가 일반적인 이름의 소금을 물 연체동물이 발견되는 바위에 잔해,산호,바다를 잔디,모래, 켈프와 진흙. 그것은 조간대 지대에서 바다 깊이에 이르는 50 속과 400 종으로 구성된 가족 Pectinidae 에 속합니다. 그것은 다양한 조리법에 그것을 추가함으로써 인간에 의해 소비됩니다. 그것은 방사형 갈비뼈로 평평하고 부드럽고 조각 된 껍질과 같은 난형 또는 팬을 가지고 있습니다., 밸브의 사용으로 그들은 포식자로부터 멀리 수영 할 수 있습니다. 이들은 자웅 동체입니다. 그것은 맨틀의 끝에 풍부한 눈을 가지고 있습니다.

그것에는 원형에서 넓게 난형에 형성하는 2 개의 벨브가 있습니다 그러나 맞은 벨브는 좌 벨브에 비교하여 더 팽창됩니다. 그것은 좁은뿐만 아니라 움뼈에 뾰족한입니다. 가리비의 색깔은 화려한 빨강,주황색,자주색,황색 및 백색에서 배열한다. 하부 밸브는 상부 밸브와 비교하여 더 가볍습니다. 가리비는 일반적으로 미세한 식물,동물,불가사리,바닷가 재,게 및 물고기를 먹습니다., 번식 과정에서,난자의 수정은 자유 수영 벨리거 애벌레로 발전하여 물속에서 일어난다. 그것은 정착에 의해 바다의 바닥에 변태. 때때로 반투명 층이없는 진주를 생산합니다. 진주는 무지개 빛뿐만 아니라 광택이 부족합니다. 그것은 작고 둔하지만 미적 자질을 가지고 있습니다.

역사

가리비는 그것이 존재했을 때 음식으로 사용되었습니다. 그것은 중세 시대에 폭 넓은 인기를 얻었습니다. 순례자들은 빈 가리비 껍질을 사용하여 구걸과 식사를 위해 스페인의 세인트 제임스 신전을 방문합니다., 껍질과 가리비는 문간과 팔의 외투를 장식하는 웅장한 신사의 상징이되었습니다. 그것은 다양한 수역에서 발견되며 대서양과 지중해에 풍부합니다. 아시아,유럽,호주,지중해,남미 및 북미에서도 발견됩니다.

영양가

가리비는 칼로리뿐만 아니라 지방의 존재가 낮습니다. 오메가 -3 지방산과 함께 불포화 지방을 제공합니다. 철,마그네슘,아연 및 철분과 함께 칼슘과 비타민 B12 의 훌륭한 공급원입니다. 그것은 심장 혈관 건강을 승진시키고 결장암에서 방지합니다., 그것은 섬세한 맛을 갖는 반투명 화이트 색상이 포함되어 있습니다. 그것은 비타민 B12,인 및 철과 같은 각종 양분으로 포장됩니다. 또한 뇌졸중과 심장 마비의 가능성을 낮추는 데 도움이되는 오메가 -3 지방산의 훌륭한 공급원이기도합니다.

1. 유지 세포

비타민을 유지하는 것이 필수적입니 세포에서 인간의 몸입니다. 그것은 적혈구의 수리,형성 및 유지와 같은 기능에 필요합니다. 비타민 B12 는 또한 신체의 신경 세포를 돌 봅니다.,

1. 는 DNA 를 형성합니다

그것은 세포의 분열에서 실행되는 몸에 있는 DNA 대형을 위해 생명 입니다. 신체의 비타민 B12 결핍은 거대 세포라고 불리는 비정상 세포의 형성을 유도합니다. 그것은 또한 빈혈의 대형으로 이끌어 낼 수 있었습니다.

1. 는 피로를 치료한다

약점과 피로에서 기복을 제공하는 것이 근본적이다. 비타민은 몸에 있는 체력을 승진시키기를 위해 근본적이고 무거운 일 압력을 취급한다.

1. 에너지를 제공합니다

단백질은 큰 에너지 원으로 간주됩니다., 식이 요법을하는 동안 신체는 신체에 적절한 에너지를 공급하지 못하고 신체를 대체하기 위해 기능성 단백질을 사용해야합니다. 몸에는 여분의 양의 효소와 단백질이 없습니다. 근육 단백질은 에너지를 제공하기 위해 아미노산으로 분해되어 다양한 세포에 에너지 공급을 자극합니다. (1)

1. 모발 건강

단백질은 모발 건강에 필수적이며 모발 손상을 예방합니다. 그것은 또한 머리카락의 성장에 중요한 역할을합니다. 단백질은 또한 헤어 컨디셔너의 생산에 사용됩니다., (2)(3)

1. 보조 관절

콜라겐은 뼈 건강에 필수적입니다. 운동 선수와 무거운 운동을하는 사람들은 부상을 예방하고 강한 건강을 유지하기 위해 콜라겐이 필요합니다. 이 연구는 콜라겐 단백질이 염증 상태 인 골관절염 치료에 도움이된다는 것을 보여줍니다. (4)(5)

1. 뇌 기능

인은 뇌 세포뿐만 아니라 그 기능에 매우 중요합니다. 적절한 양의 인은인지 발달과 뇌 기능을 지원합니다., 이 연구는 인의 결핍이인지 기능 장애 및 알츠하이머 병뿐만 아니라 치매의 가능성을 증가 시킨다는 것을 보여줍니다. (6)

