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Haupia–하와이는 코코넛 디저트

이벤트:FOODIEMONDAY/BLOGHOP

레시피는:HAUPIA–하와이는 코코넛 디저트

는 것을 주목해야한다 Haupia 뚜렷한 방법으로-오줌은 전통적인 하와이는 코코넛 디저트입니다. 기본적으로,이 조리법만을 필요로 네 개의 재료,코코넛유,설탕,옥수수 가루(옥수수)그리고 물. 실제로,그 모든 것., 그 위에 디저트는 10 분 이내에 조리됩니다. 그러나 haupia 가 설정하고 차게 할 수 있도록 인내심이 필요합니다. 그러나,나에게서 그것을 가지고 가십시오,실내 온도에 haupia 는 다른 맛을 낸다. 따라서 커스터드를 좋아한다면 확실히 하우피아를 좋아할 것입니다.

Haupia Variations

실제로 Haupia 는 독자적으로 즐깁니다. 그러나 요즘에는 기본 레시피에 너무 많은 변형이 있습니다., 그 사용을 다음과 같다:

  • Haupia 원형
  • 초콜릿을 추가하는 기본적인 혼합물
  • 코타 코타와 Haupia 맛
  • 와 함께 제공되는 과일 쿨리
  • 절단 조각과 혼합되어 신선한 과일이 제공
  • 사용에 대한 충전으로 케이크
  • 는 변화는 두가지 맛은 집합,함께 화이트 코코넛 하고 다른 어떤 열매 중 하나다.이것은 더블 데커 효과를줍니다.

Haupia 에 대한 자세한 내용

사실 Haupia 는 a luau 에서 제공됩니다. 그건 그렇고,루아 우는 전통적인 하와이 파티입니다., 옛날에는 신선한 강판 코코넛에서 코코넛 밀크를 추출했습니다. 그러나 요즘은 통조림 또는 냉동 코코넛 밀크를 사용하는 것이 더 쉽습니다. 또한 칡 뿌리(그라운드 폴리 네 시안 칡 뿌리)가 설정 에이전트로 사용되었습니다. 요즘,옥수수 가루는 일반적으로 설정 에이전트로 사용됩니다. 일반적으로 haupia 는 트레이에 세팅되어 서빙하기 전에 블록으로 절단됩니다.

더 코코넛 요리법

  • 사랑을 만드는 코코넛 사용 또는 코코넛 초콜릿 공해는 축제로 그것의 쉬운 조리법이다.,
  • 당근 코코넛운로드–다채로운 맛
  • 아몬드 코코넛과 카카오 빻은 물이 건강한 간식입니다.,itumbua–코코넛 쌀과 팬케이크로 만든다.//처럼에서 팬 스와힐리어 요리
  • 를 만드는 전통적인 방법으로 코코넛 Barfi
  • 한 맛의 메들리–레몬 생강을 주입해 파인애플 코코넛 아이스크림
  • 망고 코코넛 Paleta–여름 방
  • Eggless 코코넛과 열매 머핀
  • 초코 코코넛을 물고 나무의 현상금을 초콜릿
  • 코코넛 초콜릿을 주로 디 왈리를 선물

FoodieMonday/Bloghop 그룹

첫째로,이번 주에 그룹에 다시 작업을 제시하고,요리를 사용하고 있습니다., 예를 들어 신선한 코코넛,코코넛 밀크,코코넛 크림,desiccated 코코넛. 사실이 주제는 Narmadha 에 의해 제안되었습니다. 둘째,그녀의 블로그 Nams 코너를 확인하기 위해 시간이 좀 걸릴 않습니다. 사실,그녀는 새로운 요리법을 시험해 보는 것을 좋아합니다. 결과적으로,그녀는 아이들을 위해 재미 있지만 건강한 요리를 만듭니다. 의심 할 여지없이 그녀의 코코넛 로티(스리랑카 폴 로티)와 코코넛 밀크 라이스는 반드시 시도해야합니다.

