술에 취한 국수(패드 키오)닭고기와 함께
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어쩌면 나는 단지 이 블로그는 태국 요리법만,나는 같은 느낌이 나는 게 너무 많습니다. 나는 그것을 도울 수 없지만,그것은 정말로 내가 좋아하는 요리이다. 과 술취한 국수,또는 패드 키오,은 제가 가장 좋아하는 요리 중 하나 이제까지! 그리고 저는 과거에 샌 안토니오가 훌륭한 태국 음식이별로 없다는 것을 여러 번 애도했습니다. 그래서 나는 내 자신의 손에 문제를 제기하는 것을 발견합니다., 실제로 조리법에 알코올이 전혀 없을 때 이들이’술취한’국수라고 불리는 이유에 대한 많은 추측이 있습니다! 내가 좋아하는 설명은 사람에 어떤 시점에서,역사,집에 와서 술에 취해 만든 국수와 함께 그들은 무엇을 했습니다. 솔직히 말해서,이 국수는 훌륭한 술에 취한 음식을 만들기 때문입니다. 또는 나를 위해,더 구체적으로,훌륭한 숙취 음식. 후의 밤을 선사에 그냥 조금 너무 많은,몇 가지 매콤한 국수 또는 카레밥은 최고의 숙취 치료법입니다., 당신이 의심 할 여지없이 느끼고있는 무기력을 걷어차 기 위해 단백질과 향신료로 술을 흡수 할 탄수화물이 많이 있습니다. 걱정마,우리 모두 거기에 있었어. 술에 취하거나 숙취가 많은 음식을 필요로하는 것은 부끄러운 일이 아닙니다.
지 않을 수도 있는 동안 몇 가지의 이러한 성분은 귀하의 저장실 갈 준비가되어,빠른 여행은 아시아 시장을 필요한 모든 것! 나는 간장,굴 소스,생선 소스,진한 간장 등과 같은 식료품 저장실에 스테이플을 보관하기 시작했습니다. 그래서 나는 기분이 함께 태국 음식을 던지기 위해 나를 때리면 그들을 가질 수 있습니다., 그리고 매운 음식을 좋아한다면 여기 내 칠리 오일 요리법을 찾을 수 있습니다. 나는 항상 냉장고에 항아리를 보관,그것은 너무 좋고 매운!
이 요리의 가장 중요한 부분은 정말 국수입니다. 나는 상태에서는 아래 참고 사용할 수 있습 건조 wide rice noodles 을 찾을 수 없는 경우 신선하지만 아무것도 정말,신선한,쫄깃한 면발에서 아시아 시장에 진입하였습니다. 그들은 정말로 세상의 모든 차이를 만듭니다. 나는 당신이 잘 갖춰져있는 아시아 시장에서 가장 일반적으로 발견 할 국수 바닥에 이미지를 던질 것입니다., 닭고기와 술취한 국수는 instagram 에서 나의’금주의 조리법’이기도했으며 여기 내 하이라이트에서 단계별로 볼 수 있습니다! 나이 조리법보다 더 나은 꺼내고 그것에 가치를 만들기 여행지는 식료품을 모든 재료를 얻을 수 있습니다. 행복한 요리!,9afa98″>
제품에 사용되는 이 레시피는:
모든 입은 E7859464HA1 하드 붙지 않는 양극 처리되는 식기 세척기 안전 PFOA 무료 요리사 Pan/Wok 취사도구,12 인치, 블랙
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Description
이러한 취수로 닭고기보다 더 나은 어떤 타이어 테이크 아웃!,
성분
소스
- 1/4cup soy sauce
- 1 큰술 oyster sauce
- 1 작은 술,어두운 간장을
- 1 1/2 스푼은 갈색 설탕
- 1/2 스푼은 물고기 소스
- 1teaspoon chili 석유 또는 고추 플레이크(옵션)
국수
- 2lbs. 신선 넓은 쌀국수(참고 참조)
- 3 큰술 중립 기름
- 4 다진 마늘 다진
- 1lb.,ch
- 2 달걀
- 2 작은 술 간장
- 1/2 노란색의 양파 썬
- 1red bell pepper,시드 및 다진
- 1 무리가 녹색의 양파으로 절단,1″개(을 유지 화이트/빛이 어두운 녹색과 녹색 부분을 별도)
- 1 라페드로 잘라 매우 얇은 스트립(선택)
- 1/2cup 얇게 슬라이스 죽순(옵션)
- 1 컵 태국 바 잎(대체할 수 있습니다 일반 바이 너무)
지침
- 는 소스를 만들어:털 모든 재료에서 함께 작은 그릇과 따로 설정합니다.,
- 를 따뜻하수:를 사용하는 경우는 신선한 국수,장소들에서 마이크로파 안전에 그릇과 덮개와 함께 그들을 약간 젖은 종이 타월 및 전자레인지 그들을 위한 2 분 거리에 있습니다. 그들은 일단 당신이 그들을 꺼내면 매우 유연하다고 느껴야합니다. 국수를 그릇에 넣고 따로 보관하십시오. <리>작은 그릇에 계란과 간장을 함께 털고 따로 보관하십시오. 다른 그릇에 모든 조각이 코팅 될 때까지 얇게 썬 닭고기를 옥수수 녹말과 섞으십시오. 따로 보관하십시오.
