아시아 열대 과일 뿐만 아니라 맛도 좋지만은 다양한 건강 혜택을 감 전체의 섬유와 산화 방지제입니다. 수 관리하는 데 도움이 비만 콜레스테롤,장 건강 및 혈당히 이것에 대해 자세히 알아보시려면 놀라운 과일이다.

감은 무엇입니까?

감은 중국,일본,한국 및 기타 동아시아 국가에서 자생하는 Diospyros 식물의 베리 열매입니다. 350 종 이상의 디오스 피 로스가 존재합니다.,

아시아와 미국 모두에서 가장 일반적으로 재배되는 종은 일본 또는 동양 감으로도 알려진 Diospyros kaki 입니다. 덜 널리 퍼진 다양성은 북미 또는 일반적인 감으로도 알려진 Diospyros virginiana 입니다.

감잎으로 만든 차는 적어도 명나라 이후 중국 전통 의학의 일부였습니다. 감 과일,나무 껍질 및 뿌리는 민간 요법에서 소중한 치료법입니다. 그들의 사용은 고혈압,막힌 동맥(죽상 동맥 경화증),뇌졸중 및 변비에 걸쳐 있습니다.,

품종

감은 수렴성과 비 수렴성의 두 가지 유형으로 나옵니다.

수렴성 감은 완전히 익지 않을 때 쓴 맛이납니다. 완전히 부드러워 진 후에 만 먹을 수 있습니다. 이 품종은 피부에 집중된 탄닌에 괴로움을 빚지고 있습니다.

비 수렴성 품종은 달콤한 감이라고도합니다. 그것은 여전히 확고한 동안 또는 나중에 부드러워 졌을 때 먹을 수 있습니다.

일반적인 감은 모두 수렴성 유형이며 일본 품종은 수렴성 또는 달콤한 유형으로 찾을 수 있습니다.,

스냅샷

지지자:

• 영양분이 풍부한&항산화
• 잠재적 이점을 염증,비만,콜레스테롤과 혈당

회의론자:

• 희귀 알레르기 반응 가능
• 에서 높은 설탕

감 영양

감 다양한 소스의 프로비타민 A,vitamin C,and manganese. 그들은 또한 상당한 양의 비타민 B6,비타민 E,비타민 K,구리 및 칼륨을 함유하고 있습니다.,

크기에 따라,하나의 원 감 일본(168g)를 제공할 것입 118 칼로리:

• 31g 탄수화물의
• 21g 설탕
• 6g 섬유의

좋아 대부분의 과일,그것은 매우 낮은 지방과 단백질이다.

생과일에 비해 말린 감은 물 함량이 낮기 때문에 칼로리와 탄수화물의 양이 약 4 배나 함유되어 있습니다.감은 비타민과 미네랄로 가득 차 있습니다., Raw 감 일본(주 168g)다음을 제공할 것입니다 권장 섭취량(되어 관)의 영양소:

• 비타민 A:19%
• 비타민 C:22%
• 비타민 B6:13%
• 비타민 E:8%
• 비타민 K:5%
• 망간:30%
• 구:9%
• 칼륨:8%

항산화

굴리는 항산화 성분이 풍부하를 포함,비타민 C,폴리페놀 및 카로티노이드(비타민 A). 피부와 과일 모두 카로티노이드가 풍부하여 감에 특유의 풍부한 오렌지색을 부여합니다., 여기에는 루테인,아 스타크 산틴,베타 카로틴 및 베타 크립토 산틴이 포함됩니다.

설치류 연구에서 감의 베타-크립토 산틴은 지방간 질환을 역전시켰다. 또한 염증과 인슐린 저항성을 감소 시켰습니다. 카로티노이드는 눈과 심장 건강에도 중요합니다.

폴리페놀에 감될 수 있는 세 그룹으로 나누어:

물질은 강한 항산화제에 집중되어 피부,과일,그리고 나뭇잎의 감. 최근의 한 연구에서,이 분자들은 수명을 연장시키고 빠르게 노화 된 마우스의 기억 장애를 예방했습니다.,

Fisetin 은 감에서 발견되는 또 다른 강력한 플라보노이드 페놀입니다. 세포 및 동물 연구 모두에서 fisetin 은 종양 성장(Akt 및 mTOR)과 연결된 경로를 억제했다. 즉,fisetin 는 암의 성장을 감속하는 것을 도울지도 모릅니다.

의 건강 혜택 감 과일&잎

감 아주 먹기에 안전한 음식으로,그러나 그것의 추출물에 의해 승인되지 않는 FDA 의료용고 일반적으로 부족 단 임상 연구이다. 규정은 보충제에 대한 제조 기준을 설정하지만 안전하거나 효과적이라고 보장하지는 않습니다., 보충하기 전에 의사와 상담하십시오.

