보드카

Stolichnaya 보드카드카가 전통적으로 만들어를 처리하여 동등한 양의 술과 물과 함께 몇 가지 추적하는 첨가물을 부드럽게 맛과한 다음 필터링 알코올은 물을 통해 혼합물 탄소. 보드카라는 단어는 물을위한 러시아 단어의 작은 형태입니다. 그것이 만들어 낸 후반에 의해 19 세기의 유명한 러시아의 화학자 드미트리 멘델레예프 이바노비치,누가 공식화된 주기적인 법률을 분류하는 요소에 따라 그들의 원자의 숫자입니다., 그 시간 전에 보드카는 단순히”곡물 와인.”

Victor Erofeyev 는 The New Yorker 에 썼습니다.”오늘날까지 남성 성 기관 이외의 것보다 보드카에 대한 완곡 어법이 더 많을 것입니다. 그것의 별명을 범위에서”뜨거운 물,””mono-폴카,””bubble,””크랭크 샤프트,””쓴 물건,”및”흰색 재료”고전 소련의”반 리터”및”분기 병”(또는”딸”).

보드카에 사용되는 알코올은 일반적으로 많은 사람들이 믿는 것처럼 감자가 아닌 밀이나 호밀에서 증류됩니다., 그것은 만들 수 있습니다의 옥수수,사탕수수,사탕무뿌리,포도,야채,과일,실질적으로는 아무것도 발효,심지어는 감자. 중 하나 이상한 것들에 대해의 처리를 보는 경우 알코올 및 물은 혼합 혼합물에 계약을(500 리터의 물 plus500 리터의 알코올 생산 941 리터의 보드카). 첨가제에는 설탕(Stolichnaya 에서 사용)과 중탄산 나트륨(Moskovaya 에서 사용)이 포함됩니다.

웹 사이트 및 리소스:음료 초점 drinkfocus.com ;알콜 중독자 Drink.net 알코올 중독자음료.,net;위키 문서에서 위키백과,국제 센터에 대한 알코올 정책 테이블 icap.org/table ;국제 센터에 대한 알코올 정책 icap.org 의 역사를 알코올 음료 potsdam.edu/hansondj 의 역사를 알코올 nicks.com.au;알코올에서 고대 이집트 thekeep.org/~치/치/themestream/egypt_alcohol;

러시아에서 보드카

몽골드카 일부 연구에 따르면 전형적인 러시아 남자료 180 병의 보드카,올해 또는 하나의 때의 일이다. 러시아에서는 보드카가 매우 싸고 반 리터에 약 1 달러이며 크게 소중합니다., 한 모스크바 주류 판매점 주인은”우리나라에서는 보드카가 가장 중요한 구매입니다. 러시아인들은 결코 보드카를 훑어 보지 않을 것입니다—그들은 단지 덜 먹을 것입니다.”

베드로 베이커 쓴에서 워싱턴 포스트는”많은 러시아 돌리는 약용,거의 초자연적인 품질을 보드카. 부모는 보드카에 있는 면 공을 적시고 발열을 내리거나 귀앓이를 편해지기 위하여 아이들에 그(것)들을 dab. 후추가 든 보드카는 성인 감기에 처방되며,소금이 든 보드카는 배탈을위한 것입니다. 일부 핵 과학자는 심지어 방사선 중독으로부터 자신을 보호 마셨다.,”

Erofeyev,존경하는 러시아의 작가가 쓴 뉴요커에서”이것은 구멍을 내어 잠재 의식에 직접 설정 범위 이상한 몸짓과 표정이 달라질 수 있습니다. 어떤 사람들은 그들의 손에 짜서,어떤 미소 으론 또는 스냅 자신의 손가락,다른 싱크로 묵. 그러나 높거나 낮은 사람은 무관심하지 않습니다. 어떤 정치 체제보다 우리 모두는 보드카에 의해 인질로 잡혀 있습니다. 그것은 위협하고 질책하며 희생을 요구합니다. 그것은 출산과 그 재앙의 촉매제입니다. 그것은 누가 태어나고 누가 죽는지를 지시합니다. 요컨대,보드카는 러시아 신입니다.,”

