가축 사육-Charolais

역사

이 Charolais 에서 유래 서쪽 중앙 남동 프랑스의 오래된 프랑스어 지역의 Charolles 와 이웃 Nievre. Charolais 의 정확한 기원은 알려져 있지 않지만 지역에서 발견 된 가축에서 개발되었을 것입니다. 전설에는 흰색 가축을 처음 발견으로이 지역으로 일찍 878A.D. 으며,여섯 열일곱번째 세기에 인기가 있었 프랑스 시장,특히 리옹 빌프랑., 선택은 유럽 대륙의 다른 가축과 마찬가지로 초안,우유 및 고기에 사용 된 가축의 흰색 품종을 개발했습니다.
소는 일반적으로 프랑스 혁명 때까지 그들이 유래 한 지역에 국한되었다. 그러나 1773 년 Charolles 지역의 농부이자 가축 생산자 인 Claude Mathieu 는 Nievre 지방으로 이주하여 흰 가축 무리를 데리고 갔다. 이 품종은 그곳에서 번성하여 개선 된 가축이 charolais 의 원래 이름보다 한동안 Nivemais 가축으로 더 널리 알려졌습니다.,
이 지역의 초기 영향력있는 무리 중 하나는 1840 년 Charles de Bouille 백작에 의해 시작되었습니다. 그의 선택적 번식은 그를 Magny-Cours 마을 근처의 Villars 에서 품종을 위해 1864 년에 무리 책을 세우게했습니다. Charolles 부근의 브리더 스는 1882 년에 무리 책을 설립했습니다.

사진 제공의 맥 그룹 www.mclachlan.com.au

두 가지 사회에서 병합된 1919 년,이전 조직을 들고의 기록은 나중에 그룹으로 그들의 본부에서 느베르의 수도 Nievre 성에 있습니다.,
프랑스 인은 오랫동안 크기와 근력을 위해 가축을 선택했습니다. 그들은 영국 제도에서 사실이었던 것보다 더 큰 정도로 뼈와 힘을 선택했습니다. 프랑스 브리더 스는 궁극적으로 큰 크기에 도달 할 소 이외에 급속한 성장을 강조했다. 이들은 잘 자랐을뿐만 아니라 초안 권력에 의존 할 수있는 가축을 원했던 사람들이었습니다. 세련미에 거의 관심을 기울이지 않았지만 유틸리티에 큰 스트레스가 가해졌습니다.
Charolais 가 세계의 다른 지역에서 모습을 드러낸 것은 제 2 차 세계 대전 이후였습니다., 처음에는 작은 수출과 같은 네 가지고 여섯 여 브라질 1950 년에 다섯 불과 열한 여성 아르헨티나 1955 년에 중 불과 세 소 남아프리카 공화국에서는 1955 년에 의해 다음 세 가지 불과 15 여성은 1956 년에 일어났다. 이 작은 물방울은 큰 흐름으로 발전했습니다. 1964 년 예를 들어 259 마리의 황소와 1,605 마리의 소가 프랑스에서 수출되었으며 이러한 추세는 여전히 증가하고 있습니다.

특성

Rumsden Farm,www 의 사진 제공.브리티샤롤레.,com

전형적인 Charolais 은 화이트 색상으로 분홍색구하고 창백한 발굽,뿔,긴 바디,그리고 좋은 milkers 일반적으로 거칠기 동물의하지 않는 흔하지 않습니다. 지금 Charolais 가축은 색깔에서 까만 그리고 빨강 사육되고 있다.
Charolais 는 매우 깊고 넓은 몸을 가진 중형 내지 대형 액자 육우입니다. 그들은 짧고 넓은 머리와 무겁게 근육이 많은 허리와 허리를 가지고 있습니다. Charolais 는 성장 능력,효율적인 feedlot 이익 및 시체 컷 아웃 값을 입증했습니다., 뛰어난 고기는 형태로,특히 중요한 부분과대 늦은 성숙도 그들은 적절을 살찐 고 완료 무게. 그들은 모든 목적의 교차 번식에 적합합니다.,lcd 산업의 기질

비교

Comparrison 의 Charolais and Limousin 터미널 크로 폐하 품종에 의해 오클라호마 주립 대학교
고기
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두 테이블:성장과 시체 특성의 일부 쇠고기 소 종(P.Amer et al. 캐나다 저널의 동물 과학)

배

오늘 Charolais 가축에서 확인할 수 있습니다 가축 생산 국가이다.<브롬>