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명태와 대구는 세계에서 마음에 드는 물고기 음식입니다. 사람들은 흰 색다른 고기와 놀라운 맛으로 그들을 사랑합니다. 두 종은 실제로 같은 물고기 가족의 구성원이며 사람들은 종종 그들 사이의 차이를 말할 수 없습니다. 그렇다면 폴락 대 대구를 어떻게 인식합니까? 그것이 바로 오늘의 가이드에서 배우려고하는 것입니다.,

두 가지 정확히 종은 사람들은 가장 일반적으로 혼동하는 태평양 대구 Alaska Pollock,그래서 이들은 우리에 초점을 맞출 것이 오늘입니다. 대구와 대구의 차이점을 알려주는 방법을 알고 싶다면 여기를 클릭하십시오.

폴락 대 대구 서식지

알래스카 폴락과 태평양 대구는 베링해와 알래스카 만에서 동일한 서식지를 공유합니다., 그러나는 동안,폴락 라이브에서 거의 독점적으로 이러한 바다,대구에서 흔히 찾아볼 수 있는 약간 따뜻한 바다의 북부 캘리포니아와 일본의 바다.

폴락 대 대구의 차이점을 어떻게 알 수 있습니까?

꽤 비슷하게 보일 수 있지만 Pollock 과 Cod 사이에는 몇 가지 차이점이 있습니다.

체 색상:폴락은 얼룩덜룩한 물고기와 검정색과 노란색 명소로의 길이를 실행하는 자신의 몸입니다., 태평양 대구는 갈색 또는 회색 빛을 띠며 측면에 어두운 반점이나 무늬가 있습니다. 태평양 대구에는 또한 더 창백한 배가 있습니다.

등 지느러미:알래스카 폴락의 등 지느러미는 태평양 대구와 비교하여 더 뚜렷합니다. 대구의 지느러미는 또한 가장자리 주위에 흰색입니다.

꼬리:알래스카 폴락은 태평양 대구보다 꼬리가 좁습니다.

크기:알래스카 폴락은 길이가 3 피트까지 자랄 수 있습니다. 일반적으로 평균 약 12~20 인치이며 무게는 1~3 파운드입니다. 반면에 대구는 더 큰 물고기입니다. 그들은 길이가 6 피트까지 자랄 수 있으며 무게는 약 25 파운드입니다.,

수명:폴락은 비교적 짧은 수명을 가지고 있습니다-약 12 년. 이것이 그들이 3 세 또는 4 세만큼 일찍 번식하는 이유입니다. 태평양 대구는 약 18-20 년 동안 약간 더 오래 산다. 그들은 4 세 또는 5 세 경에 재현됩니다.

마지막으로,태평양 대구는 아래턱에 메기와 같은 수염을 가지고 있습니다. Alaska Pollock don’t.

Pollock and Cod as Food

Pollock and Cod 둘 다 다양한 방법으로 준비 할 수있는 흰 색다른 고기를 자랑합니다. 그들은 비슷하게 보이지만 둘 사이에는 몇 가지 차이점이 있습니다. 첫째,폴락은 대구보다 온화한 맛이 있습니다., 둘째,폴락은 지나치게 익히면 훨씬 빨리 모양을 잃을 수 있습니다. 대구 고기는 조금 더 단단하지만 올바르게 준비되면 여전히 벗겨지기 쉽고 부드럽습니다.

한 가지 당신이 알고 있어야 하는 것을 먹지 않아야 하나의 이러한 물고기 원. 대구와 폴락은 모두 당신이 그들을 요리하지 않으면 기생 웜을 포함 할 수 있습니다.

가장 일반적인 상업용 폴락과 대구 음식은 물고기 막대기입니다. 두 물고기는 종종이 형태로 판매되며,이들을 구별 할 수있는 유일한 방법은 라벨입니다., 이 두 가지 맛있는 생선을 준비하는 다른 많은 방법이 있습니다.

에서 기본적인 구운 생선 요리 같은 생선 수프,퍼시픽 대구은 먹는 우수한 모든 형태입니다. 육체는 더위에 그 모양을 유지하고 그 질감을 잃지 않습니다. 알래스카 폴락도 다양한 용도로 사용됩니다. 이것은 실제로 맥도날드가 필렛-오-생선 식사에 사용하는 물고기입니다. 그들은 게 고기 대체품으로도 좋습니다. 일부 레스토랑은 캘리포니아 롤에서 그들을 제공합니다.,

폴락입니다 싼 대안하여 대구에 대부분의 장소입니다. 조금 더 온화한 맛보는 동안,당신은 대구로 얻을 이득의 거의 어떤에 밖으로 잃지 않는다.

폴락과 대구를 먹는 것이 건강합니까?

대구와 폴락의 건강상의 이점은 엄청납니다. 두 종 모두 오메가 -3 지방산뿐만 아니라 좋은 양의 단백질을 함유하고 있습니다. 그들은 또한 특정 유형의 암의 위험을 감소시키는 것으로 밝혀진 셀레늄의 훌륭한 공급원입니다., 폴락과 대구 모두 혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치를 향상시킵니다. 중 하나는 여분의 이익을 대구의 간유는 원본의 비타민 A 와 D

단백질당 백 g:23g 에 명태 대 19g 에서 Cod

칼로리당 백 g:111kcal 에 명태 대 85kcal 에서 Cod

는 더 나은,명태 또는 대구?

짧은 대답-둘 다 훌륭합니다! 당신이 그(것)들을 먹기에서 얻을 수있는 이득의 점에서,대구와 폴락은 둘 다 굉장한 선택이다., 대구는 대부분의 장소에서 약간 더 비싸지 만,다시 준비하기가 조금 더 쉬운 탄탄한 고기를 얻습니다.