다채로운 설탕에 절인 과일을 제공하는 캐주얼이나 음식을 맛있는까지 즐길에 자체적으로 또는 조합하는 다른 디저트입니다. 요리 예술에서 설탕에 절인 과일은 설탕과 다른 향료의 시럽으로 조림 된 신선한 통조림 또는 말린 과일을 말합니다.설탕에 절인 과일은 덩어리로 자릅니다. 설탕에 절인 과일을 말린 과일로 만들 때,과일은 전형적으로 그것을 부드럽게하기 위해 물 속에 먼저 담가진다. 설탕에 절인 과일 요리법에는 때때로 와인,브랜디,럼 또는 리큐어가 포함됩니다., 설탕에 절인 과일을 자주 했의 조합에서 무화과,배,사과,자두,딸기와 황. 설탕에 절인 과일 요리법에는 일반적으로 바닐라,계피,감귤 껍질 및 정향과 같은 다른 향료가 포함됩니다.

그들은 거의 항상 혼합물에 땅딸막 한 과일을 곁들여 먹습니다. Pureed 과일 혼합물은 coulis 로 더 잘 불립니다., 설탕에 절인 과일은 짧은 시간 동안 냉장 보관할 수 있지만 즉시 즐기기위한 것입니다.

을 만드는 방법이 간단한 과일을 설탕에 절인 과일

조리법의 많음이있는 과일을 위한 설탕에 절인 과일 인터넷에,그리고 그것은 지혜를 따라 특정 요리법,그러나 일반적으로,간단한 과일이 필요 신선한 과일,과일 통조림 또는 부드럽게 건조 과일. 당신은 스튜 냄비 또는 남비로 과일을 던지고 약간 액체를—주스,포도주 또는 시럽—가는 것을 얻기 위하여 추가한다. 과일이 가열로 그것의 자신의 습기를 풀어 놓을 것이기 때문에 당신은 너무 많은 액체를 추가하지 않는다 조심하십시오., 과일의 일부가 신맛이 나는 경우 냄비에 설탕을 넣어야합니다. 생강,계피 또는 바닐라를 사용하여 맛을 더 추가하십시오. 모든 과일을 분쇄하지 않으려 고 때때로 교반,냄비에 과일을 끓인다. 약 15 분 후에,당신의 설탕에 절인 과일은 두껍고 열에서 나올 준비가 될 것입니다.

과일 컴포트를 제공하는 방법

컴포트는 식사가 끝날 때 디저트로 모두 맛있게 제공됩니다. 그들은 일반적으로 따뜻하게 제공되지만 때로는 차가워집니다. 그들은 또한 다른 접시에있는 별 성분으로 사용될 수있다.,오우 디저트 코스

설탕에 절인 과일의 역사

설탕에 절인 과일이라는 용어는 혼합물에 대한 프랑스어 단어에서 유래합니다., 이 디저트는 중세 유럽에서 시작되었습니다. 그런 다음(지금과 같이)디저트는 준비가 간단했습니다. Compotes 의 개념은 발명 된 이래로 거의 변하지 않았습니다. 컴포트는 대부분의 국가의 요리에서 발견됩니다.