최고의 커피 콩은 세계에서(2020)
세계 최고급 아라비카 커피 콩은 국가별로 나열됩 특별한 순서없이 이후의 가장 큰 요인입니다.
예를 들어,어떤 사람들을 선호할 수 있습 winey 및 과일의 산 케냐 커피를 통해 클래식의 균형 콜롬비아 커피입니다. 다른 사람들은 그렇지 않을 수도 있습니다. 그래서 우리는 가지지 않는 것이 주관적인 요소를 포함하고 가장 인기 있는 커피,이러한 모든 요인 계정으로 귀하의 지역에서 최고의 커피를 선보입니다.
이 게시물은 BuyCoffeeUSA 가 후원했습니다.,com,신선한 볶은 커피를 전문으로하는 로스팅 회사가 귀하의 문에 바로 배달됩니다. 그들의 목표는 사람들에게 지식을 발견하는 하나의 원산지 커피,그리고 휴식에서”신비를 혼합하는”브랜드를 추진하고 있습니다.
방법론에 대한 몇 가지 추가 참고 사항이 하단에 포함되었습니다.
점프:
- 최고의 시음 커피는 무엇입니까?,
- 1)탄자니아 Peaberry 커피
- 2)하와이 코나 커피
- 3)니카라과 커피
- 4)수마트라 Mandheling 커피
- 5)Sulawesi Toraja 커피
- 6)Mocha Java 커피
- 7)에티오피아 Harrar 커피
- 8) 에티오피아 Yirgacheffe 커피
- 9)안티과 과테말라 커피
- 10)케냐 AA 커피
- 최고의 커피 콩을 위한 차가운 양조
- 방법론
- 💬댓글
것은 최고의 맛의 커피?
간단한 대답은:하나가 없습니다.
맛은 매우 개인적인 경험입니다.,s
그 이유는 누군가가 말할 때는”커피 X 은”최고,그들은 정말 무엇을 의미하는”커피 X 는 최고의 나 특정한 맛”,그리고 이것은 당신을 위해 유용합니다.,
우리는 당신이 듣지 않는 커피는”애호가”대신에,단순히 하려고 다른 커피.
당신을위한 최고의 시음 커피는 당신이 스스로 발견 한 것입니다. 당신에게서 커피 원산지를 숨기는 특정 브랜드를 고수하지 마십시오. 우리는 당신이 들여다 볼 수 있도록 아래 세계 최고의 커피 중 일부를 나열했습니다.,
참고:이러한 커피 당신이 사야 하는 중요하지 않는지 여부를 당신이 무엇을 구매하고 신선한 구운 커피는 그것의 절 맛이 일 이내의 구이는 동안,많은 부대는 커피의에 앉아 저장 선반에서 스타벅스와 아마존에 대한 주 또는 몇 개월 전에 마지막으로 귀하의 문 단계에 도착.
좋은 컵의 저렴한 신선한 구운 단일 원점 커피 것보다 더 나은 최고의(그리고 종종 비싼)오,오래된 조화 되어 있습니다.
1)탄자니아 Peaberry Coffee
Mt 에서 재배. 메루와 후지산., 킬리만자로,탄자니아 Peaberry 커피 콩은 밝은 아라비카 커피로는 중간체고 유쾌한 과일 격성이 있습니다. 최고의 탄자니아 커피 맛이있는 깊고 풍부하고 자주 힌트를 드러내의 검은 건포도는 부드럽게 초콜릿 다음으로는 커피의 느린,달콤한 마무리합니다.
최고의 로스트:중
중 로스트를 제공하는 향기는 꽃과 복잡한,종종 전시의 파인애플 감귤류 또는 코코넛. 풍미는 섬세하고 때로는 위니 노트와 입가에 벨벳 같은 느낌을 드러냅니다.,
2)하와이 코나 커피
는 최고의 하와이 코나 커피 콩은 성장에 약 2,000 피트에서의 비옥 한 경사면의 마우나로아와 열대 음에서 화산의 빅 아일랜드,하와이 코나 커피는 알려진 대한 풍부한 아직 빛과 섬세한 맛으로 복잡한 향기가 있습니다. 다른 농장은 자체 브랜드로 약간 다른 커피를 갖지만 블렌드가되어서는 안됩니다.
최고의 로스트:중
균형 잡힌 매체와 몸,그것은 깨끗한에서는 컵으로 밝고 쾌활한 산성., 코나 커피는 수시로 버터뿐만 아니라 매운 자질과 미묘한 winey 톤으로 우수한 향기로운 마무리합니다.
