‘시즌에 대한 휴가를 취급하지만,만약 당신의 집에서 만든 쿠키 반죽,케이크 호텔,또는 빵을 수 있는 건강에 위험이 있습니다. CDC 는 다시 한 번의 경고 소비자들을 유혹에 한 입 raw 반죽 또는 타자,경고하는 그렇게 하면 감염을 일으킬 수 있으로 유해한 세균 살모넬라고 E.coli.

그러나 생 쿠키 반죽을 먹는 것이 얼마나 위험합니까?, 크리스티 왕 수석 임상 영양사에서 텍사스 어린이 병원,는 것을 인정하는 동안 모든 사람이 먹는 원 쿠키 반죽을 얻을 것이 아픈,위험이 진짜입니다.

“원 쿠키 반죽을 모두 포함 raw 농업 및 동물성 제품 모두의 수 있는 박테리아 수행할 수 있는 유해,우리에게”그녀는 말했 CBS 뉴스입니다. “먹으면 원 쿠키 반죽,그것은 말을 하지 않습니다 당신이 절대적으로 아프지만,당신은 높은 위험에서 상당히 복용하는 도박이다.”

주요 성분 중 하나에서 반죽,밀가루,일반적으로 치료 하지 않은 죽이는 유해한 세균 다음과 같 E.coli., 밀가루가 만들어지는 곡물은 여전히 밭에있는 동안 또는 밀가루가 생산되는 다른 단계에서 오염 될 수 있습니다. 밀가루를 요리하면 이러한 세균을 죽일 수 있지만 밀가루의 원시 형태로 존재할 수 있습니다.

2016 년 생 밀가루와 관련된 대장균 발생으로 63 명이 아팠습니다. 밀가루는 유통 기한이 길기 때문에 질병 통제 예방 센터는 사람들이 여전히 오염 된 제품을 집에 가지고있을 수 있다고 경고합니다. 리콜 된 밀가루 제품 중 하나라도 있으면 사용하지 말고 버리십시오.

또한 쿠키 반죽이나 배터에있는 생 계란에는 살모넬라가 들어있을 수 있습니다., 하는 동안 계란은 완벽하게 안전한 먹을 때 처리고 제대로 요리,그들은 당신을 만들 수 있습니다 아픈 경우에는 계란 오염과로 먹거나 가볍게 요리한다.

CDC 에 따르면,매년 48 만 사람들이 미국에서 병에서 질병 발병,한 128,000 는 병원에 입원하고,3,000 죽습니다.생 쿠키 반죽을 먹는 사람들에 의해 얼마나 많은 질병이 발생했는지에 대한 고장은 없지만 증상은 즐겁지 않습니다.,

“밀가루 알려진 범인을 위한 나르는 대장균에는 증상이 나타날 수 있습니다 세 네 일 후에 소비하는 제품에 발생할 수 있습열,경련,피 설사,구토,”왕은 말했다. “원 계란 알려져 있고 살모넬라고 이 버그 경향이 더 빠른 행동,일반적으로 여섯 48 시간 후에는 소비를,그 결과 경련,발열,설사를 합니다. 어떤 경우에는 식 인성 질환이 사망으로 이어질 수 있습니다.,”

아이들,특히 세 미만의 사람들에게 5,노인,그리고 면역체계가 약화된 사람들에게 의료 조건으로 인해 있는 고조된 합병증 위험 및 사망에서 식중독입니다.질병을 피하기 위해 전문가들은 생 반죽이나 배터를 먹지 말 것을 권장합니다—아무리 유혹적이라 할지라도.

“그것은 휴가 시즌,우리 모두가 갈 수있는 장소와 사람들을 보고 싶지 않아 붙어있는 집에서 아픈 그래서 그냥 말하는’아니요’를 반죽을 먹을 구워진 좋은 대신,”왕은 말했다.,

CDC 또한 권장 사항은 다음과 같습니다:

• 아이들을 시키지 않으로 재생 또는 먹 원료,반죽을 포함한 반죽에 대한 공예입니다.

• 요리법을 따르거나 패키지 방향에 대한 요리 또는 베이킹에서 적절한 온도와 지정된 시간입니다.

• 케이크 믹스와 같은 생 밀가루가 포함 된 제품으로 밀크 셰이크를 만들지 마십시오.

• 아이스크림에 생 수제 쿠키 반죽을 사용하지 마십시오. (매장에서 판매되는 쿠키 반죽 아이스크림에는 해로운 박테리아를 죽이기 위해 처리 된 반죽이 들어 있습니다.,)

• 밀가루 또는 계란과 같은 날 음식은 즉시 먹을 수있는 음식과 분리하십시오. 밀가루는 분말이기 때문에 쉽게 퍼질 수 있습니다.

• 에 따라 라벨 방향 냉동 제품 포함하는 반죽 또는 계란을 때까지 조리합니다.

• 정 취급 후에는 취급 부위를 철저히 밀가루,계란,또는 반죽을 세척하여 당신의 손을 철저하게 그 그릇 세탁기,기구,싱크대 및 다른 표면으로 따뜻하고,비누 물.