1. 균형 호르몬

인은 신체의 호르몬 균형을 조절하는 데 필수적입니다. 그것은 재생산 건강을 자극합니다. 그것은 내분비선으로 조절하고 호르몬 형성을 조절합니다. 다양한 호르몬이 건강 문제에 중요한 역할을합니다. (7)

1. 치료에 약점

인을 치료하는 데 도움이 건강과 같은 조건이 마비,근육 약화 피로가 가중됩니다., 적절한 양의 인은 불감증,정자 운동성,발기 부전,성욕 상실 및 성적 약점에 대한 치료법입니다. (8)

1. 독소 제거

인은 배설 또는 배뇨로 신장에서 폐기물을 제거하는 데 도움이됩니다. 또한 배뇨 빈도와 양을 증가시킵니다. 소금,물,요산 및 지방의 균형을 유지합니다. 그것은 체액 균형을 촉진하고 몸을 독소로부터 자유롭게 만듭니다. (9)

• 사람들이 알레르기가 있는 조개,랍스터,새우 또는 연체 동물을 먹는 피해야 가리비.,
• 건강에 문제가있는 사람들은 해산물을 섭취하기 전에 의사와상의해야합니다.
• 가리비에는 퓨린 관련 문제가있는 사람들에게 해로운 퓨린이 있습니다.
• 과량 섭취는 건강에 해로울 수 있습니다.
• 과량의 퓨린은 통풍뿐만 아니라 신장 결석의 형성으로 이어질 수있는 요산의 과도한 축적을 초래합니다.

먹는 방법

• 갈리시아어에서는 햄,빵 부스러기 및 양파로 구워집니다.
• Conpoy 는 중국에서 말린 가리비입니다.,
• 그것은 훈제되고 전채로 제공되거나 파스타 요리의 재료로 사용됩니다.리>그것은 구이 또는 튀김 수 있습니다.
• 요리 된 베이 가리비는 diced 파파야,jalapeno 고추,실란트로 및 생강으로 만든 살사와 함께 제공됩니다.
• 마늘 올리브 오일로 닦아야 오븐에 절인 가리비,체리 토마토와 파를 굽습니다.
• 가리비는 생강,scallions 및 표고 버섯으로 sauted 한다.리>그것은 수프,샐러드와 스튜에 추가됩니다.
• 가벼운 세미 드리 화이트 와인과 함께 제공됩니다.
• 그것은 구이,구이 및 데친 것입니다.,
• 서양에서는 가리비를 버터로 볶거나 튀긴다.
• 유럽에서는 키시로 요리됩니다.
• 일본에서는 수프,스시 또는 사시미와 함께 제공됩니다.

기타 사실

• 그들은 필터 피더입니다.
• 그것은 전 세계에서 발견됩니다.
• 산란은 재생산 과정입니다.
• 그것은 화려한 푸른 색의 620 눈을 가지고 있습니다.
• 국립 구운 가리비의 날은 3 월 12 일에 축하됩니다.
• 10 월 2 일은 전국 튀김 가리비의 날로 간주됩니다.,

놀라운 사실

• 가을 닫을 수 없는 셸을 완전히 살아남을 수 있습에서 깊은 염분 바다 물.
• 눈은 아래쪽과 위쪽 껍질의 바깥 쪽 가장자리를 앞당기는 감각 촉수의 기저부에서 발견됩니다. 이것은 그들이 그림자뿐만 아니라 움직임을 응답 할 수 있습니다.
• 껍질에있는 반지는 성장의 해를 상징합니다.
• 기원전 400 년에 예술,종교 및 건축에서 중요한 역할을했습니다.리>기독교에서 껍질은 중생의 상징으로 여겨졌다.,
• 중국 행초 시장에서 판매 된 가리비는 1280 년 마르코 폴로에 의해 기록되었습니다.리>가리비는 감리교의 상징으로 알려졌다.
• 잘 알려진 석유 회사는 화석화 된 가리비 껍질의 로고를 가지고 있습니다.

Amazing Facts About Scallops

가리비 사실

이것 조개를 갖추고 있는 것으로 여겨지는 융합 내 전근 근육을 따라 경첩을 가진 베어링 socket. 그것은 잘 발달하고 아주 작은 눈을 가지고 있습니다. 그것은 빛의 강도와 가까운 움직이는 물체의 변화에 즉시 반응합니다. 그것은 물 을 삼키기 위해 밸브를 가볍게 두드려서 수영합니다., 벨룸을 사용하여 밸브가 닫히면 물기가 발생합니다. 그것은 주로 얕은 물 깊은 곳에서 발견됩니다. 껍질에는 흰색과 온화한 달콤한 맛의 다육 질 고기가 들어 있습니다. 그것은 모든 바다뿐만 아니라 베이 바다에서 발견됩니다. 베이에서 발견 된 가리비는 바다 가리비와 비교하여 크기가 작습니다. 셀레늄,칼륨 및 마그네슘과 같은 미네랄 함량이 높습니다.,

https://en.wikipedia.org/wiki/Scallop

http://www.newworldencyclopedia.org/entry/Scallop

Scallop Fun Facts