미국에서,보드카를 소모에서 성장하는 1990 년대와 2000 년대. 100 개 이상의 새로운 보드카—일부를 포함하여 높은 품종에서 매우 멋진병—소개되었다는 사 1998 년과 2002. 2003 년에 그것을 능가와 같은 위스키의 가장 인기 있는 주류 미국에서

기원의 보드카

홈 여전히 원래의 보다가 불분명합니다. 러시아인과 폴란드 모두 그들이 그것을 발명했다고 주장한다., 에 따라 소련 역사를 고용하는 모양으로 문제는 1970 년대에,보드카에 의해 처음님 Chudov 수도원에서에서 크렘린의 15 세기 후반. 그 첫 번째는 혼성으로 만들어진 알코올에서 수입 제노바를 통해 크리의 포트 페오도시야. 나중에 현지에서 재배 한 호밀 또는 밀과 물 샘으로 만든 곡물 알코올로 만들어졌습니다. 많은 사람들이이 버전의 사건을 너무 정치적으로 자기 봉사로 기각합니다.

보드카는 900 년대 초반에 발명되었을 수 있습니다., 원래 홈 스틸에서 만들어졌으며,소독제 및 상처 치료제로 처음 혼합 된 것으로 생각됩니다. 수년 동안 그것은 의약품과 화장품뿐만 아니라 음주에도 사용되었습니다. 수세기 동안 보드카는 빵 와인 또는”번트 와인”으로 알려져있었습니다.”맛 보드카시의 주위에 13 세기의 뿌리,꿀,허브 및 식물성 에센스에 추가 되었을 원만-아웃-오히 보드카 더 맛있다.

보드카가 인기를 얻기 전에 선택의 음료는 꿀 유래 미드였습니다. 그것은 주로 축제 기간 동안 술에 취해”환락”이라는 용어를 낳았습니다.,”

의 초기 역사에서 보드카 러시아

러시아어 알코올 스탬프의 설립자는 러시아의 보드카 박물관 세인트 피터 스 버그에서 워싱턴 포스트 말했다,”전체적인 역사의 러시아의 문화를 연결 보드카.”초기에 보드카는 종종 등유와 같은 냄새를주는 목재 알코올로 만들어졌으며 양동이로 판매되었습니다.

16 세기 초반까지 보드카 음주는 엄청나게 인기가있었습니다. 보드카의 대부분은 고객의 비용으로 매우 부자가 된 현지 선술집 주인에 의해 생산되었습니다., 중반에 17 세기의 소비는 보드카를 얻었었는 손에서 이렇게 세 번째는 남성 인구의 깊이에서 부채를 지고 술집과 많은 농부들이 너무 술을 육성하지 않습니다 아주 간단합니다. 주정부는 음료 판매를 인수하고 독점했습니다.

에서 17 세기 중반,정교회의 선언하는 보드카었는 본 발명의 마귀와 파괴되는 모든 문서와 관련된 보드카의 초기 역사입니다., 교회 및 정부도 단속에서 보드카 마시기만을 몰고 마시는 지하철과 사람들을 격려하는 자신의 보드카,가정에서 사용자 정의는 오늘까지 계속 이어지고 있습니다.

방해한 영향으로는 보고 있었다 자신의 사람들,Czar Alexander III 을 향상시키기로 결정했의 품질은 보드카를 고용하여 유명한 러시아의 화학자 드미트리 멘델레예프. 중 개선을 그가 했을 고정 알코올 농도에서 40%를 기반으로 많은 양의 물과 알코올을 만드는 데 사용카에서 볼륨이 아닌 무게.,

나중에는 역사의 러시아에서 보드카

보드카 스탬프,1993 재정 소련 구소련 정부 모두에 따라 보드카 세금은 숙박 시설 해상입니다. 20 세기 초,러시아 군대의 3 분의 1 은 Smirov 브랜드에 대한 세금으로 지불되었습니다.

레닌 종료한 금지에는 보드카에 제정 세계 대전에서 1920 년대에 입찰 t 향상을 자신의 처지는 인기를 소개한 종류의 보트로 30 퍼센트,알코올라 rykobka., 후 레닌의 죽음은 전체 힘은 보드카를 반환되었을 시장에 대한 세금은 그것을 지불하는 데 도움이의 산업화를 위한 소련에서 1930 년대.

