완벽한 사슴 햄버거|하는 방법을 확인 육즙+맛을 사슴 햄버거
을 만드는 완벽한 사슴 햄버거를 어렵지 않습니다. 당신이해야 할 모든 당신이 추가 비트의 지방과 몇 가지 맛이 과소 평가하기 빛에서 햄버거 밤입니다.
아,사슴 고기 햄버거. 지상 사슴 고기로 만들 수있는 인기있는 요리이지만,종종 건조하고 힘들며 게임을합니다.
이것은 일반적으로 진정한 당신을 위해,당신은 아마 사냥한 고기 요리 햄버거처럼 당신은 요리 쇠고기 햄버거., 단지 몇 가지 간단한 트릭,당신이 걸릴 수 있습니다 야생 버거 박해 다음 수준 및 사용하기 시작하는 땅에 사냥한 고기를 냉동실에. (더 많은 사슴 고기 요리 팁은 내 무료 가이드를 확인하십시오!)
사슴 햄버거는 항상 이동하는 우리 집에서 일년 내내면 우리가 사용하려는 땅을 사슴,그리고 이러한 솔직히 이렇게 미친 맛과 육즙,나는 그들보다 더 많은 전통적인 쇠고기 또는 터키 햄버거. 가장 중요한 부분은 마른,잔디 먹이,책임감있게 공급되는 단백질입니다.,
당신은 어떻게 사냥한 고기 햄버거 되지 않은 건조한가?
트릭하여 요리하는 사냥한 고기 햄버거를 추가하지방 고기 때문에 그것은 매우 희박하고 있는지 확인하십시오 당신은 익히지 않다.
추가하는 지방
이 조리법에,당신은 아래 참조에 사용하는 차가운,강판의 버터와 섞는 비트로 버거., 너무 많이,당신을 원하지 않거야에 기름이지만 그에 대해 1/2 스푼의 강판에 버터당 패티를 제공 그것은 몇 가지 주스입니다.
우리의 고기 사슴은 또한 10%돼지,이렇게 추가해야 몇 가지 종류의 지방을 갈기(또는 정육점 않는다)처리할 때 고기입니다.
완벽에 요리
사슴 고기를 망치는#1 방법 중 하나는 그것을 익히는 것입니다. 나는 중간 정도의 희귀 한 스테이크와 중간 정도의 햄버거를 좋아하기 때문에 내부적으로 약 140F 입니다.,
햄버거가 약 140-145F 에 도달하면 사용중인 열원에서 꺼내어 서빙하기 전에 몇 분 동안 쉬게하십시오. 이것은 너무 중요합니다.
당신은 어떻게 사슴 햄버거의 맛이 좋은?
지 않는 경우에는 사랑의 맛을 사슴,심지어 당신이 경우에 당신은 그것을 향상시키기 위해,당신을 추가하려고의 비트 양념 및 산 햄버거에도록 고기를 빛납니다.,
나는 풍요 로움과 싸우기 위해 발사믹 식초와 우스터 셔 소스를 조금 첨가하지만 고기가 많은 맛을 낸다.
그런 다음 단순한 소금,후추,마늘 및 양파 가루입니다. 정말 그렇게 쉽습니다!
이 조리법을 좋아합니까? 더 놀라운 사슴 고기 아이디어를 위해 매일 내 요리 책,사슴 고기의 사본을 주문해야합니다.,
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Description
을 만드는 완벽한 사슴 햄버거를 어렵지 않습니다. 당신이해야 할 모든 당신이 추가 비트의 지방과 몇 가지 맛이 과소 평가하기 빛에서 햄버거 밤입니다.
성분
- 1 파운드. 지상 사슴
- 2tsp., 발사믹 식초
- 1/2tsp. 우스터 셔 소스
- 1tsp. 마늘 분말
- 1/2tsp. 양파 분말
- 1tsp. 소금
- 1/2tsp. 고추<리>2 큰술. 어는 차가운 버터,강판*
- 햄버거 빵(브리오는 최고의 토핑을 좋아–치즈(우리 고추 또는 콜비 잭),양상추,토마토,피클,케첩,etc.
지침
- 을 시작하기 전에,장소의 지팡이터에서는 냉장고.,
- 그릴에서 햄버거를 요리하는 경우 그릴을 중간 높이(450-500F)로 미리 예열하십시오. 스토브탑에서 요리하는 경우 큰 팬(바람직하게는 주철)을 꺼내 적절한 버너에 설정하십시오. 당신은 요리하기 전에 3-5 분 동안 팬을 가열하고 싶을 것이므로 명심하십시오.
- 사슴 고기,발사믹,우스터 셔,마늘 가루,양파 가루,소금 및 후추를 함께 섞으십시오. 나는 포크와 내 손을 사용하고 싶다. 포크를 사용하여 고기를”보풀”하고 부러 뜨리는 것이 좋으며,너무 포장되기를 원하지 않습니다.,
- 오기 전에 당신은 패티를 형성,창살의 약 2 큰 술의 어는 차가운 버터(내가 사용하여 정기적인 오래된 치즈 강판). 그냥 배포하기 위해 신속하게 다시 혼합하지만,버터가 녹아 너무 많이하지.
- 고기를 4 개의 균일 한 크기의 볼로 만든 다음 패티로 만듭니다. 주스의 일부를 잡을 수 있도록 햄버거의 상단에 디봇을 형성한다. <리>그릴이나 뜨거운 팬에 햄버거를 배치하고,측면 당 5-8 분 어디서나 요리. 나는 그들이 좋은 빵 껍질을 가지고 있도록 햄버거를 한 번만 뒤집는 것을 좋아합니다., 치즈를 사용하는 경우 햄버거를 뒤집어 놓을 때 치즈를 넣으십시오.
- 사용 읽기 내부의 온도계와 내에서 햄버거 140-145F(중)그러나 당신이 그들을 끌어에서 150F-160F 는 경우에 당신은 당신처럼 더 잘 이루어집니다.
- 조립하고 먹기 전에 햄버거를 5~10 분(진지하게)쉬게하십시오. 짜잔!
메모
- 말할 때 사람들은 버터를 추가하거 나는 고기 때때로 flack 에 건강 경찰이 있습니다. 나에게 그것은 큰 차이를 만들지 만,물론 100%필요하지는 않습니다., 버터를 사용하지 않으려는 경우 그냥 사용하지 마십시오. 그러나,당신의 버터는 수분이 많지 않을 것이고 단지 약 1/2 큰술입니다. 서빙 당. 그런데 나는 항상 매우 높은 품질의 잔디 먹이 버터를 선택합니다.,iv>
영양
- Serving Size:1burger(패티만)
- 칼로리:269
- 설탕:1g
- 나트륨:678mg
- 지방:15g
- 포화 지방:8g
- 불포화 지방: 2g
- 트랜스 지방:0g
- 탄수화물:2g
- 광:0g
- 단백질:30g
- 콜레스테롤:126mg
키워드:사슴,사슴 고기,햄버거, 햄버거
자 친구
등록하여 최신 첫번째에 대해 알아 요리법입니다.,나는 이것이 내가 할 수있는 일이 아니라는 것을 알고 싶다.