에 필요한 재료를 Haupia:

  • 코코넛 밀크 사용 냉동 또는 통조림,코코넛유입니다. 그것의 400ml 주석을 확인하십시오.,
  • 설탕-그 유백색 흰색 표정을 위해 흰 설탕을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 많은 조리법은 반 컵 설탕을 요구했지만 나는 그것을 4 큰술로 상당히 줄였습니다. 더 달콤한 haupia 를 선호한다면 설탕을 더 추가하십시오.
  • 옥수수 전분/옥수수 가루 또는 칡 밀가루–옥수수/옥수수 가루 동일하지 않으로 옥수수에는 식사 또는 노란색처럼 올린다. 옥수수 전분/옥수수 가루는 활석 가루처럼 흰색입니다. 보통 소스,수프,디저트 등의 농축 제로 사용됩니다. 여기,나는 케냐에서 풍성하게 자라면서 칡을 사용했습니다. Kiswahili 에서 Nduma 로 알려진,그것은 옥수수 전분에 대한 좋은 대체를합니다., 또한,장점은 금식,vrat,Ekadashi 일에 사용할 수 있다는 것입니다.
  • 소금-맛을 내기 위해 단지 꼬집음이 필요합니다.
  • 향료-바닐라 추출물 또는 전혀 향료를 사용할 수 있습니다. 나는 전체 코코넛 맛이 빛나기를 원했던 것처럼 어떤 것도 사용하지 않았습니다.
  • 물–작은 물이 필요하 또는 슬러리를 붙여 넣으로 옥수수 가루 또는 칡. 슬러리는 그 다음 뜨거운 코코넛 밀크에 첨가된다.,

식이 끝:

  • 글루텐
  • 비건 채식
  • 한 채식
  • 아이는 친절한 음식
  • 그것을 만들에 대한 이것/금식/Vrat–사용하지 않는처럼 올린다. 칡 가루를 사용하십시오.

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HAUPIA-하와이는 코코넛 디저트

Haupia 은 실크,크림,맛있고 쉽게 만들 수 있는 코코넛 디저트입니다., 자체 또는 일부 과일 또는 coulis 와 함께 차게 제공하십시오., haupia
준비 시간 5 분
쿡 시간 10 분
총 시간은 2 시간 15 분
인분 9 조각

성분

  • 1 할 수 있는 코코넛유 400ml
  • 4tbsp 설탕
  • 핀치 소금
  • ½cup 물
  • 4tbsp 옥수수 가루 또는 칡

지침

  • 섞는 코코넛유,소금과 설탕에서 팬.,
  • 중간 열에 놓고 팬의 측면에 거품이 보일 때까지 뜨거워 지도록하십시오.
  • 그 동안 옥수수 가루 또는 칡 가루를 물 과 혼합하여 슬러리를 만듭니다.
  • 코코넛 혼합물이 뜨거워지면 계속 저어주고 천천히 슬러리에 붓습니다.
  • 혼합물이 두껍게되고 팬의 측면을 떠나기 시작할 때까지 계속 저어줍니다.
  • 혼합물을 트레이에 붓는다. 5″X5″또는 6″X6″트레이를 사용하십시오.,
  • 트레이를 작업대에 부드럽게 부딪혀 혼합물을 수평을 맞추십시오. 주걱을 사용하여 상단을 부드럽게 만들 수도 있습니다.
  • 혼합물이 조금 식었을 때 Haupia 가 약 2 시간 동안 설정할 수 있도록 트레이를 냉장고에 넣으십시오.
  • 세트 Haupia 를 사각형으로 자르고 봉사하십시오.혼합물이 너무 두꺼워지면 수평을 맞추기가 어려워 지므로 혼합물이 너무 두꺼워지지 않도록하십시오.
  • 나는 설탕을 덜 사용했습니다. 원하는 경우 좀 더 추가하십시오.
  • a coulis 는 신선한 과일 소스입니다.,

핀후:

작은 요청은:

당신이 경우에도 이 요리 다음 주시기 바랍 하