차 세계 대전에서 매일”위원의 비율의”알코올에 의해 제공되는 스탈린 정부가 100 백 g 의 보드카. 러시아 일부 주장하량—지 카츄샤 로켓 발사기 카츄샤 로켓 발사기—은 무엇을 허용하고 러시아를 설정에 대해 조 Nazis.,

에서 2000 년대 초반가 있었고 전국 공황 때 보드카는 생산 중단 되었을 때에는 새로운 규정에 필요한 모든 병은 보드카를 수행하는 세금 스탬프에 효과가 있지만 정부는 실패했을 생산하는 충분한 우표입니다. 이즈 베스 티아(Izvestia)의 헤드 라인은”보드카 공장은 전국에 걸쳐 정지 상태에있다.”사람들은 매장에 돌진하여 사건에 의해 보드카를 구입함으로써 뉴스에 반응했습니다.,

보드카 마시기

보드카 기술되었으로 마시는”무취,무미,원,과도한”과”중립적 정신,그래서 치료한 후에는 증류 숯이나 다른 물질을 강탈의 독특한 문자,향기,맛 또는 색깔이다.”최고의 보드카는 순수하고 엄한 것으로되어 있습니다. 서쪽에서는 혼합 음료에 사용됩니다. 러시아와 북유럽과 동유럽에서는 종종 똑바로 소비했습니다. 러시아에서는 주로 노동 계급의 음료로 간주됩니다. 중산층은 전통적으로 그것을 배양되지 않은 것으로 간주했습니다.,

Erofeyev 썼다:”보드카와는 달리의 다른 형태에서 알코올 없는지 정당한 변명에 대한 그것을 마다 매운 자극 음료입니다. 러시아더는 그의 보드카,아래 찡그린 맹세하고 즉시 도달하는 뭔가가”그것을 부드럽다.”프로세스가 아닌 결과는 중요한 것입니다. 당신은 그것을 마시는 것처럼 정맥에 보드카를 주입하는 것이 좋습니다.”

보드카를 마시는 것이 러시아인들이 러시아에서 매일 Iives 의 스트레스와 마모를 다루는 데 도움이된다고 말했습니다. 많은 정치인과 작가들은 무거운 술꾼., 현대 시베리아 작가 예브게니 포포프(Evgeny Popov)는 뉴요커에게”보드카는 문학적 음모를 생각하기가 더 쉽다.”둘 다 스탈린과 베드로의 위대한을 좋아하고 그들의 호텔 더 이상 처리할 수 있는 그래서 우위를 확보하기 위해서다.

보드카 마시는 세관

보드카이 종종 소비로 바로고 춥습니다. 그것은 하나의 꿀꺽 꿀꺽 삼켜진다. 홀짝이 허용되지 않습니다. 연속 3 잔—우선. 보드카의 모든 병이 비어있을 때까지 밤은 끝난 것으로 간주되지 않습니다. 보드카는 종종 체이서,종종 주스와 함께 소비됩니다., 많은 맥주를 마시는 사람들은 파인트에 보드카 한 잔을 더합니다. 연회 도중 손님들은 때때로 보드카를 물 잔에 붓습니다.

전통적으로 보드카와 술을 마시는 사람의 차이점은 나중에 오후 5 시까 지 기다리는 것이 었습니다. 2 시간 보드카 점심은 일부 사람들에게 인기가 있습니다. 다른 사람들은 아침 식사로 보드카를 마 십니다. 때로는 부패한 보드카 냄새가 모든 사람의 숨결에있는 것처럼 보입니다. 을 판매하는 상점은 보드카를 열지 않을 때까지 2:00 유지하는 노동자에서 그것을 마시는 일에 그리고 어떤 사람들은 그것을 마시기에서 모든 날입니다.,

보드카 술꾼들 사이의 일반적인 미신은 첫 번째 유리 후에 먹지 않는 것입니다. 하지만 대부분 러시아 것을 무시하는 사용자와 소비 젤리 같은 것들이 고기,생선,소금에 절인 gerkins 와 김치. 인기있는 저녁 요리는 보드카와 붉은 열매 한 그릇 위에 부어 진 물입니다. 많은 러시아인들은 보드카로 펠 메니(만두)를 먹는 생각에 흥분하게됩니다.보드카 한 잔을 턱에 균형을 잡는 것은 인기있는 파티 트릭입니다. 최초의 스포츠 마시는 챔피언십 인 보드카 오픈은 1997 년 모스크바에서 개최되었습니다., 소위 문화 이벤트 운동 운동,워크샵 및 테스트뿐만 아니라 마시기 바랍니다.