3)니카라과 커피
올해 목록에 새로 도착한 것은 니카라과입니다. 최고의 커피에서 이상 중앙 아메리카 국가에서 일반적으로 나타 초콜릿의 메모(어두운 거의 카카오톡과 같은)와 같은 과일 애플과 열매입니다.
최고의 로스트:어두운
어두운 로스트는 초콜릿과 과일 맛을 칭찬합니다.,
4)수마트라 Mandheling 커피
전시 몸 전체와 낮은 산,수마트라 Mandheling 콩고 있으로 잘 알려진 부드러운 마시는 커피입니다. 또한 단맛과 초본,흙 같은 풍미 및 복잡한 향기로 유명합니다. 커피는 토바 호수 근처의 수마트라 북부 중부의 Lintong 지역에서 재배됩니다.
최고의 로스트:Dark
caramelizing 에서 발생하는 어두운 구이는 데 도움이하는 중재 흙,초본성에게 맛이다.
수마트라 커피에 대한 알려져있는 바디 전체 작은 산들을 만들고,아마도 가장 낮은 산 커피 여기 옵션.,
5)술라웨시 토라자 커피
이 다차원 커피는 술라웨시의 남동부 고지대에서 재배됩니다. 가장 알려진 그것의 가득 차있는 몸과 풍부한,광대 한 맛,Sulawesi Toraja 커피 콩은 매우 균형 있고 전시 맛을 다크 초콜릿과 잘 익은 과일이다. 산도가 낮은 격 조직,활기찬과 함께 더 적은 몸보다 수마트라 커피 하지만 약간 더 산성,그리고 더 많은 토질 보다 일반적인 Java 아라비카 커피입니다.,
Toraja 의 소박한 단맛이고 차분한 과일을 만들은 깊고 우울한 맛과 톡 쏘는 매운 품질의 유사한 최고의 수마트라 커피 등이 있습니다. Toraja 커피는 왕겨가없는 녹색 커피 원두를 생산하는 Giling Basah wet-hull 방법을 사용하여 가공됩니다. 토라 자 커피의 경우 어두운 로스트를 사용하는 것이 좋습니다.
최고의 로스트:Dark
6)Mocha Java 커피
아마도 가장의 유명한 조화 커피 콩 Mocha Java 포함되어 있아라비아(예멘)Mocha 커피와 인도네시아 Java 아라비카 커피,두 개의 커피를 상호 보완적인 특성이 있습니다., 최고의 예멘 모카 커피는 자바 커피의 깨끗하고 밝은 부드러움을 보완하는 활기찬 강도와 쾌적한 야성을 나타냅니다. 모카와 자바 커피 원두의 전통적인 조화는 복잡하면서도 균형 잡힌 양조 컵을 만듭니다.
최고의 로스트:N/A(이 조화입)
을 참조하십시오 세계 최고의 커피의 역사를 읽는 방법에 대한 항해 선박 도착하는 자바에서 섬에 도착한 예멘트의 모카 두 종류의 콩을 혼합되었다에서 나무 껍질의 배송을 만들이 선호하는 조화,행복한 사고의 역사입니다.,
7)에티오피아 Harrar 커피
매운,향기로운,수고하고 무거운 몸체,에티오피아 Harrar 커피 야생과 이국적인 커피 콩은 드라이 처리(자연)아라비카 커피에서 성장 남쪽 에티오피아에서 높이에서 4,500 및 6,300 피트니다. 건조처리를 만듭니다 과일 맛에 비유하여 건조,레드 와인,전원 커피 하우스 전시담한 맛에 공명 컵입니다.
최고의 로스트:중
엣지하고 대담한,에티오피아 Harrar 표시의 복잡성을 향신료 톤을 포함하여 다몬,시나몬,살구,블루베리 잼,그리고 설탕에 절인 과일., 일부 Harrars 는 매우 풍부하고 어두운 초콜릿의 색조를 나타냅니다.
참고:Ethiopian Harrar 는 현재 시중에서 구할 수 없으므로 대신 Ethiopian Sidamo 를 추천합니다.
8)에티오피아 Yirgacheffe 커피
고 향기로운 매운,최 Yirgacheffe 커피 콩은 달콤한 맛과 향기를 가진 매체를 빛이 몸입니다. 커피는 습식 가공되어 해발 5,800 피트에서 6,600 피트의 고도에서 재배됩니다.,
에티오피아 Yirgacheffee 표시를 밝은 산성을 따라 강렬한,깨끗한 맛과 복잡성의 꽃 향기에서,아마의 힌트를 구운 코코넛과 함께한 후미 및 아마 약간의 견과류 또는 초콜릿 품질입니다. Yirgacheffe 커피는 야생 및 jammy 에티오피아 Harrars 와는 대조적으로 높은 톤,꽃 및 citrusy 입니다.
