습니다:니콜라 데 세코.

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드 Cecco 실행 밀가루 공장에서 Fara San Martino in Abruzzo–는 불만족했다 태양 건조의 파스타로 그 신뢰적인 결과,그리고 파스타 종종의 뒤틀리는 그것이 만든 패키지에 대한니다. 1886 년에 그는 시원하고 건조한 상태에서 파스타를 건조시키는 방법을 개발하고 De Cecco company 를 설립했습니다. 그는 나중에 밀의 단을 들고 젊은 시골 여성의 로고를 채택하고 대량 생산에 들어갔다., 회사는 여전히 운영에 Fara San Martino,그리고 두 번째 공장의 인근 마을에 페스 카라에는 1950 년대.

그렇지만 국수와 파스타이 없을 수 있습에서 유래 이탈리아,우리는 이탈리아의 감사에 대한 현대적인 형태의 파스타를 우리가 즐길 수 있습니다.