- 중간 정도의 고열로 큰 냄비 또는 프라이팬을 가열하십시오., 기름과 마늘을 넣고 마늘이 겨우 황금빛 갈색이 될 때까지 30 초 동안 끊임없이 저어줍니다. 마늘이 정말 빨리 화상을 입기 때문에 멀리 걸어 가지 마십시오! 일단 마늘은 그냥 돌려 골든 브라운,닭을 추가하고 사용 숟가락에 나무를 배포하는 닭에 인도 레이어를 통해 팬의 바닥. 닭고기가 황금 갈색이 될 때까지 자주 저어 주면서 요리하십시오. 열을 약간 낮추고 닭고기와 마늘을 팬의 한쪽으로 옮깁니다. 노출 된 쪽에서 계란과 간장 혼합물에 부어 넣으십시오., 계란이 설정 될 때까지 2~3 분 동안 요리 할 수 있도록 한 다음 숟가락으로 달걀을 조각으로 나누고 모든 것을 다시 저어줍니다. 양파,피망,할라 페뇨(사용하는 경우)및 녹색 양파의 흰색/밝은 녹색 부분을 추가하십시오. 채소가 막 부드러워지기 시작할 때까지 2~3 분 동안 요리하십시오. 국수를 소스,타이 바질,녹색 양파의 짙은 녹색 부분 및 죽순으로 팬에 추가하십시오. 국수가 모든 소스를 흡수 할 때까지 가끔씩 저어 주면서 요리하십시오. 즉시 봉사하십시오.,
메모
만들 수 있는 이 레시피와 건조 넓은 쌀국수,하지만 그것은 확실히 좋은(환경에서 작동합니다.). 그냥 패키지 지침에 따라 국수를 요리하고 차가운 물으로 잘 헹구십시오. 할 수 있습을 던져 그들과 함께 약간의 기름뿐만 아니라 찌르기에서 그들을 지키기 위하여.
가장 잘 갖춰져있는 아시아 시장에는 브랜드에 따라’chow fun noodles’또는’banh pho ap chao’로 표시된 신선한 넓은 쌀 국수가 있습니다., 당신이 찾고있는 국수는 약 1/2″넓은 함께 패키지에서 일반적으로 잘 윤활 몇 가지 오일과(다시 말하지만,면이 최고 끈끈). 보통 냉장된 단면도에서 또는 생성의 가까이에 실내 온도에 밖으로. 누군가에게 이야기에서 작동하는 귀하의 지역 아시아 시장에 알리고 당신을 찾는 대부분의 사람들이 매우 친절하고를 찾을 수 있도록 기꺼이 가까운 무언가를 당신이 필요합니다.
대체할 수 있습니다 다른 단백질에 이 레시피 같은 돼지고기 안심,쇠고기,새우,두부,등등., 를 사용하는 경우 다른 단백질,다만 얇은 조각(또는 큐브 사용하는 경우,두부)및 던져 가진 옥수수 전분 및 지침에 따라 동일한 방법입니다. 를 사용하는 경우 두부,나는 것으로 많은 물로 가능한 가능한 튀김 별도의 팬들이 파괴하지 않는 조각으로.나는 이것을 할 수 없다.
