에서 이의 두 번째 팔 레오 베이킹 기본 시리즈,우리는 우리가 마지막으로 시간을,그리고 이야기에 대해 더 아몬드 가루를 포함하여,구별하는 방법 아몬드 식사를 vs 아몬드 가루,어떻게 아몬드 가루는 집에 있습니다.

중 가장 일반적인 성분이 질문을 듣고는지 여부를 대체할 수 있는 아몬드는 식사와 아몬드 가루다.,

짧은 대답은’예’이지만 이야기에 더 많은 것이 있습니다.

아몬드 식사와 아몬드 가루는 두 개의 라벨에 대한 무료 글루텐 밀가루로 만든 잘게 간 아몬드는 종종에서 사용되는 팔 레오 및 저탄수화물 구워진 상품입니다.

없는”공무원”차이를,그러나 일반적으로,당신은 일반적으로 가정합니다.

• 제품 레이블이 아몬드 가루 것입니다 종종 더 잘게 지상보다 제품 레이블이 아몬드 식사를합니다.
• 제품 레이블이 아몬드 가루는 것이 자주(항상은 아니지만)있 밝은 색 만들어지기 때문에서 연한(피부)아몬드.,
• 아몬드 식사로 표시된 제품에는 때때로 아몬드 스킨과 고기로 만들어지기 때문에 갈색 얼룩이 들어 있습니다. 이것은 당신의 구워진 상품의 짜임새 그리고 풍미(경미하게)에 영향을 미칠 것입니다.
• 제품 레이블이 희게 아몬드 가루는 일반적으로 가장 잘게 간 아몬드의 유형 밀가루/아몬드 식사를 포함하지 않기 때문에 스킨.

아직 혼란 스럽습니까?

아몬드 식사 대 아몬드 가루는 임의의 구별이기 때문입니다.

당신이 정말로 찾고있는 것은 당신이 찾을 수있는 최고급 아몬드 가루입니다., 밀가루를 더 잘게 빻을수록 최종 제품의 밀가루와 닮아 부드러운 일관성과 밀도가 높고 부서지지 않는 질감을 의미합니다.

희게 아몬드을 얻을 미세한 밀가루 보다 unblanched 아몬드,는 이유는 대부분의 조리법을 위해 특별히 희게 아몬드 가루(는 무엇이 위의 사진????),그리고 종종 원시 아몬드 가루 또는 unblanched 아몬드 가루를 사용하지 말 것을 알려줍니다.

왜 중요합니까? 블랜 칭은 너트의 거친 피부를 제거하여 내부의 더 부드럽고 약간 향이 나는 고기를 드러내는 것을 의미합니다., 고기 혼자가 쉽게 갈아으로,가볍고 미세한 밀가루는 더 적은 고소한 맛과 적은 껄끄러운 질감입니다.

희게 한 알몬드 가루는 빵,과자,케이크 및 다른 구워진 상품을 위해 더 낫습니다. 나는 사용하지 않 원료 아몬드 가루를 자주하지만,때 나는 하기 때문에(아몬드 스킨의 많음이 있는 건강상의 혜택),그것은 최고의 미트볼,닭 손가락(으로 빵),등등.

그래서 당신의 조리법에 아몬드 가루 대 아몬드 식사가 필요한지 걱정하지 마십시오. 대신,당신의 조리법이 희게 한 대 unblanched(익지 않는)아몬드 가루를 사용하여 유익 할 것이라는 점을 생각하십시오.,

어떻게 아몬드 가루에 집

자 서문이 말하여 다시는 베이킹,추천 상점 아몬드 가루–을 쉽게 찾을 수 있습니다 아마존에서 또는 코스트코에서 또는 식품입니다.

그러나 사용에 대한 아몬드 가루로 포인트(처럼 미트볼에서)또는 대체로 빵 부스러기를 사용할 수 있습니다,집에서 만든 아몬드 가루에서워집니다.,

프로세스를 만드는 자신의 아몬드 가루는 음식은 매우 간단 펄스 전체 생 아몬드(과 함께 또는 스킨)에서 높은 전원이 공급되는 믹서기(처럼 Vitamix)또는 식품 가공(처럼 Cuisinart)에 도달할 때까지 유니폼,미 힘입니다.

참고:저 또한 들은 사람들의 커피 분쇄기를 사용하여,그러나 당신은 당신에 대해 걱정할 필요가 있는 아몬드는 밀가루 맛의 커피를 좋아하고,당신은 작은 일괄 처리하므로,시간에 그것처럼 보인다되지 않을 수도 있는 최고의 방법입니다.,

으로 지루한으로 펄스 수,유혹을 떠나 기계에 실행 당신의 아몬드 가루 일관성을 더 빨리 가능성이 있기 때문에 당신은 끝날 것이 아몬드 버터 대신 합니다.

약간의 인내와 기계에 가까운 눈으로,당신은 시간에 수제 아몬드 식사를해야합니다!

수제 아몬드 가루를 냉장고 또는 냉동고의 밀폐 용기에 최대 2 개월 동안 보관하십시오. 는 경우를 만들려고 노력하고 특정 금액을 위한 레시피,2:1 수율이 좋은(대략)가 즉,2 컵의 아몬드로 만든 약 1 컵 아몬드 가루입니다.,

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아몬드 가루은 훌륭한 대안이 밀가루에 대한 무료 글루텐 다이어트,하지만 그것을 대체할 수 없을 위한 1:1 코코넛 가루 쌀가루,타피오카가루,카사바는 밀가루,다목적,밀가루 또는 다른 종류의 곡물 밀가루(이 질문에 모든 시간). 을 찾고 있다면 대체만 밀가루는 작동할 수 있고”말할 수 있기 때문에”되지 않을 수도 있습에 대한 모든 레시피–캐슈 밀가루,당신이 얻을 수있는 온라인.

지만 걱정하지 않기 때문에,어떤 분위기에,나는 많이 아몬드 가루를위한 조리법게 설정할 수 있습니다., 여기에 몇 가지 즐겨 찾기:

• 팔 레오 초콜릿 칩 쿠키를 위해 귀하의 비 팔 레오 친구
• 팔 레오 바닐라 케이크
• 팔 레오 및 저탄수화물 빵 샌드위치(에서 그것을 만들은 믹서기!)
• 곡물 무료 brookies(브/쿠키 바)
• 에 의해 죽음을 팔 레오 초콜릿 케익
• 팔 레오와 애플 파이 부스러기를 토핑

플러스,체크 아웃이 포스트를 사용에 대해 자세히 알아보십시오 아몬드 가루다.