리마콩(Phaseolus lunatus)으로도 알려진 버터 Bean,미얀마,콩,Java 콩 큰 흰색 콩고 설탕 콩 반 열대 식물을 중앙과 남 아메리카. 그것은 그것의 콩을 위해 온난 한,반 열대 지구에서 넓게 경작된다., 하지만 콩류에서 이 열대 식물은 식용하지만 또한 다른 식물의 부분 또한 먹을 건 성숙한 씨,어린 잎,촬영,젊은 포드와 콩나물이 사용되기도.

역사

7000 년 이상 재배 된 과테말라 또는 페루에서 유래 한 것으로 여겨집니다. 콜럼버스가 미국을 발견 한 후,리마 콩은 남아메리카에 소개되었습니다. 남아메리카에서는 리마 콩 재배가 기원전 6000 년에 시작되었습니다. 유럽,아시아 및 아프리카에서 널리 재배되고 있습니다. 그것은 감자와 퀴 노아와 함께 잉카 제국에서 소비됩니다.,

공

리마 콩 식물 성장하시거나 포도 나무와 함께 네 개의 반 미터이다. 그것은 또한 연간으로 재배되는 다년생 식물입니다. 콩 깍지는 일반적으로 15cm 길이입니다. 의 모양이 그 잎 범위에서 난형을형 또는 모양을 가지는 길이 2-5 인치(5-12.7cm)는 둥근에서 기지에서 지적했다. 각 잎에는 3 개의 전단지가 있습니다. 줄기는 4.5~8m 길이입니다. 꽃은 길이가 1 인치(2.5cm)미만인 흰색,옅은 녹색 또는 장미 보라색입니다. 포드 모양은 직사각형입니다. 포드 색상은 녹색 음영에서 크림색까지 다를 수 있습니다., 씨앗은 길이로 1-3cm(0.39-1.18 인치)를 갖는 신장의 모양을 가지고 있습니다. 씨앗은 흰색,노란색,녹색,갈색,자주색,빨간색 및 검은 색으로 나타날 수 있습니다. 그것에는 개성 민감한 맛을 가진 명백한,유쾌한 풍미가 있습니다. 식물은 얇거나 부풀어 오른 뿌리를 가지고 있습니다. 리마 콩은 잘 배수 된 토양에서 번성합니다. 그것은 습하고 아습한 기후의 기후에 조정할 수 있습니다.

식용 식물의 부분

건조한 성숙한 씨,어린 잎,젊은 포드와 콩나물이 소비하으로 야채입니다. 싹과 어린 식물은 요리에 의해 먹습니다. 성숙한 씨앗은 템페로 발효됩니다., 말린 종자의 분말은 수프의 증점제로 사용되거나 시리얼 밀가루에 첨가되어 빵을 만듭니다.

리마 콩의 원인 콜레스테롤을 낮추는 섬유입니다. 섬유의 높은 존재는 혈당 수치의 증가를 근절합니다. 그래서 당뇨병,저혈당증 또는 인슐린 저항성 환자에게 도움이됩니다. 리마 콩이 쌀과 결합되면 무 지방 고품질 단백질을 제공합니다.,

1. 도움이 뼈를 건강

망간과 결합하는 경우 아연,구리,칼슘을 지원하는 낮은 뼈 손실에서는 오래된 여자 그들은 더하는 경향이 약한 뼈와 뼈 골절이다. 마그네슘 결핍은 뼈 관련 장애와 관련이 있습니다. 망간은 뼈 신진 대사에 관여하는 뼈 조절 효소 및 호르몬을 형성하는 것을 돕습니다. 이 연구는 다음과 같의 섭취는 망간과 비타민 D,칼슘,구리,아연,마그네슘과 붕소리를 향상하는 데 도움 골량에서 여자는 또한 치료 osteoporosis.,

1. 에너지 레벨 유지

철분은 산소를 세포로 운반하는 데 도움이됩니다. 또한 단백질의 소화 및 음식에서 영양소 흡수에 필수적인 대사 효소의 과정을 지원합니다. 철분 결핍은 부진한 느낌,고갈 및 활동중인 문제로 이어집니다. 기분 변화,낮은 집중력 및 근육 조정 문제는 철분 결핍의 증상입니다. 철분은 근육을 강화하고 움직이는 데 도움이되는 근육에 산소를 저장하는 데 도움을줍니다.,

1. 관절염 감소

구리의 항 염증 특성은 관절염과 관련된 통증과 뻣뻣함을 제거하는 데 도움이됩니다. 또한 근육을 강화하고 결합 조직을 복구하며 관절 통증을 감소시킵니다. 구리 팔찌는 관절염과 관련된 고통스러운 증상을 감소시키는 것으로 여겨졌습니다.

