“무엇이 있는 괴물 쿠키지만,?”최근에 M&m 이 포함 된 쿠키에 대한 막연한 회상으로 물었습니다.

“땅콩 버터,초콜릿 및 귀리 쿠키.”

“글쎄,나는 팔렸다.”

이 괴물 쿠키 요리법하게 팔려고(구?)권리를 얻으려면,하지만 그들은 단지 옳다.

나는 당신에게 진실을 말하기 위해 그들을 거의 포기했다., 내 친구했는 배치 작업 및 엿 그의 동료는 말,”이는 최상의 쿠키가했다,”그래서 나는 것을 알고있었습니다.

여기 그들은 재미있는 주말 베이킹 프로젝트 또는 발렌타인 데이 대접을위한 시간에 있습니다. 일부 쿠키를 만들어 보자!

이러한 쿠키는 괴물들과 더 건강에 좋은 성분이었기 때문입니다. 그들은 고전적인 빵집 모양과 맛,그리고 설탕을 첨가하는 콘텐츠와 함께 간다. (당신이 lightened-up,lower-sugar 쿠키를 찾고 있다면,이것들을 확인하거나,단지 절반 크기의 쿠키를 만드십시오.,)

이러한 쿠키는 기본적으로 만들어진 땅콩 버터,계란,설탕 또는 코코넛은 갈색 설탕,녹는 코코넛 오일이나 버터,그리고 초콜릿입니다. 귀하의 귀리가 글루텐 프리 인증을받은 한 그들은 밀가루가없고 글루텐이 없습니다. 나는 너트 버터와 귀리가 그들에게 조금 더 구속을하게한다고 생각하고 싶다.

괴물을 만드는 방법 쿠키

이러한 쿠키는 심각하게 만들기 쉬운 가진 기본적인 재료입니다. 당신은 당신의 버터를 부드럽게하는 것을 기억할 필요조차 없습니다!, 다음은 개요입니다.

1. 땅콩 버터,설탕 및 녹은 기름 또는 버터를 큰 혼합 그릇에 넣고 잘 섞습니다. 당신은 스탠드 믹서에서 이것을 할 수 있지만,나는 내 것을 끌어 당기는 것을 싫어합니다. 나는 사랑하는 핸드 믹서(제휴사 링크)를 사용합니다. 할 수도 있습니다 섞는 이러한 쿠키는 큰 숟가락으로는 일부 근육 그러나 그것은 완전히 행할 수 있습니다.<리>계란,베이킹 소다와 바닐라를 추가합니다. 다시 섞는다. 이것은 너무 쉽게,당신은뿐만 아니라 일부 음악을 켜고 당신이 이것들에 작업하는 동안 주위에 춤을 수 있습니다.<리>귀리와 초콜릿을 추가합니다. 다시 섞는다. 라 랄라 랄라.,
2. 양피지 종이 늘어선 과자 굽는 판에 반죽을 국자. 이것들은 베이킹하는 동안 확장되는 큰 쿠키이므로 반 시트 팬 당 6 개를 맞출 수 있습니다.
3. 굽 10~12 분,까지 그들은 단지 전환하기 시작 황금 가장자리에,다음 그들에게 멋을 넣어하는 동안 다음에 배치 오븐에 있습니다. 한 번 더 반복하면됩니다. (당신이 서두에 있다면,나는 당신을 생각할 수 없습 굽는 두 개의 세트의 여섯 쿠키는 동시에,랙 상단과 하단의 오븐입니다.,)

몬스터 쿠키 성분이 고려 사항

빠른 요리 귀리 대 옛날식 귀리

빠른 귀리 사라집에 더 많은 이 쿠키는 반면,옛날식 귀리는 더욱 풍성한 뚜렷한 텍스처입니다. 빠른 요리와 구식 귀리가 거의 동일한 영양 특성을 가지고 있다는 것을 알고 계셨습니까? 빠른 요리 귀리는 조금 더 잘라냅니다.

코코넛 오일을(기타 기름)버터 대

I love 를 사용하여 비정제(virgin)코코넛 기름에서 이 레시피 때문에 그것을 빌려한 레이어의 복잡합니다., 나는 코코넛 맛을 실제로 골라 낼 수는 없지만 쿠키 맛은 조금 더 흥미 롭습니다. 당신이 사용할 수 있는 온화한 여분 virgin 올리브 기름(캘리포니아 올리브 Ranch 일상)또는 중성 기름 등 해바라기씨유,하지만 사람들은 더 세련됩니다.

당신이 슈퍼 클래식 몬스터 쿠키에가는 경우 버터도 잘 작동합니다.

코코넛 설탕 대 갈색 설탕

좋아하는 코코넛을 사용 설탕이기 때문에 더 적은 세련되는,자연 감미료를 만들어에서 증발 코코넛즙. 그것은 야자열매 같이 맛보지 않는다;풍미에 있는 갈색 설탕과 유사하다., 지난 몇 년 동안 인기를 얻고 있습니다. 나는 Trader Joe’s 또는 Whole Foods 에서 그것을 산다.

갈색 설탕도 효과가 있으며 비용은 적습니다. 는 이유가 궁금할 수 있습의 조리법에 대한 2 1/2cups 코코넛 설탕 또는 2 컵 갈색 설탕은 이제 그들은 동일하고 있습니다. 코코넛 설탕은 컵 당 무게가 적습니다.

초콜릿 칩 대 초콜릿 입히는 사탕

가장 몬스터 쿠키를 만들어 동의 혼합 초콜릿 칩과 초콜릿 입히는 사탕(M 생각&M)., 사탕은 재미를 살 수 있기 때문에 색상과 일치하는 계절이나 공휴일(레드와 핑크 발렌타인 데이,파스텔,부활절,빨강과 녹색을 위해 크리스마스,멀티 컬러를 위한 할로윈,etc.). 나는 벌크 쓰레기통 근처의 Whole Foods 에서 자연스럽게 착색 된 사탕을 구입했습니다.

그러나,나는 또한 모든 초콜릿 칩과 함께이 쿠키를 좋아합니다. 나는 달콤한 초콜릿 칩을 사서 다크 초콜릿에 대한 나의 갈망을 그런 식으로 만족시킨다.나는 이것이 내가 할 수있는 유일한 방법이라고 생각한다.,

내가 말했듯이,나는 모든 초콜릿 칩(사탕 코팅 초콜릿 없음)으로이 쿠키를 좋아합니다. 수도 대체 어떤 잘게 견과류,건포도 또는 기타 건조한 과일의 일부 또는 전부 초콜릿이에요.

대체 다른 너트 버터.

땅콩 버터 버전을 충분히 얻을 수는 없지만 아몬드 버터 또는 해바라기 씨 버터를 대체 할 수 있습니다.

더 작은 쿠키를 만듭니다.

이 조리법은 각각 1/4 컵 반죽을 사용하는 18 개의 큰 쿠키를 산출합니다. 각각 2 큰술의 국자를 사용하여 36 개의 작은 쿠키를 쉽게 만들 수 있습니다., 쿠키는 6 분에서 9 분 사이에 더 빨리 구워집니다. 그들은 단지 가장자리 주위에 황금색으로 변하기 시작할 때 완료됩니다.

알려주시기 바랍 어떻게 쿠키 설 의견에! 그들은 진짜 대접이고 나는 그들이 당신의 새로운 좋아하는 쿠키 제조법이되기를 바랍니다.

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