남 콘브레드 레시피
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은 콘브레드는 문제의 진정한 토론? 그것은 당신이 사는 곳에 달려 있습니다. 하지만 사랑하는 사람들을 없음-설탕,파삭 파삭 한 프라이팬 버전이 남쪽 콘브레드 레시피는 장소입니다.
나는 이론에 대한 콘브레드.
오하이오 강 북쪽에서 자랐거나 누가 요리를했는지 가르쳐 준 가족이 있다면 콘 브레드에 설탕을 넣을 것입니다.,
당신이 강 남쪽에서 자랐다면,당신은 그렇지 않습니다.내가 그렇게 현명하다는 것을 결코 깨닫지 못했습니까?
나는 남쪽에서 자랐고 우리 가족의 요리사도 그렇게 했으므로 우리는 콘 브레드에 설탕을 넣지 않습니다. 사실,달콤한 콘 브레드가 나에게 좋은 유일한 것은 옥수수 개입니다. 설탕과 함께 먹으면 그냥 지나갈거야. 우리가 특정한 방식으로 맛을내는 것에 익숙해지는 것이 재미 있지 않습니까?
말이라는 말을 수행할 수 있습에 설탕을 넣어 조리법이고 나는 아직 당신을 위해 작동합니다. 나는 비록 넣어 당신에게 얼마나 모르겠어요-당신은 단지 그것을 날개 할 수 있습니다.,
그리고 그것을 winging 에 대해 말하면,내가 이것을 만들 때 내가하는 것을 깨달은 것입니다. 우리 엄마가 어린 소녀로 가르쳐 주었을 때조차도,그것은 모두 안구에 의한 것이 었습니다. 너무 두꺼운 경우 우유를 더 넣으십시오. 너무 얇은 경우 옥수수 가루 믹스를 더 추가하십시오.
나는 당신에게 측정을 제공하려고하지만,단지 팬케이크 타자보다 단지 두꺼운해야 기억 해요. 내려놔,넌 괜찮아.
나는이 조리법이 당신과 공유하기가 너무 쉬운 지 계속 궁금해했습니다. 그때 나는 내 소리를 들은 친구가 그것에 대해 얘기를 나들이 사용하는(말)체포 혼합하는 당신은 단지 추가 물니다.
오. 우리는 문제가있다.,
우리는 진짜 콘 브레드가 필요합니다.
믹싱 보울을 꺼내 숟가락을 더럽 히면 자루에 넣은 믹스보다 맛이 좋을 수도 있습니다.
바삭 바삭한 남부 콘 브레드에 대한 나의 비밀
나는 자기 상승 옥수수 가루 믹스를 사용합니다. 나는 진정한 처음부터 그것을 만들려고 노력했고 그것은 끔찍했습니다. 당신은 가루를 가진 당신의 굽기 통로에 있는 각자 일어나는 혼합을 찾아낼 수 있습니다. 그냥 옥수수 가루 한 봉지를 사지 마십시오. 네가 그렇게한다면 너는 나에게 비열한 이름을 부를 것이다. 화이트 릴리는 좋은 것을 만듭니다.
그리고 최고의 빵 껍질–그 황금 바삭 바삭한 빵 껍질을 위해서는 주철 프라이팬이 필요합니다., 당신은 다른 접시에서 당신을 만들 수 있지만,그것은 단지 같지 않을 것입니다. 엄마 나를 가르쳤을 돌 옥수수 빵을 통해 그것을 할 때(그립의 프라이팬을 동안의 징 뜨거운)에 오븐 mitt 에 다시 넣을 냄비와 예쁜,파삭 파삭 한 측면이다. 네가 원한다면 네가 할 수있어. 나는이 그림을 위해하지 않았지만 정말 예쁘게 만듭니다.열쇠는 바삭한 껍질이 당신의 프라이팬 뜨거운 비명과 많은 오일 때 당신은 그것을 부어에서 타자. 나는 스토브탑에서 광산을 가열하거나 오븐에서 팬을 가열 할 수 있습니다.,
할 수도 있습니다 단계를 건너 뛸 수 없는 경우에는 캐스팅과 그냥 가볍게 8×8 베이킹 팬에 구워 그렇게 해 주신 것이라고 믿습니다.
봉사 그 따뜻한과 핀토 콩을,치킨 파이거나,그냥 버터,잼.
시계 전체 비디오는 유튜브에
남부 콘브레드 레시피
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- 2 컵 자가 상승 옥수수 가루 믹스하지만 보통 옥수수 가루
- 2 또는 계란 1 개를 추가로 큰 달걀
- 2 큰술,식물성 기름
- 1/4cup 식물성 기름을 위해 프라이팬을 사용하는 경우 캐스트 철
- 1 3/4 컵 버터 또는 정기적인 우유를 시작으로 1 컵을 사용하는 경우 일반 우유 및 나머지를 추가로 필요한
지침
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예열한 오븐 400 도입니다.,
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사용하는 경우에는 무쇠,장소 1/4cup 기름에 바닥의 9″프라이팬 및 장소에 높은 열 이상 당신의 호텔을 타자.
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을 붓는 옥수수 가루 그릇에 기름을 추가,달걀,버터밀크.
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때까지 섞는 결합 하는 작은 금액으로 귀하의 프라이팬.
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경우에 띤 즉시 가서 붓고에서 반죽을 이내에 1 인의 위. 더 얇은 콘 브레드를 원한다면 그냥 많이 부어 넣지 마십시오.,
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프라이팬을 스토브 탑에서 뜨거운 오븐으로 옮깁니다.
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25-30 분 또는 황금까지 굽고 설정하십시오.
메모
지시대로 굽습니다.
영양
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