불충분 한 증거를 위

다음과 같은 의미한 혜택은 지원되는 제한에 의해 낮은 품질의 임상 연구이다. 아래에 나열된 용도 중 하나에 대한 감의 사용을 뒷받침하는 증거가 부족합니다. 감 추출물을 복용하기 전에 의사와상의하고 의사가 권장하거나 처방 한 것 대신에 사용하지 마십시오.,

1)비만

에서는 한국의 파일럿 시험 20 뚱뚱한 사람들,감초(과 함께 또는 생강)감소한 염증 마커,체중,지방 후에는 6 주이다.

비만과 염증은 악의적 인 나선형으로 함께 공모합니다. 염증은 인슐린 및 렙틴 내성과 같은 문제로 이어져 지방 이득을 증가시킵니다. 모든 동안 지방 세포는 il-6 및 TNF-alpha 와 같은 사이토 카인을 방출하여 염증을 더욱 악화시킵니다.췌장 리파아제는 분해되어식이 지방을 흡수하는 데 도움이되는 효소입니다., 시험관에서 감 피부의 탄닌은 췌장 리파아제에 결합되어 지방 흡수를 돕는 데 덜 사용할 수 있습니다. 생쥐에서 감 과일과 감귤류 껍질은 비슷한 효과를 나타 냈습니다.

무엇보다 감잎 추출물은 고지방 식단에서 비만 마우스의 체중 증가,간 및 배꼽 지방 증가를 감소 시켰습니다. 또한 트리글리 세라이드,총 콜레스테롤,LDL,혈당,인슐린 및 렙틴 수치를 감소 시켰습니다.

2)콜레스테롤

임상 시험에 있는 66 개의 사람들,감 추출물과 함께 스타틴 낮은 혈중 지방 수준을 보다 더 큰 정도로 스타틴 혼자입니다.,

나눈 40 명의 또 다른 임상 시험에서,5g/day 의 감 섬유는 bad(LDL)콜레스테롤을 크게 감소 시켰으며,3g 은 훨씬 온화한 효과를 나타냈다.

수많은 동물 연구가 LDL 을 낮추는 능력을 증명합니다., 어떤 연구자들은 그것을 믿습니다:

• 그것의 높게 집중한 산화 방지제 LDL 손상을(카로티노이드 및 물질)
• 그 섬유 바인드 지방 용

3)장 건강

감 식이섬유를 지원하는 장에서 건강과 같은 여러 가지 방법

• 그것의 대부분을 증가시키고,대변 최대 속도는 음식 전송
• 피드는 좋은 장 박테리아는 이동에서 생산하는 유익한 짧은 사슬 지방산

탄닌 감 또한 균형을 다시 조정 장 미생물에 주어진 경우 절제입니다., 쥐에서,그들은 좋은 장내 박테리아(Bifidobacterium spp. 및 락토 바실러스 spp.),대장균과 같은 나쁜 장내 박테리아를 죽이는 동안. 그러나 저용량에서 중등도 용량 만이 유익했습니다. 고용량은 미생물 군집에 부정적인 영향을 미쳤다.

4)혈당

의 방법으로 감 잎이 나타나 저혈당이 오래 남아있는 신비에도 불구하고 수 천년동안에 사용에서는 전통적인 의학이다. 에서 최근의 임상 시험 68 진단 전의입 사람들이 과학자들이 발견하는 감나무잎추출물에 긍정적인 영향을 줄 수 있는 복잡한 단백질의 서명에 몸입니다., 에 따라 연구의 저자,즉 감 영향을 미칠 수 있는 유전자 발현하는 당뇨병을 예방하는 데 도움이고 높은 혈당이 있습니다.

동물 연구에 따르면,이 과일은 지방 축적으로 이어지는 유전자의 활동을 제한 할 수 있습니다. 당뇨병 생쥐에서 감은 간에서 지방 축적을 방지하고 혈당 조절을 개선했습니다. 그리고 또 다른 설치류 연구에서 감의 프로 안토시 아니 딘도 혈당을 낮추었습니다.

다른 연구는 굴하지 못할 수도 있습 혈당 스파이크 식사 후에 낮추는 아밀라아제 효소는 복잡한 설탕이다., 동물에서 감은 전분의 소화를 제한하고 혈류로의 포도당의 흡수를 감소시켰다.

동물 조(부족 증거)

임상 증거의 사용을 지원하는 감이 어떤 조건에 나열된 이 섹션입니다. 아래는 기존의 동물 및 세포 기반 연구에 대한 요약본으로 추가 조사 노력을 안내해야합니다. 그러나 아래에 열거 된 연구는 어떤 건강상의 이점을지지하는 것으로 해석되어서는 안됩니다.

5)심장 건강

죽상 동맥 경화증은 동맥 내부에 플라크가 축적되는 것입니다., 몇몇 연구원에 따르면,항산화제에서 감 느려질 수 있습니다 동맥 경화하여 염증을 낮추 및 산화에 손상을 나쁘(LDL)콜레스테롤이다.

