메밀이란 무엇입니까?

그 이름에’밀’이 있음에도 불구하고,메밀은 실제로 퀴 노아와 아마란스와 같은 종자(때로는’슈도 그레인’이라고도 함)입니다.

메밀은 처리로 가루는 작은,너겟 유형 과립에서 사용할 수 있는 동일한 방식으로 쌀이다. 또한 메밀을 밀가루,국수 또는 플레이크로 찾을 수있어 밀가루를 대체 할 수있는 다용도 제품입니다.,

영양 프로필 메밀

100g 의 메밀 포함 145 칼로리,그리고 씨앗 그 자연스럽게 높은 단백질 약 5g per100g. 메밀은 낮은 지방으로 1.5g per100g 이는 거의 모든 불포화 지방질 및 약 27g 탄수화물 하지만 무시할 수 있는 설탕을 만들기 좋은 저희는 대안입니다.

메밀은 권장 일일 섭취량의 20%이상인 75mg 을 제공하는 100g 의 마그네슘이 높습니다., 마그네슘은 뼈 건강을 지원하는 데 도움이되는 미네랄이며 에너지 레벨을 지원할 수도 있습니다.메밀은 또한 100g 당 1.5g 으로 건강한 소화 시스템을 지원하는 좋은 섬유 공급원입니다. 이 섬유를 함께 높은 단백질의 내용은 메밀을 향상시킬 수 있습니다,혈당조절,무게 손실을 그대로 유지하는 데 도움이 당신에 가득 차있는 더 이상.

메밀 또한 일부가 포함되어 미량 영양소 지원을 좋은 건강을 포함,비타민 B,철,아연이지만,또한 식물성 영양성분 라는 루틴는 연구는 다음과 같 위험을 줄이기 위해 심장병,당뇨병입니다.,

그것은 또한 좋은 소스의 망간으로 만드는 데 도움이되는 활성화의 일부는 효소를 포함하여 본문에 우리는 그것을 필요로 하는 음식뿐만 아니라,구리는 데 도움이의 생산에 빨간색과 흰색이 있습니다.

무엇이 건강한 봉사의 크기는 메밀?

균형 잡힌 식사의 일환으로 메밀의 건강한 서빙은 약½컵 또는 84g 입니다.

메밀은 글루텐이 없습니까?

예,메밀은 글루텐이 없습니다.,메밀 국수와 같은 일부 식품은 종종 밀과 혼합되므로 글루텐이 없으므로 메밀 제품을 찾을 때 라벨을 확인하십시오.

메밀 요리법

피 메밀 팬케이크
버섯 메밀 리조또
날짜&메밀라와 피칸&씨앗
송어는&메밀 샐러드와 함께 물냉이&아스파라거스
닭 메밀국수

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이 문서에 게시된 1 월 2019.

Nicola Shubrook 은 영양 치료사이며 개인 고객 및 기업 부문 모두와 협력합니다. 그녀는 공인의 구성원이 영국의 협회를 위해 적용되는 영양 및 영양 치료(원시인의 향연은 다음과)와 상호 보완적인&자연의 건강 위원회(CNHC). 에서 자세히 알아보십시오 urbanwellness.co.uk.,

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