이 연기,매운 건 칠레 salsa 조리법은 나의 꿈을 전채입니다. 그것은 슈퍼 매운맛과 연기와 과일 칠레 풍미의 언더 톤으로 계층화되어 있습니다. 이 살사는 너무 중독성이 있으며,이것을 쓰는 것만으로도 내 입이 물이됩니다. 그것은 유사한 붉은 칠레에 살사를 찾기에 벽에 구멍을 타코점,그러나 그것은 없으로 쓰고 있는 밝은 맛에 감사의 토마토입니다.,

좋아 대부분의 음식이 있는 많은 맛의 양념,이 건조 chile 살사를 혼합한 냉장고에 그리고 맛도 더 좋은 몇 시간 후에. 그리고 누가 메이크 어웨이 애피타이저를 좋아하지 않습니까? 파티를 앞두고 요리하고 정리하는 것이 나의 이상적인 시나리오입니다.

마지막으로,이 빨간 살사 조리법에 대한 가장 중요한 부분은 적응력이 뛰어나다는 것입니다. 내가 사용하는 다양한 건조 chiles 여기에 크게 때문에,나는 집착하려고 새로운 사고가 전체에 무기고 있습니다., 나는이 범위의 말린 칠레가 제공하는 풍미와 복잡성의 깊이를 좋아합니다. 그러나 다른 유형을 모두 찾을 수 없다면 걱정하지 마십시오. 더 포스트에서 나는 휴식의 기본 특성 건조 chiles 사용,그래서 작업할 수 있습니다 무엇을하고 달성하기 위해 자신의 이상적인 붉은 칠레 salsa.

어떤 유형의 chiles 에서 사용되는 이 말린 칠레 salsa?,

• guajillo:보통 뜨거운,과일,악몽,약간 smoky(대체 할 수 있습니다 ancho 또는 pasilla chiles)
• pasilla:보통 뜨거워,뜨거운 풀이 무성하고,풍부한 칠레의 맛을(대체 할 수 있습니다 ancho 또는 guajillo chiles)
• chipotle 모리타:열,연기,달콤(대체할 수 있는 건조 또는 통조림 chipotle 후추)
• 칠레 de arbol:매우 뜨거운 밝은, 바로 앞으로 칠레 맛을(대체 할 수 있습니다 pequin chiles)

어디서 얻을 수 있습니 이 말린 chiles?,

우선,현지 식료품 점에서 히스패닉 통로의 중간에 먼지가 많은 비닐 봉지를 피하십시오. 이 칠레는 오래되고 말라 버리는 경향이 있습니다. 이 살사는 거의 전적으로 말린 칠레로 만들어 졌기 때문에 고품질의 칠레를 사용하는 것이 정말 중요합니다.

현지 또는 온라인에서 평판 좋은 향신료 가게에서 구입할 것을 제안합니다. 이 상점들은 고품질의 향신료를 전문으로하며 칠레는 당신에게 가장 맛이 좋은 붉은 칠레 살사를 줄 것입니다. 당신은 말린 칠레의 품질 차이가 거대하다는 것을 알게 될 것입니다–그들은 더 신선하고 맛이 좋으며 훨씬 유연합니다., 정말 훌륭한 칠레를 사냥하기위한 추가 노력의 가치가 있습니다.

개인적으로 저는 스파이스 하우스에서 나오는 칠레의 품질을 좋아합니다. 그들은 깨끗하고 신선하며 잘 포장되어 있습니다.

어떻게 이 말린 칠레 salsa?

1. 토스트 chiles 과 껍질을 벗기지 마늘까지 향기로운
2. 씨앗을 제거하고,원하는 경우에서,칠레스와 껍질을 마늘
3. 블렌 고추,마늘,물과 소금
4. 추가한 양파와 토마토와 조화까지 대부분 부드러운
5. 맛을 조정,조미료를 즐기세요!,id=”1009421f39″>

매운 건조 빨간 칠레 salsa

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