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전라도 먹는 단일 물,에티오피아 요리는 눈이 즐거울 것입니다. 일반적으로 제공됩에서 큰 가족 스타일 플래터의 배열 vibrantly colored 성분은 dolloped 다음 중 하나에서 다른 무엇이 보이 같은 식용 페인트습니다., 향신료가 주입 된 렌즈 콩,양고기,병아리 콩 및 스튜와 같은 맛있는 요리는 일종의 믹스 앤 매치,타파스 스타일의 요금으로 공유되고 전달되는 것으로 가장 잘 보입니다. 에티오피아 음식은 인간 진화의 문자 그대로의 시작부터 주변에 있었으므로(세계에서 가장 오래된 10 개국 중 하나입니다),조상에게 한두 입씨름을하기 위해 빚을지고 있습니다. 다음은 시간의 시험에 섰던 가장 상징적 인 에티오피아 요리입니다.,

Injera

Injera 는 에티오피아 요리의 확실한 탄수화물 백본입니다. 그것은 모든 플래터의 기초에 있거나 측면에 롤업되어 있지만 결코 시야에서 멀리 떨어져 있지 않습니다. 에서 만든 로컬 불리는 곡물 tef,injera 입니다 스폰지,팬케이크-다음과 같 flatbread 는 맛에 놀라 울 정도로 톡 쏘는 100%글루텐을 포함하지 않습니다. Injera 의 진정한 마법은 다양성입니다. 그것은 효과적으로은 제품에 대한 귀하의 교체입니다., 인제라 한 조각을 뜯어 고기 한 조각 주위에 접어서 옆면에 토틸라처럼 먹거나 어떤 접시에 섞어서 먹습니다. 에티오피아 음식은 인제 라가없는 에티오피아 음식이 아니라고 말하는 것이 안전합니다.

시로

수세기 동안,시로이었으로 널리 인식되면 가장 일반적인 식품에 대한 에티오피아의 더 낮은 클래스입니다. 그러나 최근에는 약간의 부흥을 경험하고 있으며 현재 전 세계 여러 종류의 사람들에 의해 소비되고 있습니다., 병아리 콩과 콩 가루로 만든(매우 힘든 과정에서),시로는 refried 콩과는 달리 부드럽고 페이스트 같은 물질의 일종입니다. 당신은 경제 클래스에 따라 시로의 다른 변화를 찾을 수 있습니다. 부유 한 가족은 버터,마늘,고추 및 양파를 사용하는 반면 다른 사람들은 야채와 물만 고집합니다. 관계없이,그것은 훌륭한 채식 필수품입니다.

Kik Alicha

Kik Alicha 은 에티오피아에 완두콩 스프입니다., 그것은 양파와 마늘의 맛을 결합한 맛있는 크림 그릇입니다. 보통 매운맛이 아니라 탱글탱글한 인제라와 매콤한 고기요리의 균형을 잘 잡아주는 요리입니다. 또한 일반적으로 심황(이 지역에서 가장 중요한 향신료 중 하나)으로 맛을 내며 모든 종류의 항염증제 혜택을 줄 것입니다.

트리플에는 왓

자주로 간주되는 국가의 요리는 에티오피아,트리플 왓을 하지요 닭고기 스튜. 그것은 티카 마살라가 인도에 어떤 에티오피아에 있습니다., 그것은 하루 종일 걸릴 수있는 힘들고 시간이 많이 걸리는 요리 과정이며,최종 제품은 향신료로 가득 찬 맛있게 왕성한 스튜입니다. 당신의 아이디어 접시의 문화적 중요성,여자와 결혼하고 싶은 역사적으로 필요한 doro 왓에 대한 그들의 약혼자의 가족의 데모로 자신의 요리 실력(고 명백한 가치를 아내). 고맙게도 많은 현대 도시 지역에서 상황이 바뀌 었습니다.,

Tibs

Tibs 은 일반적인 용어를 위한 고기 요리는 일반적으로 제공됩에서 큐브는 작은 덩어리. 양파,야채,로즈마리 및 niter kibbeh(spiced cleared butter)로 볶은 tibs 는 에티오피아 메뉴에서 항상 또 다른 스테이플 고기 요리입니다. 당신이 완료되면 발견을 찾을 수있는 곳에서 가장 바베큐 샌안토니오,tibs 해야에서 다음을 모든 고기’요리의 여정이다.,

Fir-Fir

아침 식사가가는 한,이 사람은 에티오피아에서 가장 흔합니다. 일반적으로 이전에서 밤의 남은 부분의 injera,그것은 본질적으로 그냥 볶 injera 으로 맛을 갖추(어두운 붉은 양념과 유사한 자메이카 용상 조미료,그의 근간이 많은 에티오피아 요리)입니다. 이곳의 주성분이 인제라지만,인제라의 다른 면과 함께 제공될 가능성이 큽니다.,

Mesir Wat

kik alicha 와 마찬가지로 mesir wat 는 빨간색 렌즈 콩으로 만든 크림 스프입니다. 그것은 부자이고,매운맛이며,궁극의 채식 안락 음식과 같은 맛이납니다. 그것은 또한(당신이 그것을 짐작)injera 에 대한 훌륭한 디핑 소스를 만듭니다.

고멘

고멘하는 간단하고 맛있는 반찬을 만들어서 볶음 collard greens., 콜라 드 그린은 상당히 힘들 기 때문에 긴 요리 과정과 많은 찌기를 견딜 수있어 그 선명한 질감을줍니다. 당신의 고기와 렌즈 콩 옆에 gomen 의 덩어리를 던져 주시기 바랍니다,아니면 그냥 숟가락으로 요리 자체에 바로 파고.

고멘 할 Sega

편승에서 고멘,고멘 할 세가 이름을 위해 요리할 때 당신이 결합하여 고멘으로 건강한 부분의 마늘,절단기,그리고 몇 가지 추가 같은 야채를 당근,양배추,양파입니다., 고기는 일반적으로 쇠고기 다양 한,하지만 여러 번 동등 하 게 군침이 도는 양고기에 대 한 선출 수 있습니다. 고기와 채소보다 훨씬 건강해질 수 없으므로 탄수화물을 다시 잡고 싶다면 gomen be sega 가 갈 길입니다.

살라타

그리고 마지막으로,의 알려지지 않은 영웅 에티오피아 요리는 겸손한 집 샐러드입니다. 지 않는 동안 지구를 깜짝 놀라게 자체에서,그것은 중요한 역할을에서 제공하는 밸런스에는 그렇지 않으면 풍부하고 무거운 향이 가득한 식사를합니다., 위의 짭짤한 요리와 citrusy 샐러드 사이의 무역 물기는 훌륭한 콤보를 만듭니다. 살라타는 일반적으로 구성되어 있의 덩어리의 신선한 토마토,양파,칠레스,올리브 오일,레몬즙과 소금 한 스푼과 달리 전통적인 그리스 샐러드(말하자면,이러한 7 맛있는 그리스 디저트는 바인딩을 자랑은 당신의 미각심).