보드카 시장을

KGB 숙취 해결 보드카 인당 소비 러시아에서는 약 80 리터이다. 보드카 소비에 대한 정확한 수치는 너무 많은 사람들이 untaxed 암시장 보드카를 구입하기 때문에 오기가 어렵습니다. 판매 된 보드카의 30~60%가 불법적으로 생산되며 그에 대한 세금은 지불되지 않는 것으로 추산됩니다. 그렇더라도 보드카 판매로 인한 세금은 연간 10 억 달러 이상을 정부의 금고에 넣었습니다.,

러시아에는 보드카 만 판매하는 것을 전문으로하는 상점이 있습니다. 농촌 러시아에서 보드카는 돈만큼 좋다. 그것은 음식과 옷과 다른 것들에 대한 가장 일반적으로 물물 교환 항목 중 하나입니다. 아파트 건물의 수리공은 전통적으로 어떤 일을하기 전에 보드카를 요구했습니다.

보드카는 요구르트를위한 것과 같은 플라스틱 용기에 60 센트 씩 거리에서 판매됩니다. 이들은 겨울에 더 따뜻한 갑피로 특히 인기가 있습니다. 무역을 중단하려는 정부의 노력은 실패했다.,

보드카의 종류와 맛

라이터 에틸 보드카에는 Smirnoff(미국)와 Absolute(스웨덴)가 포함됩니다. 중간 바디 보드카 중에는 핀란디아(핀란드)와 캐나다 빙산(캐나다)이 있습니다. Stolichnaya(러시아)와 Wyborowa(폴란드)는 견고한 보드카로 간주됩니다.

러시아어와 폴란드의 보드카는 로트 중 가장 청청 한 것으로 간주됩니다. 스칸디나비아 국가는 더 가벼운 칵테일 친화적 인 보드카로 유명합니다. 네덜란드 보드카는 달콤하고 부드럽게 질감으로 간주됩니다.,

옥수수,호밀 또는 밀로 만든 러시아 곡물 보드카 브랜드에는 Moskovskaya,Smirnoff Black 및 Stolichnaya 가 포함됩니다. Moskovskaya 는 중탄산 나트륨으로 약간 맛을 낸다. Stolichnaya 는 설탕으로 달게됩니다. Absolute 및 Smirnoff 와 같은 보드카의 외국 브랜드가 점점 인기를 얻고 있습니다. 미국의 트렌디 한 브랜드에는 프랑스 제 그레이 구스(Grey Goose)와 네덜란드 제 케텔 원(ketel One)이 있습니다.

과일 맛과 심지어 야채 맛을 낸 보드카는 러시아에서 매우 인기가 있습니다., 맛은 바나나,레몬,후추,검은 커런트,후추,꿀,감귤류,라즈베리,오렌지,cherry,꿀,파인애플,멜론,귤,라즈베리,딸기,복숭아와 심지어는 사탕무,견과류,시나몬,바닐라,초콜릿,커피,이국적인 향신료,사과와 배 잎,주니퍼의 열매,정향. 양 고추 냉이 보드카를 구할 수 있습니다. 증류 후 보드카 향이 첨가됩니다.

보드카 생산자

Rosspirtprom 는 정부가 운영하는 회사의 40%를 러시아의 보드카를 생산합니다., 2000 년대 초,Rosspirtprom 의 이사 인 Sergei Zevenko 는 머리에 6 백만 달러의 가격을 책정했으며 심지어 그의 사무실에서 경호원과 동행했다. 보드카 생산에 대한 정부의 독점은 꾸준히 깨지고 있습니다.

