이것은 매우 간단 소스를 만들 수 있습니다 내에 있는 바/라운지에서 걸리는 시간의 냄비를 파스타 요리를 하거나 휘저어 빠르게 사용하는 구성요소로 다른 수많은 조리법이다.

,여름에는 물론 사용할 수 있습니다 신선한 토마토와 음식 선반(passatutto)소스를 확인하기 위해,그러나 외부에 토마토의 계절,좋은 passata 디로(토마토 퓌레,때로는 표시로”긴장 토마토”)는 최상의 방법입니다., 당신은 항상 유지 항아리를 두 손에 그래서 당신이 할 수있는 빠르고에서 만족스러운 식사를 어떤 순간이든,늦은 밤에,매장 폐쇄,또는 당신은 단지 시간이 없다.

나는 이탈리아의 이모 중 한 명이 가르쳐 준 것처럼 샬롯을 사용하는 것을 좋아합니다. 그들은 강하지 않고 발음으로는 마늘을 수 있습 압도를 사용하는 경우 이 소스에서 더 많은 섬세하게 맛의 접시 같은 시금치 및 리코 타워 넬로,그러나 그들은 그보다 더 매운 양파 혼자입니다.,

나는 진정으로 jarred 파스타 소스를 사용할 이유가 없다고 진정으로 믿는다. 그것은 일반적으로 끔찍한 맛은 종종의 전체 완전히 불필요한(그리고 비정상)설탕,그리고 할 때 자신의 소스이므로,빠르고 쉽게 볼 수있는 가장 편리 가능합니다.

참고:여러 가지 이유로 대형 유리 항아리 또는 병에 passata di pomodoro 를 구입하는 것을 선호합니다., 이 없는 이상한 금속 맛는 통조림 소스에 있을 수 있으며,그것은 없을 잠재적으로 유해한 BPA 침출로부터 수 있는 안감(으로 인해 토마토’자연적인 산도,그들은 여과 훨씬 더 많은 BPA 에서 수 있는 안감보다는 덜-통조림 식품 산성),사용할 수 있습니다 단지 그것의 만큼 당신이 필요하고 유지하는 나머지를 때까지 냉장 당신은 그것을 필요합니다. 이런 식으로 판매되는 몇 가지 좋은 브랜드에는 Mutti,Cirio 및 Bionaturae(유기농이기도합니다)가 포함됩니다. 그들은 종종 슈퍼마켓의 토마토 소스 섹션에서 판매되며 이탈리아 수입 시장은 거의 항상 그것을 운반 할 것입니다., 이탈리아 브랜드는 것이 일반적으로 소금을 추가했다—그들은 단순히 포함한 토마토—그래서 당신을 조절해야 합니다 당신의 양념한다.