빵,파스타,크래커와 구운 제품은 자주 만들어서 밀가루. 세 가지 품종의 밀 가루는 일반적으로 사용:

100%곡물 밀가루:이 가루는 여전히 포함하고 밀기울,세균 및 배젖. 그것은 종종”이라고 곡물 밀가루,””100%곡물 밀가루,”또는”100%곡물 밀 포함하여 세균.”

통밀 가루:이 밀가루는 세균의 대부분과 밀기울의 일부를 포함하여 곡물 커널의 5%가 빠져 있습니다., 캐나다에서 다섯 퍼센트의 밀 커널이 제거될 수 있는 처리하는 동안 필요로하는,이름을 변경에서는”곡물 밀가루에””전체 밀가루.”밀기울과 세균의 대부분은 썩은 냄새를 줄이고 통 밀가루의 유통 기한을 연장시키는 데 도움이되도록 제거됩니다.

세련된 밀가루(는 모든 개인정보의 처리 목적):이 가루를 포함 배유로,많은 겨와 세균을 제거하고 농축과 철,티아민,나이아신아,ribloflavin,엽산입니다. 다목적 밀가루 또는 흰 밀가루라고도합니다.

“multigrain”은 무엇을 의미합니까?,

“multigrain”이라고 표시된 제품은 단순히 많은 다른 곡물을 포함하는 밀가루를 의미합니다. Multigrain 은 제품에 전체 곡물 또는 정제 곡물이 포함되어 있는지 여부를 나타내지 않습니다. 어떤 곡물이 제품에 포함되어 있는지 자세히 알아 보려면 성분 목록을 살펴보십시오.

전체 곡물의 건강상의 이점은 무엇입니까?

전체 곡물의 전체 커널 밀기울,세균 및 배유—중요한 소스의 산화 방지제,섬유,비타민,미네랄., 의 일환으로,건강한 균형식,전곡을 도울 수 있습과 관련된 법적 위험을 줄일 수 있는 심장병,뇌졸중,암,당뇨병,치매 및 비만입니다.

전체 곡물은 전체,금이 간,쪼개지거나 갈아서 먹을 수 있습니다. 그들은 또한 밀가루로 분쇄하거나 빵,곡물 및 기타 식품을 만드는 데 사용할 수 있습니다.

정제 된 농축 밀의 건강상의 이점은 무엇입니까?

세련된 밀는 풍부한 비타민과 미네랄을 뿐만 아니라 확인을 위해 무엇을 잃었을 때 겨와 세균을 제거하지만,을 제공하는 더 높은 수준의 영양한 혜택입니다., 예를 들어,캐나다,모두 세련된 밀가루는 강화 티아민(비타민 B1),리보플라빈(비타민 B2),니코틴산(비타민 B3),엽산과 철분이다. 이것은 다양한 이점을 제공합니다. 예를 들어,B 비타민은 필수적인 건강한 신경계하는 동안,엽산의 위험을 줄이는 데 도움이 됩 신경 관 출생 결함 spina bifida.

매일 몇 인분의 곡물을 먹어야합니까?

캐나다의 음식 가이드는 다음과 같은 권장 사항을 제시합니다.