베이킹 햄은 무서울 필요가 없습니다. 햄의 요리 시간에 관해서 알아야 할 모든 것이 있습니다.

지 햄 슈퍼 간단하고,향수, 고 만족스러운 단백질을 준비하는 친구와 가족을 위해,당신이 결코 구입 또는 조리 자신의 햄 수 있는 협박 feat., 일반적으로,햄에서 사용할 수 있는 세 가지 범주:신선 또는 훈제,사전 조리 또는 치과 치료 및 훈제. 구매하는 햄의 절단,유형 및 무게에 따라 이러한 품종의 조리 시간이 크게 다를 수 있습니다.

하는 것이 필수적입니다.돼지고기 제품을 완전히 익 내부 160 도의 온도을 제거하는 병원균의 원인이 살모넬라,대장균,그리고 다른 매개 질병. 그러나 햄의 종류와 준비가 너무 많아서 각각을 제대로 요리하거나 재가열하는 시간을 알기가 어려울 수 있습니다., 타이밍에 대한이 간단한 지침을 따르면 매번 완벽하게 조리 된 햄을 얻을 수 있습니다.

미리 조리 또는 치료 햄

올 때 햄 있는 부분적으로 또는 완전히 요리와 패키지 구매 전에 같은 진공 포장되는 전체 hams,얇게 썬 고기는 점심 식사,또는 햄 통조림이—미국 농무부는 이들은 잘 먹는 그대로 난방,위험 없습니다. 그러나 미리 조리 한 햄을 재가열하고 싶다면 음식 온도계가 145 도의 내부 온도를 보일 때까지 약 15 분 동안 325 도에서 구우십시오.,

On the other hand,치료 햄할 수 있는 치료 중 하나로 드립니다 수분의 고기,또는에 의하여 주입의 치료하는 솔루션을 포함하는,소금을 설탕,그리고 다른 방부제와 맛 증강 인자—을 그대로 필요하지 않 조리나 가열. 일부 햄은 또한 경화 과정 후에 훈제되어 불에 요리 된 감각을주는 연기가 나는 풍미를 빌려줍니다. 건식 경화 햄은 대부분 식료품 점과 시장에서 퀴 토우 토로 표시됩니다.,

원고 신선한 햄

일반적으로,신선한 햄과 햄으로 표시”요리하기 전에 먹는”해야에서 구워진 325 도 오븐에 도달하고 내의 온도 145 도을 제거하기 전에 휴식을 위해 몇 분을 높이 내부 온도가 추가로 15 도입니다. 이 온도에서 오븐의 시간은 절단에서 절단까지 다양하며 햄의 무게에 전적으로 의존합니다. 는 동안 많은 상점에서 구입 한 햄가 무게에 나와 패키지 구매할 때는 정육점에서 요청에 대한 정확한량의 햄되지 않은 경우 표시되어 있습니다.,

를 위한 전체로서,뼈에서 훈제 햄 요리,18-20 분 per pound. 훈제 햄 반 뼈의 경우 파운드 당 22-25 분 요리하십시오. 생크 또는 엉덩이 부분 만 뼈에 넣으면 파운드 당 35-40 분 요리하십시오. 뼈없는 어깨 또는 엉덩이의 경우 파운드 당 30-40 분 요리하십시오. 이 상처들 각각과 함께,고기가 145 도에 도달 할 때까지 요리하고 슬라이스와 서빙하기 전에 최소 3 분 동안 휴식을 취하십시오.

에 대한 신선한,unsmoked ham,뼈에 다리 전체 조리해야에 대한 22-26 분 per pound., 뼈없는 전체 다리는 파운드 당 24-28 분 조리해야합니다. 반,뼈-인 컷은 파운드 당 35-40 분 조리해야합니다. 다시 한번,이들 각각은 서빙하기 전에 적어도 3 분 동안 휴식을 취해야합니다.

에 올 때는 반 또는 전국 hams,이러한 젖어야 한 4-12 시간 삶은 20~25 분당 파운드 배출 하기 전에,유리,갈변에서 400 도 15 분입니다.,

를 시작하려면 햄 요리 여행을 시작과 함께하는 간단하고 만족스러운 조리법은 이와 같은 고전적인 구운 햄 또는 맛을 망고 처트니 윤이 나는 햄,다음을 창조적으로 귀하의 먹다 남은 음식.

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