Gobi 주
Gobi 탄의 인기있는 인도 중국 요리는 튀김 콜리플라워의 작은 꽃들은 빼서 매운 소스에 있습니다. 그것을 건조하게하고 전채로 제공하거나 메인 코스를위한 그레이비로 만드십시오.
찾고 있다면 더 인도 중국 요리법,여기에 그들 중 일부는 인도는 중국의 채식 만주 지내는 동안 레크레이션 계란 튀긴 쌀,고추 파니,콩 덩어리를 만주,고추의 마늘 국수,그리고 달걀 튀긴 쌀이다.,
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- 자주 묻는 질문:
- 제안을 제공
- 관 제안
- 프로 끝 Neha
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이 레시피에 대해
Gobi 만주는 인도 중국어 요리는 콜리플라워의 작은 꽃들,삶은 다음 감소에서는 매운 타자와 튀김까지 선명하다.
그들은 파삭 파삭 한 작은 꽃은 매운 소스에 던져져 맛있습니다., 이 조합의 바삭한 콜리플라워와 매운 인도 중국이 사탄,그리고 모든 사람만을 사랑할 때 그들은 그것을 자신의 첫 번째 바이트입니다.
이것은 위대한 전채 요리를 제공한 당사자 또는 반찬으로 당신의 주말 인도 중국 식사입니다.
할 수 있도 육즙 버전의 Gobi 만주에 의해 추가 옥수수 가루 슬러리와 요리를 소스까지 형태입니다. 이 그레이비는 볶음밥이나 국수를 메인 코스로 제공 할 수 있습니다.
가장 중요한 부분 인 고비 만주는 매우 간단하고 신속하게 만들 수 있으므로 일상적인 식사에 좋습니다.,
이 Gobi 만주,
- 맛있는
- 바삭
- 빠른&쉬운
- 매운
- 는 완벽한 파티를 위해 전채
성분
위에 반죽을 타자를 위해 프라이팬 콜리플라워해야 합니다 모든 용도,밀가루 옥수수 가루,생강,마늘을 붙여 넣기,소금,칠리 소스,간장,고추 분말입니다.
Cornflour 는 고비를 더 파삭 파삭하게 만드는 데 도움이됩니다.,
기타 성분과 같은 칠리 소스,생강,마늘을 넣고 고추 분말을 총체적으로 매운 맛이에서 타자.
콜리플라워–을 잘라 콜리플라워으로 한 입 크기의 작은 꽃,희게하고 반죽을 약간 두께서 일관성 있도록 지팡이의 작은 꽃.
오일-식물성 기름이나 중성 향료 오일을 사용하여 콜리 플라워 작은 꽃을 볶을 수 있습니다.소스를 만들기 위해서는 생강,마늘,양파,녹색 칠리 및 고추가 필요합니다. 그리고 간장,붉은 칠리 소스,토마토 소스 및 식초와 같은 소스.,
나 또한 추가 어떤 집에서 만든 고추를 위한 매운맛이지만 건너뛸 수 있습니다 추가하는 경우에 당신이 그것을 원하는 온화하다.
이 고비 만주에 추가 할 큰 조각으로 양파와 고추를 잘라,그들은 좋은 물기를 추가합니다.
단계별 제조법
냄비에 물기를 가열하고 콜리 플라워 작은 꽃을 넣으십시오. 콜리 플라워 작은 꽃을 희게하고 식히기 위해 옆으로 두십시오.,
위에 반죽을 결합,모든 용도,밀가루 옥수수 가루,생강-마늘을 붙여 넣기,소금,칠리 소스,½tsp 간장,½tsp 고추 분말,충분한 물을 일관성 코팅 매체 두께 타자.
찍어 희게 된 콜리플라워의 작은 꽃에서 그것을 코팅합니다.,
Deep fry them in medium hot oil till crisp and golden brown in colour.
For the sauce, heat the oil in a wok. Once the oil becomes hot, add chopped ginger and garlic. Saute them for just a few seconds.
Add green chillies and onion. Saute for one minute.,
추가 고추와 튀김 하나 더 많은 분입니다.
의 나머지 부분을 추가하는 간장,식초,칠리 페,레드 칠리 소스,초 칠리 소스,설탕,소금,후추 있습니다.
이 추가 기름에 튀긴 콜리플라워의 작은 꽃을 소스와 토스습니다.,
자주 묻는 질문:
콜리플라워의 싹 crawlies 속에 숨겨진 작은 꽃고 제거하는 가장 좋은 방법 그들은 희게하여니다.
나는 항상 조리법의에 사용하기 전에 콜리 플라워를 희게하고 매우 당신이 너무 그것을 할 것을 권장합니다.
그것을 희게하려면 큰 냄비에 물기를 가열하십시오. 그것이 종기에 올 때,잘린 작은 꽃을 추가하고 2-3 분 동안 요리하십시오.,
콜리 플라워를 배수하고 차가운 물 아래에서 실행하여 요리를 중단하십시오. 이제이 콜리 플라워는 조리법에 사용될 준비가되었습니다.
이 조리법에서는 다용도 밀가루이며 글루텐이 들어 있지 않은 Maida 를 사용했습니다.
그러나 만약 당신이 보고 있는 글루텐 무료 버전을 건너뛰기를 사용하여 마이와 사용하여 옥수수 가루 그리고 바꾸기에 간장 소스와 소스 타마리와 당신을 위해 준비되어 있는지 확인 무료 버전을 준비합니다.
이 조리법은 완전 채식입니다.
구운 고비 만주를 만들려면 배터에 작은 꽃을 담그고 베이킹 트레이에 단층으로 줄을 서십시오.