Best Roast:Medium-Dark
커피를 무겁고 달콤하게 선호하는 경우 medium-dark roast 또는 dark roast 를 선택하십시오.,
9)안티과 과테말라 커피
에서 성장 고도보다 더 많은 4,600 수의 등급은 안티과 과테말라 커피 콩을 알려져 있으로 엄격하게 드는 콩과 아라비카 품종 Catuai(Coffea arabica var. catuai),Caturra(Coffea arabica var. caturra),그리고 버번(Coffea arabica var. 버번).
는 뛰어난 프리미엄 커피는 안티구아 전시 가장 좋 과테말라 커피의 자질을 가득 차있는 몸(보다 무거운 일반적인 중앙 아메리카피)및 매운 맛을 종종 풍부하고 벨벳 수 있습니다.,
최고의 로스트:중
과테말라 커피는 자연스럽게 부드러운 맛,그리고 작업한 매체에서 로스트. 그러나,그것은 또한 잘 어두운 구성하는 즐거운 연기가 자욱한 맛에 양조 커피 한잔입니다.
10)케냐 AA 커피
명확하게 하나의 세계 최고의 프리미엄 원두 커피,이것은 마지막에 나타나는지 확실히 이어 최고의 커피에서 세계입니다. 케냐 AA 커피는 케냐의 높은 고원에서 해발 2,000 피트 이상에서 재배됩니다., AA 참조하여 큰 화면 크기에서 케냐 커피 등급 시스템과 함께 사양 콩보다 조금 더 많은 것이나 네 번째 직경에서 인치.
최고의 로스트:중
최 케냐 AA 커피 전시 몸 전체와 강하고 풍부한 맛과 함께 쾌적한 산성도는 몇 가지고 말을 제공하는 세계에서 가장 밝은 커피입니다. 케냐 AA 의 향기는 꽃 색조로 향긋한 반면 마무리는 베리와 감귤류 배음으로 위니입니다.,
경 언급:자메이카 블루마운틴 커피
에서 커피를 자메이카 블루마운틴 지역은”최고의 커피에서,”세계지만 가격에 대한 품질,그것의 과대한 커피입니다.
아마도 자메이카 블루 마운틴이 코나(가격의 두 배가되는)보다 두 배 좋은 것을 정량화 할 수있는 방법이 있습니까? 또는 4 배 케냐 AA 로 좋은(4 배 가격에)? 아니요:그 차이의 천문학적 인 곳 근처에는 없습니다.,
피드백에서는 정기적으로 커피를 마시는(지 않은 커피 속물)는 그것의 좋은 커피 한잔하지만,에 떨어지는 온화한 측면으로 미묘한 차이를 가지 않을 것이 감사한 일상 음주자.
에서 재배 자메이카 블루마운틴 지역,자메이카 블루마운틴 커피은 종종 설명하는 정교하고 부드럽고 매끈한 복잡한 맛이 뛰어난 가득 차있는 몸과 아주 잘 조화를 이루었습니다. 많은 리뷰어들은 커피의 전형적인 컵이라고 불렀으며 분명히 세계 최고의 미식가 커피 중 하나입니다.,
불명예스러운 언급:Kopi 건(사향)커피
Kopi 건으로도 알려진 사향 또는 고양이 똥 커피,을 달성한 수준의 평판을 위한 독특한 처리 방법이고,양산 배열을 모방범죄의 방법(코끼리,새,다른 작은 포유동물).
면서 흥미로운 개념,말도 가격의 유혹에 약$300-400 달러 파운드를 생성한 업계에는 케이지와 힘 피드 야생 동물의 불균형 다이어트,그래서 그들은 수확 할 수 있습니다. 이것은 평범하고 단순한 동물 학대입니다.,
부족의 추적 가능성을 의미하는 모든 회사에 청구할 수 있 그것은”수확 자연스럽게”또는”야생에서”없이 명백한 증거입니다. 이를 피하는 것이 좋습니다.
