여기에 보면으로 기원과 역사의 찬양하는 멕시코른 항목입니다.

부리는 멕시코 멕시코 음식에서 영감을,그리고 스페인어 이후 주요 언어는 해당 국가에서,브리또는 스페인어 단어입니다. 그것은 영어로 문자 그대로”작은 당나귀”로 번역됩니다—burro 는 당나귀를 의미하고 ito 는 그것을 소형으로 만듭니다. 그 의미는 무엇입니까?, Etymologists 생각한 것을 부리는 그래서 명명하지 않기 때문에 그것처럼 보이는 당나귀(또 그것 때문에 당나귀는 고기 사용),하지만 때문에 단단히 포장 및 롤리 토처럼 보이는 bedroll 또는 팩에는 당나귀에 넣어 작업을 수행한다.

있는 또 다른 이론은 이름에 관하여,그리고 그것에 관한 것 중 하나는데 발명자(또는 popularizers)식품 항목의 자체입니다. 1910 년대와 1920 년대에 Juan Mendez 라는 노점상이 멕시코 도시 Juarez 에서 타코를 판매하기 시작했습니다. 매일 길거리에 그의 물품을 가져 오기 위해,그는 당나귀,일명 버로(burro)에 그들을 실었다., 어떤 시점에서,그는 거대한 밀가루 똘 띠야에 단단히 싸서 수제 식품 품목을 따뜻하게 유지하기로 결정했습니다…

그러나 Juan Mendez 가 그러한 방식으로 부리 토를 발명(또는 이름 지정)한 이야기는 외경 일 수 있습니다. 멕시코 어구의 사전은 그가 후아레스에 가게를 설정하기 전에 십년 이상…1895 에 단어의 기원을 날짜., 항목에서 Diccionario de Mexicanismos 는 식품이라는 항목을 부리로 구성된 압연 옥수수 가득한 고기와 다른 재료에서 인기 중앙은 멕시코의 상태 Guanajuato. 유카탄과 멕시코 시티와 같은 지역에서 같은 음식을 먹었는데,각각 코치 토와 타코로 알려졌습니다.

그 부리던 것 보다 훨씬 작은 거대한 옥수수 포장으로 단단히 고기,콩,치즈,밥,사우어 크림에 의해 제공 Taco Bell,Chipotle,및 다른 미국의 레스토랑 체인 today. 미국 스타일의 부리 토는 1930 년대에 팝업되었습니다., 레스토랑에서는 선교 샌프란시스코에 위치라고 엘 파로 소문에 채찍질 배치의 두 번 크기를 부리의 그룹에 대한 소방관에 대해서만 운영자 Febronio Ontiveros 을 실현하는 대부분의 모든 것을 즐길 수 있는 거리 토으로 가득하다.