작은 기름으로 그들을 살포하십시오. 그들이 갈색으로 될 때까지 35-40 분 동안 200 도 C 에서 예열 된 오븐에서 구우십시오. 중간에 한 번 뒤집은 다음 소스에 던지십시오.
공기 프라이어에 Gobi Manchurian 을 만들려면 배터에 작은 꽃을 담그고 공기 프라이어의 트레이에 단층으로 줄을 긋습니다.
작은 기름으로 그들을 살포하십시오. 예열 된 에어 프라이어에서 200 도 C 에서 10 분 동안 공기 튀김., 그(것)들을 뒤집고 또 다른 7-8 분 동안 또는 갈색으로 될 때까지 공기 튀김.
을 고비 주물 동안 소스를 만들기,믹스 4tbsp 옥수수 가루 1 컵에 물을 추가 팬에 추가한 후에 소스와 소스는 두껍게 한다.
일단 소스가 두껍 으면 더 많은 그레이비를 원한다면 물기를 더 넣고 끓으십시오. 튀긴 콜리 플라워 작은 꽃을 넣고 빨리 던져 즉시 제공하십시오.
서빙 제안
Gobi Manchurian Dry 는 자체적으로 간식이나 전채로 제공 될 수 있습니다., 당신은 양상추와 양파와 함께 밀가루 토틸라 안에 그것을 감싸고 너무 포장으로 봉사 할 수 있습니다.
고비 만주 육즙과 함께 볶음밥,하카 국수 또는 마늘 국수를 제공하십시오.
관 제안
그것은 항상 좋은 봉사 Gobi 만주 신선하기 때문에 저장하는 경우에는 파삭 파삭 한 튀긴 콜리플라워 부드러운 될 것이다. 그러나 남은 음식이 있다면 고비 만주를 냉장고에 2~3 일 동안 밀폐 용기에 보관하십시오.
Neha 의 프로 팁
타자는 중간 일관성이어야합니다. 콜리 플라워를 잘 코팅하기에 충분합니다. 너무 콧물로 만들지 마십시오.,
콜리 플라워 작은 꽃을 중간 정도의 고열로 볶습니다. 열이 낮 으면 바삭 바삭하게되지 않으며 열이 매우 높으면 외부에서 태울 것입니다.콜리 플라워를 일괄 적으로 볶습니다. 나는이 양을 3 회분으로 튀겼다.
취향에 따라 고추의 양을 늘리거나 줄일 수 있습니다.
소스도 취향에 맞게 조절할 수 있습니다. 이것은 우리에게 가장 적합한 측정입니다.
당신이 파티를 위해 이것을 제공하고 싶다면,고비를 한 번 튀기고 배수하고 따로 보관하십시오. 소스를 만들어 따로 보관하십시오., 봉사 할 준비가되면 기름을 데우고 고비를 고열로 다시 파삭 파삭 할 때까지 볶고 소스를 다시 가열하십시오. 그런 다음 함께 던져 즉시 봉사하십시오.
좋아하는 경우 콜리플라워하려고 이러한 요리법–Gobi 파라다고 알루 Gobi
할 수 있습니다.
레시피 카드
Gobi 만주법
Instructions
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Blanch the cauliflower florets in hot water for 2 minutes.,
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위에 반죽을 결합,모든 목적으로,옥수수 가루,생강,마늘을 붙여 넣기,소금,고추 소스,½tsp 간장,½tsp 고추 분말과 충분한 물을 일관성 코팅 매체 두께 타자.
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찍어 콜리플라워의 작은 꽃에서 그리고 깊은 뜨거운 기름을 튀김 중간에 높은 열까지 선명하고 골든 브라운 컬러에서입니다.
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는 동안 작은 꽃들은 이루어지고 있는지,소스를 준비합니다.,
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는 열에 기름을 부었다.
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한 번 뜨거운 오일,다진 추가 생강과 마늘을 볶음 몇 초입니다.
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추가 녹색 고추와 양파와 볶아에 대한 분입니다.
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고추를 넣고 1 분 더 볶습니다.,
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지금의 나머지 부분을 추가하는 간장,식초,칠리 페,레드 칠리 소스,green chili sauce,설탕,소금,후추 있습니다.
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물 2 큰술을 넣고 소스를 끓인다.
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추가 기름에 튀긴 콜리플라워의 작은 꽃을 소스와 토스습니다.
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스위치 끄기를 뿌린파에 그린다.,
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뜨거운 봉사와 함께 튀긴 쌀이나 국수입니다.배터는 중간 일관성이어야합니다. 콜리 플라워를 잘 코팅하기에 충분합니다. 너무 콧물로 만들지 마십시오.
배터에 계란을 넣으면 튀긴 콜리 플라워가 더 파삭 파삭합니다.
콜리 플라워 작은 꽃을 중간 정도의 고열로 볶습니다. 열이 낮 으면 바삭 바삭하게되지 않으며 열이 매우 높으면 외부에서 태울 것입니다.콜리 플라워를 일괄 적으로 볶습니다. 나는이 양을 3 회분으로 튀겼다.,
취향에 따라 칠리의 양을 늘리거나 줄일 수 있습니다.
소스도 취향에 맞게 조절할 수 있습니다. 이것은 우리에게 가장 적합한 측정입니다.
당신이 파티를 위해 이것을 제공하고 싶다면,고비를 한 번 튀기고 배수하고 따로 보관하십시오. 소스와 그것을 유지 고객께
일단 봉사 준비,열 기름과 볶은 고비 고온에 다시 한 번까지 선명하고 열 소스에 다시합니다. 그런 다음 함께 던져 즉시 봉사하십시오.,