Kristall 은 러시아의 1 위 보드카 생산국입니다. 70 개 이상의 주류 브랜드를 생산합니다. 모스크바에있는 그들의 거대한 공장은 한 달에 500 만 병을 생산합니다. 나치는 화염병 칵테일에 사용 된 알코올이 거기에서 생산 되었기 때문에 공장을 폭격했다., 1990 년대 후반에 비효율과 빈약 한 경영으로 축적 된 부채로 파산을 선언 한 회사. 러시아에서 두 번째로 큰 보드카 생산국 인 토파즈는 하루에 약 25 만 병의 보드카를 생산합니다.

에 대한 액세스 권한을 확보하는 크리스탈 보드카를 공장이 정부의 승인을 필요;. 그것을 묘사하면서,Erof eyev 는 썼다:내부는”대성당의 숭고한 분위기를 가지고있다. 그것은 절대적으로 멸균입니다. 알코올 냄새는 거의 없으며 직원들은 흰 코트를 입습니다., 보드카에서 생산되는 전문 생산 라인,개발에서 이탈리아와 독일에서는 알코올은 기계적으로 혼합 물(에서 가져온 주된 모스크바의 물 공급을 하지만 특별히 필터),그 다음은 보드카 병에 넣어 밀봉된 포장 상자입니다. 대부분의 기계의 운영자는 여성이기 때문에,나의 여성 안내서 나에게 말했다,여성은 더 스위트에 대한 단조로운 일이다.”

미국에서 대부분의 보드카는 Archer Daniels Midland 와 같은 대형 중서부 회사의 곡물에서 이미 증류 된 중성령으로 만들어집니다., 영 95%알코올이나 더 많은,트럭으로 공장들과 혼합 물,필터링,처리되는 몇 가지 첨가제와 병입니다.

Stolichnaya,러시아의 가장 유명한 브랜드의 보드카,에 의해 생성되는 크리스탈,1996 년,러시아 특허청을 지배 Stolichnaya 일반적인 이름이 모든 국가의 150 알코올 공장을 사용하실 수 있습니다. 많은 러시아가서 돌이키 Stoli 의 호의에서 외국인과 다른 러시아어 브랜드이기 때문에 그들은 더 이상 무엇인지의에서 병합니다. PepsiCo 는 미국에 solichnaya 의 독점 수입국입니다.,

Stolichnaya 및 러시아산 보드카

Stolichnaya,러시아의 가장 유명한 브랜드의 보드카,에 의해 생성되는 크리스탈,1996 년,러시아 특허청을 지배 Stolichnaya 일반적인 이름이 모든 국가의 150 알코올 공장을 사용하실 수 있습니다. 많은 러시아가서 돌이키 Stoli 의 호의에서 외국인과 다른 러시아어 브랜드이기 때문에 그들은 더 이상 무엇인지의에서 병합니다. Moskovaya 는 중탄산 나트륨으로 약간 맛을 낸다. Stolichnaya 는 설탕으로 달게됩니다.

PepsiCo 는 미국에 Solichnaya 의 독점 수입국입니다., 하지만 그들은 보드카 판매에서 생산되는 신중하게 선택된 공장 펩 Co 에 대해 걱정하는 효과 Stolichnaya 의 판매가 급락과 명성에 러시아에 있을 것이다 해외 판매합니다. SPI Ltd 는 Stolichnaya 보드카를 생산하고 배포합니다.

의 외국 브랜드 보 같은 절대적이고 노 프 더 많은 인기를 끌고있다. 트렌디 한 브랜드 n 미국에는 프랑스 제 그레이 구스(Grey Goose)와 네덜란드 제 케텔 원(ketel One)이 있습니다.,

러시아 정부는 보드카 산업을 재 국유화하고 Stolichnaya 상표를 철회하려고합니다. 러시아 농업부는 정부가 여전히 상표를 소유하고 있다고 판결했다. Spi 와 변호사는 문제가 밖으로 곧게 될 때까지 러시아에 대한 WTO 회원 거부를지지하기 위해 그들을 얻기 위해 미국 의원을 로비.

스미노프는 러시아에서

노 프 보드카,세계 최대 규모의 판매 보드카와 최고 판매자로서 미국에 의해 설립되었 Pyotry 노프,vodkamaker 의 황제 앞에 1917 년 소비의 혁명입니다., 오른쪽 노프 이름은 지금에 의해 소유하는 미국 회사 Heublin 차례로 소유에 의해 런던에 거대한 그랜드 메트로폴리탄,메이커의 기네스 스타우.