기타 요인
변형은 물론 fincas(농장)와 토양 조건,가공 방법 등 사이에 존재합니다. 단일 국가 내에서. 기타 요인을 포함한다:
- 는지 여부를 커피은 엄격히 높은 성장(SHG)/엄격하게 드는 콩(SHB)고 어떤 특정 상승
- 어떤 작물 년 커피에서입니다(세 콩 맛을 잃)
- 등급을 매기는(예를 들어. 케냐는 E,PB,AA,AB 등이 될 수 있습니다.,)
- 구입하는 경우 이미 볶음,얼마 전에는 볶은 커피,과 특히 최고의 커피는 앉아있는 선반에 대해 6 개월 만큼 좋지 않 a 장 평범한 커피
- 개인적인 경험을 맛의 커피 국가에서 당신은 휴가를하면,기억을 되살릴 수 있는 인식을 바꿀,이것은 나쁜 것이 아닌
또한, 당신은 양조은 블랙 커피 또는 당신을 두 번 이중 또는 에스프레소를 마시할 수 있습 다른 환경을 가지고있다.,
최고의 커피 콩을 위한 차가운 양조
차가운 양조 방법에는 침지 커피 콩에서 물 위해 24 시간까지 허용하는 커피 solubles 을 제대로 분해됩니다. 뜨거운 양조 커피와 달리 온도가 낮을수록 모든 화학 물질과 산이 용해되지 않아 일반적으로 산도가 낮아집니다.
기 때문에 더 온화한 자연의 차가운 양조 커피,가 쉽게 구별하는 개별한 맛으로 그것을 반대하는 압도적인 산의 일부 의”높은 품질의”하나의 원산지 커피., 이것은 당신이 당신을 위해 가장 적합한 것을보기 위해 여러 가지 단일 원산지 커피를 시도해야한다는 것을 의미합니다.
선호하는 경우 온화한,전통 커피한 다음 콜롬비아 또는 브라질의 커피가 시작하기 좋은 장소입니다. 이들은 대부분의 사람들이 긍정적 인 맛이라고 느끼는 견과류와 카카오의 더 중립적 인 풍미와 힌트가있는 경향이 있습니다.
아프리카 커피 같은 에티오피아 및 케냐 더 있을 것이 꽃과 베리 같은 맛을 수 없으로 압도적으로는 전통적으로 양조 커피문의 낮은 산성이다.,
마지막으로 수마트라 또는 술라웨시의 커피에는 향신료와 흙/담배 맛의 노트가 있습니다.
올 때 로스,거기 작은 개인적인 환경에서 여기에 플레이뿐만 아니지만,대부분의 사람들이 선호하는 어두운 구을 가지고””커피 맛이있다.
방법론
일부는 말할 것 그것은 논쟁의 문제는 커피어야”라는 최고의 커피에서 세계입니다.”는”프리미엄”또는”음식”커피는 가장 가치가 있는 타이틀의 가장 높은 평가 커피가 덜 논쟁보다는 생각할 수 있습니다., 특정 커피는 시간이 지남에 따라 일관성으로 고도로 검토 된 것으로 입증되었습니다.
가의 눈에서 효과 플레이 좋은 커피와 처리 방법을 가져오는 더 높은 가격에는 다음 요인 연구와 노력으로 개발하는 더 나은 작물의 수율은 높은 가격입니다.
이러한 효과하는 경향이 될 지역화가 국내에서 및 가공 스테이션이지만,확산되고 전 세계적으로 감사하는 커피 수입 및 도매업자뿐만 아니라,광범위한 액세스 권한을 휴대폰과 인터넷에서 개발하는 국가입니다.,
것은 합당하는 결론을 내릴 가장 일관되게 높은 평가 커피라고 할 수 있는 최고의 커피는 지구상에서만 필요하다 재평가 시간에 환상적인 새로운 커피 와서 시장에 보여줍니다. 과 함께보고 판매 볼륨을 고객 리뷰 및 데이터에 대한 반복 구매에서 로스터 가장 인기있는 커피부 순위에 미치는 영향이 최고의 커피를 선보입니다.,
이 주목해야한 커피 콩 가격지 않는 항상 상관 관계품질,그리고 가장 비싼 커피에 의해 영향을 받는 요인 등으로 연간 총 수확,수출하기 어려움으로 인해 충돌이(으로 예멘),무역,금수(으로 미국에서 쿠바),부패로 인해 부적절한 저장(과 같은 최근의 홍수에서 블루마운틴 저장 시설에서 늦은 2016),그리고 동향입니다.
비용은 일반적으로 더 많은 연관성 부족으로 인해 브랜드 표시 ups 에서 무역 기관 및 정부 규정하지 않 품질입니다.,
는 최고의”커피 브랜드”지 않을 고려서 여기서,블렌드는 단순히 구성된 여러 개의 기원과 대부분의 기업들이라고 유지하기 위하여 열심히 일한이 비밀입니다. 이 단일 원산지 커피 각각은 에스프레소로 만들 수 있으므로 세계 최고의 에스프레소를위한 잠재적 인 목록도 만들 수 있습니다.
달리 언급하지 않는 한,여기에있는 모든 커피는 아라비카입니다.