전통적으로 일본 감의 잎은 혈압을 줄이기 위해 일본에서 사용됩니다. 잎에서 나온 플라보노이드는 여러 혈압 강하제와 유사한 안지오텐신 전환 효소(ACE)의 활성을 낮출 수 있습니다.

쥐에서 감잎 추출물의 플라보노이드는(eNOS 와 cGMP 를 증가시킴으로써)혈압을 낮췄다.,

또한 감은 쥐 세포에 대한 연구에 따르면 저산소증이나 산소 부족으로부터 심장 세포를 보호 할 수 있습니다.

6)뇌 건강

인지&알츠하이머 병

감잎 추출물은 알츠하이머 병이있는 쥐의인지 기능을 향상시켰다. 그 플라보노이드와 트리 테르 페 노이드는 뇌 세포의 주요 항산화 물질을 증가시킬 수 있기 때문에이 효과를 나타낼 가능성이 있습니다.

또 다른 연구는 하이라이트의 두뇌-보호 효과:감나무잎추출물이 제한 뇌 세포 상해 죽음에 의해 발생을 유발시킬 수 있습니다., 그것은 글루타티온과 카탈라아제를 포함한 세포 내부의 항산화 물질을 밀어 냈습니다.

플러스,추출물은 마우스에서 학습 및 기억 장애를 역전시켰다. 알츠하이머 위험에 중요한 아밀로이드 베타 생성,산화 스트레스 및 신경 염증을 감소시킬 수 있습니다.

우리의 세포에는 rho GTPases 라고 불리는 통신을위한”분자 스위치”가 있습니다. 이러한 스위치가 과민 해지면 뇌의 시냅스가 파괴되어인지를 손상시킬 수 있습니다. Rho GTPases 를 차단함으로써 감잎 추출물은 시냅스 손실을 줄이고 쥐 알츠하이머 병의 학습 및 기억을 향상 시켰습니다.,

뇌 염증을&혈액의 흐름

쥐에서 추출물을 낮추염 폐기물 및 NF-kB,즉 뇌 염증을 줄일 수 있습니다. NF-kB 는 우울증으로 이어질 수있는 뇌의 스트레스 유발 염증의 주요 동인 중 하나입니다.

또한 가난한 혈류 및 산소 수준(허혈 및 저산소증)으로 인한 손상으로부터 뇌 세포를 보호 할 수 있습니다. 그것은 글루타메이트 독성에 대해 쥐를 보호했습니다.

부족한 증거:산성 퇴조를위한 감 차

산성 퇴조를위한 감 차는 인기있는 자연 가정 요법입니다., 소위’감 펀치’는 감,생강,계피로 만든 차로 가슴 앓이를 완화한다고합니다.

그러나 감 차가 산성 퇴조를 개선하는지 여부를 조사한 연구는 없습니다. 이것은 엄격하게 투기 적이며 전통적인 용도입니다.

제한 사항 및 주의 사항

제한에 대한 연구 감가 수행되고 있습니다.

좋은 양의 세포 및 동물 연구가 있습니다. 그러나 인간의 생리학은 동물이나 시험관의 생리학과 다르다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.

감을 먹거나 감 차를 마시는 것이 안전 할 가능성이 높습니다.,

안전

• 먹고 설익은 감 발생할 수 있 장 막힘
• 알레르기 반응에 가능한 사람들이 알레르기가 있는 자작나무 꽃가루
• 보다 더 1-2 과일 당일에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다 장 microbiota
• 상호 작용할 수 있습혈압약

먹는 감

잘 익은 감은 달콤한 맛과 유사하는 꿀 수 있습니다. 날것,말린 것,요리 한 것을 먹거나 차로 준비 할 수 있습니다. 확고하고 잘 익은 비 수렴성 감으로 물기가 쉽습니다., 또는 단순히 조각으로 자르거나 슬라이스하여 샐러드 나 스무디에 추가하십시오.그러나 올바른 감 유형을 선택하도록주의하십시오. 수렴성들은 먹을 수 있습니다면 소프트 때,그들을 자를 수 있습을 열고 고기를 먹 숟가락을 사용하여. 그들은 또한 퓌레로 만들거나 카레와 같은 다양한 풍미있는 요리에 첨가 할 수 있습니다.말린 과일은 함께 가져 오는 쉬운 간식이지만 탄수화물이 높다는 것을 기억하십시오.

감은 베이킹과 푸딩과 파이를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

말린 감 또는 감잎에서 차를 만들 수 있습니다., 위에서 언급 한 다양한 연구에서 말린 과일이 아닌 감잎 추출물을 사용했습니다. 잎 추출물은 상업적으로 이용 가능하지만 널리 보급되지는 않습니다.