Heublin 구에서 이름 러시아 emigre 에 그것을 구입서의 상대 Pyotry 의 아들이 후 Smirnoffs 이민 폴란드 소비 혁명 1917 년에서 종료 프랑스에서. 노 프 소개되었다 미국에서 1934 년 되었다 최고의 브랜드를 판매하는”이라는 슬로건으로 그것은 당신의 숨을 멈추게 할 것입니다.,”빨간색과 파란색 라벨의 노 프 보드카 판매 러시아에서 읽을”후계자의 세계-유명한 피에르 노프,러시아 모스크바,납품업자의 황제들.”

경우 Hueblin 계획을 시작했 시장을 노 프 러시아에서 고려 등록 노프 이름,회사가 그들이 발견되었다 구타하는 펀치에 의해 보리스 스미노프로,상대의 Pyotry,누가 등록된 이름 세를 주기 전에. 주장하는 그것이 솔직한 un-러시아에 대한 외국인 소유의 대기업 판매하는 노 프 보드카,러시아에서 보리를 생산하기 시작 그 자신의 버전의 노 프 보드카.,

Hueblin 시도를 해결스 제공함으로써 그에게$100,000 년 작업의 총액이$25 백만에 있는 주식의 러시아 기반의 노프 작업을 하지만 마지막 순간에 그는 어겼에서 다루지 않았기 때문에 원하는”것입니다.”1994 년 1 월,주 보드카 공장은 보리스의 스미 노프(Smirnoff)라벨로 한 달에 10 만 병의 보드카를 생산하기 시작했습니다.,

저렴한 외국 러시아에서 보드카

1990 년대 중반,러시아의 홍수와 함께 저렴한 외국 브랜드 보드카의 대부분에서,벨라루스와 우크라이나,판매하는 작은$2 병,그래서 저는 많은 사람들은 대체 보드카를 위해 앞유리-와이퍼니다. 러시아 알코올 산업은 1993 년에서 1995 년 사이에 시장의 약 50%를 잃었고 허가 된 양조장에서의 생산은 용량의 43%로 떨어졌습니다.,

중 하나에서 그의 첫 번째 이동 후 회복된 후에는 심장 수술,러시아 대통령 옐친 보리스 권한”비상”법률을 올리는 세금에 가져오는 알코올을 제고하기위한 노력의 정부 수익과 줄기의 흐름을 외국 보드카. 새로운 입법을 설정한 최소한 가격에$1.90per 병해 국내 보드카$4.15 병해 수입된 보드카와 부과하는 할당량을 보호하는 국내 보드카 메이커 등이 있습니다.,

러한 종교의 율법은 외국의 알코올이 쏟아져 시작했다에서는 후 옐친게 정당 등으로 자신의 전 테니스 코치는,권한을 가져오는 알코올을 지불하지 않고 세금이나 의무

100 트럭 운전사 나르 보드카에 갇혀 있던 사람이 없는 땅을 사이에 러시아와 조지아 후 러시아어 국경 수비대가기 시작했을 적용하는 법을 제한하는 알코올을 가져올 수 있습니다. 보드카는 미국,유럽 및 캐나다에서 수출 된 보드카의 주요 진입 점인 조지아에서 생산되지 않았습니다.,

러시아의 불법 보드카

러시아에서 생산 된 보드카 2 병 중 1 병이 불법으로 만들어진 것으로 추정됩니다. 한 조사에서 당국은 면허가있는 120 개에 비해 약 1,400 개의 불법 양조장을 발견했습니다.Babushkas 는 거리에서 병으로 불법적으로 생산 된 보드카를 판매합니다.,

에서 하나 독창적인 제도는 거대한 수익을 지불하지 않도록 수백만 달러의 세금,수십 갤런의 수백만 192 증거 곡물이 알코올을 구매했던 미국에서 가장된 염료와 용기에 발송으로 표시된 와이퍼 액체,쾰른,구강 세척제 및 청소 용매입니다. 러시아에 밀수입 된 후 염료 제거 화학 물질,물 및 보드카 향료가 첨가되어 액체가 보드카로 판매되었습니다.나는 이것이 내가 할 수있는 유일한 방법이라고 생각한다.