Last updated on September13,2020 년

사이의 차이점은 무엇 치마 스테이크,측면 스테이크,그리고 옷걸이 스테이크?

첫째,저는 반대로 말한 이러한 조각의 쇠고기는 모두 하나의 방법에:그들은 자신의 길을 만들어까지 스테이크를 먹이 사슬에서 최근 몇 년 동안.,

이전에 던져지만,바인딩을 위한 쇠고기,또는 정육점 자신이 먹을 에서 이러한 평가 인하되어 몰래에 자신의 방법을 레스토랑의 메뉴로 요리사와 고객 모두 보 값을 사용하여 전체 짐승을 찾기 위해 덜 비싼 가지 방법으로 자신의 스테이크를 수정입니다.더 시원한 케이스에서 수축 포장 된 배열에서 고기를 골라내는 데 익숙하다면 카운터 뒤에있는 사람에게 질문하십시오., 정육점보다 더 많은 행복이 무엇인지 설명하에서 자신의 케이스 및 제공에 대한 권장 사항에 맞는 컷의 욕망을위한 조리법이다.

그러나 각각간에 미묘하지만 중요한 차이점이 있습니다. 처럼 눈송이,두 개의 근육 그룹의 포유동물이 정확히 비슷하게,그리고 이러한 인은 훌륭한 시각적 신호의 놀라운의 복잡함입니다.

그래서 나는 그것을 당신을 위해 포함 추가로 절단하는 내 개인 즐겨 찾기 중 하나다:언 스테이크입니다., 여기에 거도가 인하에에서 온 근육의 소,호 내 어린 시절 친구 Ed 워킹 스테이크(정 아빠는,사람을 만난 적이 나쁜 그가 농담을 좋아하지 않았다):

비디오를 찾아 읽기 사이의 차이를 치마 스테이크,측면 스테이크,옷걸이 스테이크와 아이언 스테이크,와 함께하는 방법에 대한 권장 사항 요리사 이러한 각각의 스테이크니다.,

한 마리:치마 스테이크와 측면 스테이크

스커트 스테이크

얇은,섬유 절단 분리 가슴에 복부 스커트 스테이크가 실제로 암소의 격막 근육,그리고 열심히 일하는 위치의 쫄깃한 조각의 고기입니다. 네 개의 고기능 여기에 오늘날 이것이 하나만 나는 권장하지 않으로 찢기지 않고 첫 번째 투약에서 마리네이드 또는 건조한 rub.,

스커트 스테이크는 전통적인 절단한 해산물,그리고 그것의 좋은 방법을 익히 자신과 이를 절단하지 않은 경우 아직 샘플의 맛의 매력이 있습니다.

It’s a 참동안 고기 조각을 불러 일반적인 파운드 반은 몇 장 그 부분이 그것을 밖으로 동결이 무엇인지 않을 담그는 것에 대한 빠른 볶을 때 당신은 그것을 필요합니다.

옆구리 스테이크

옆구리 스테이크는 소의 뒷다리에 가까운 배에 놓여 있습니다., 과는 달리 지방 틱 스커트 스테이크,측면은 슈퍼 lean 에서 자신의없이 너무 많이 트리밍,필요하게 그것을 부드럽다.

좋아하는 스커트 스테이크,측면 스테이크를 양념 다음과 같이하는 튀김이지만,또한 자체가 간단하 굽고.

부드러운 측면의 비밀은 슈퍼 얇게 슬라이스하는 것입니다. 사실,당신이 무엇인지 궁금했”조각에 대해 곡물”또는”조각을 통해 곡물”의 의미에서 레시피,측면 스테이크를 제공하는 완벽한 튜토리얼:그것의 근 구조 분명하고,긴 줄을 스트레칭을 잘라. 당신이해야 할 일은 그들에게 수직으로 자르는 것입니다., 짜잔!