1. 흡수하는 데 도움이 미네랄

몸에 필요한을 받는 음식을 흡수합하기 위해 영양분을 제대로 작동합니다. 세포에 의한 영양소와 비타민의 흡수는 질병과 염증의 가능성을 낮추는 데 도움이됩니다., 철분과 함께 비타민 C 를 섭취하면 철분의 흡수를 향상시키는 데 도움이됩니다.

1. 을 향상 잠

의 증거를 보여주는 트립토판을 향상하는 데 도움이 잠을 자고 전반적인 건강을 향상시킬 수있다. 수면 부족은 기억력과 집중력 저하,우울증,체중 증가,근육통 등으로 이어집니다. 트립토판은 수면 무호흡증이나 불면증과 관련된 문제를 줄입니다. 그것은 기분을 향상시키고,치아 연삭과 수면 중 수면 무호흡증 에피소드를 줄입니다.

1. 독 몸

인가를 위한 필수 기능의 신장을 제거 초과하는 유기 분자입니다., 또한 소변의 형태로 폐기물과 독소를 플러시하는 데 도움이됩니다. 소화 기관과 신장은 나트륨,요산,지방 및 물 균형을 맞추기 위해 칼륨,인 및 마그네슘에 의존합니다.

1. 혈압을 낮추

L-히스티딘 용이 혈관을 완화시킴으로써 고혈압과 심장 발작을 방지하고 동맥경화. 연구원은 l-히스티딘을 보유하고있는 영양 보충제의 일일 섭취가 심혈관 상태의 가능성을 60.9%낮추는 것을 보여줍니다. 이 연구는 아연과 병용하면 l-히스티딘이 감기 치료에 효과적이라는 것을 보여줍니다.,

1. 는 신경을 보호합니다

비타민 B1 은 탄수화물을 신경계와 뇌의 에너지로 전환시키는 데 필요합니다. 티아민은 당을 산화시키는 데 도움이되는 피루 베이트 탈수소 효소로 알려진 효소 반응에 필요합니다. 음식에서 나오는 연료는 신경 손상으로 이어져 학습,이동 및 기억에 어려움을 겪습니다. 비타민 B1 손상 뿐만 아니라 죽음에서 신경을 보호 하는 수 초 칼집의 개발에 도움이 됩니다.,

1. 스트레스를 해소 빈혈

비타민 B6 은 창조를 위해 필수적 헤모글로빈 혈액에는 산소를 운반하는 세포와 동 철. 빈혈은 부적절한 적혈구의 결과이며 통증,피로 및 통증과 같은 증상을 경험합니다. 이 연구는 비타민 B6 의 적절한 섭취가 빈혈의 증상을 감소시키고 또한 발생하는 것을 예방한다는 것을 보여줍니다.

1. 방지 편두통

마그네슘의 결핍이 편두통과 관련된 불균형으로 신경전달물질의에서는 몸입니다., 이 연구는 360-600 밀리그램의 마그네슘을 매일 섭취하면 편두통 두통 빈도가 42%감소한다는 것을 보여주었습니다.

1. 기분을 향상

음식에서 단백질은 불안에 대한 원조이며 또한 기분을 제어합니다. 그것은 신경 전달 물질의 기능을 돕고 우리를 진정시키는 데 도움이되는 세로토닌과 도파민과 같은 호르몬을 배열합니다. 아미노산이 부족한 사람들은 우울함,약점,불안 및 우울증의 증가를 경험하게됩니다. 단백질은 혈액 내 포도당 수준의 균형을 돕고 과민성,기분 변화 및 갈망을 예방합니다.,

1. 근육통 제거

칼륨은 체액 수준의 균형을 유지하여 근육을 진정시킵니다. 칼륨 결핍은 근육 경련,경련 및 통증이 발생하기 쉽습니다. 그것은 단백질과 탄수화물을 근육의 수리에 필수적인 에너지로 분해합니다. 칼륨의 낮은 존재는 또한 피로,체중 증가,근육 질량의 붕괴 및 운동에서의 문제로 이어진다.

1. 을 줄이 심혈관 질병

비타민 B3 을 줄이는 데 도움이 동맥 경화된 강하게 동맥 심장병으로 이끌어 낸다., 그것은 염증을 감소시키고 히스타민의 생산을 증가시켜 순환을 향상시킵니다. 비타민 B3 는 심장 질환이나 심장 마비의 재발 가능성을 줄입니다. 비타민 B3 는 또한 비타민 B3 의 결핍에서 발생하는 펠라그라를 치료하는 데 사용됩니다.

1. 암 예방

엽산 결핍은 유방암,자궁 경부암,뇌암,결장암 및 폐암으로 이어집니다. 증거는 엽산이 풍부한 식품의 섭취가 암을 보호하고 예방한다는 것을 보여줍니다., 50-71 세의 사람들을 대상으로 실시한 연구에 따르면 매일 900 마이크로 그램의 엽산을 섭취하면 대장 암의 가능성이 30%감소합니다.

1. 시력 강화

연구에 따르면 비타민 B2 의 결핍은 안구 질환의 가능성을 높입니다. 비타민 B2 는 각막,녹내장 및 백내장과 같은 눈 문제를 근절합니다. 이 연구는 비타민 B2 의 높은 섭취가 안구 장애의 가능성을 감소 시킨다는 것을 보여줍니다.

1. 당뇨병 예방

아연은 호르몬 균형을 유지하고 혈당을 조절하는 데 중요한 역할을합니다., 아연은 인슐린을 췌장에 저장하고 포도당이 혈류로 들어갈 때만 방출하는 데 도움이됩니다. 또한 인슐린이 세포를 묶는 데 필수적인 소화 효소를 적절하게 활용합니다. 포도당은 지방으로 저장되지 않지만 신체의 연료로 활용됩니다.

전통적인 사용

세네갈에서 그리고 민주공화국,콩고 잎은 주스로 사용되는 금속과 및 치료하는 두통입니다. 나이지리아에서는 씨앗을 작은 상처 나 종양으로 문질러서 고름을 배출합니다., 아시아 전통 의학에서 씨앗과 잎은 발열을 완화시키기 위해 수렴성으로 사용됩니다. 자바에서 식물은 복통을 근절하고 복부에 찜질로 깎는 데 사용됩니다.

생 리마 콩은 유독 물질 인 리나 마린을 보유하기 때문에 건강에 해롭다. 가혹한 조건에서,독성 품종의 소비는 심지어 죽음을 초래할 수 있습니다. 그러나 리나 마린이 낮은 품종은 요리 목적으로 사용될 수 있습니다. L 티로신으로 알려진 아미노산의 존재로 인해 일부 사람들은 편두통,신경질,위장 자극 및 불안을 경험할 수 있습니다.,

영양 값

리마 콩 영양한 식품에는 엄청난 금액을 제공합니다. 그들은 망간,철,구리,이소류신,비타민 C,트립토판,발린 및 인의 좋은 공급원입니다. 그들은 또한 비타민 B1,B6,B3,B9,B2,B5 및 k. 리마 콩 한 컵(약 156 그램의 콩)에는 약 176 칼로리가 있습니다. 같은 양은식이 섬유 7.6 그램을 포함하여 31.47 그램의 탄수화물을 제공합니다.쨈챘짹쨀째쩔징 쨉청쨋처 쨘쨍쩔징 쨈챘쩔짤 쨘쨍쩔징 쨈챘쩔짤 쨘쨍쩔징 쨈챘쩔짤 쨘쨍쩔징 쨈챘쩔짤 쨘쨍쩔징 쨈챘쩔짤 쨘쨍쨈쨈.