중 하나의 가장 중요한 식사를 지난 세기의 발생 almostseventy 년 전에 월 3 일,1948 년을 때,바울과 줄리아 아동,여 twoyears 에 wed,도착에서 르 아브르에 S.S. 미국 뉴욕에서. 파리로 가는 길:경력 공무원인 폴 차일드는 현재 국무부의 소멸된 부서인 미국 정보원의 전시 책임자로 취업했다. 그들의 baggageinced 뷰익 스테이션 왜건,별명”블루 플래시.,”그들은 packedthemselves 으로 차를 몰고 남아 루,어디로 줄리아 아 ateher 첫 프랑스어 식사,La Couronne,다음 가장 오래된 레스토랑 inFrance. 바울은 식사를 주문했다:굴,단독 meunière 다음,salade verte,와인,fromage 블랑,블랙 커피. Julia Childwould 는 나중에”그것은 내 인생에서 가장 중요한 식사였습니다.”테논에서,그녀는 모두 들어갔다.

“프랑스입니다 축제:사진 여행의 바울과 줄리아 아이는”사랑의 노동,사랑에 대한 일입니다., 이 텍스트는 JuliaChild 의 조카 인 Alex Prud’homme 에 의해 작성되었으며,그녀는 herautobiography 에 협력했습니다.”프랑스에서의 내 인생.”사진 큐레이터 인 케이티 프랫그의 부모는 차일의 친한 친구였으며 공동 저자입니다. Almostevery 하루 동안 그들의 년에는 프랑스,줄리아와 바울이 자녀가 anafternoon 걸:이러한 부드러운,엄격한 검은색,흰색 사진을 기록,주로 사람들의 perambulations,처음 파리에서 다음 inMarseille,바울에 주둔하 1953.

사진은 대략 두 가지 범주로 나뉩니다., 첫 번째 쇼 PaulChild 의 주목하는 패턴 및 세부 정보,기술 그 동안 사용 thewar 때,그는 게시된 사무실에서의 전략적 서비스에는 캔디,실론,지금 스리랑카(중에서 자신의 작업을 만들었도의 enemymovements 및 차트의 잠재적으로 유독물). 두 facingpictures 에”프랑스입니다 축제는”밑줄 그의 정밀한 눈:에 왼쪽 페이지의 cornhusks 걸 다음과 같은 종유석에서는 처마의 abarn 오른쪽에서 두 번째 사진,cornhusk 도형 areinverted 개최하여 가시는 베어 가지의 포도원 등이 있습니다., Paulwrote 는 그의 쌍둥이 형제 인 charles,화가,그의 삶의 과정을 통해 강박 적으로 썼다(Charles 는 덜 자주 대답했다). 한 편지에서 바울은 그가 반성과 두 배로 어떻게 빠져 나가는 지 설명합니다. Childs 가 파리에서 친구가 된 사진 작가 Edward Steichen 은 Paul 에게 자신의 작품을 하나의 주제로 제한 할 것을 권고했습니다. 한동안 그는 시도했습니다.그의 노력에 라벨을 붙이면서”모든 종류의 것들이 반영되었습니다.,”이 퀘스트,폴 촬영한 설정의 빛나는 구리 pansin 비좁은 주방의 평면에,파리에서 Rue de l’Université,(주소 아이의 별명은”루 de Loo”);의 초상화 theirhousekeeper,”잔-la-Folle,”닦는 거울;뽕 Neufreflected 에 인접해 있습니다.

두 번째 카테고리,그리고 무한한 태양이 사진,줄리아입니다.그는 그녀의 눈을 뗄 수 없습니다., 연락처 장의 줄리아의 긴 다리를 내놓고 전화 부스에서,그녀 오픈,붉게 얼굴로 그녀를 정렬 apicnic 에서 새로 베어 낸 필드 줄리아와 일광욕에서 친구 Parisrooftop;누드 초상화,silhouetted 폐쇄 커튼 ahotel room. 우리는 너무 익숙해 줄리아 아동의 충분한 암사자,야유를 통해 미끄러운 닭고기는 그것의 충격을 그녀 gamine,얼빠로 가젤에서의 그녀의 초기공합니다., 에서 하나의 mostbeautiful 사진집이 여기에,그녀는 서있는 언덕에 inLes 보 성 드 프로방스,팔,아킴이,곡선 그녀의 입장에서 에코 thebranches 근처의 소나무 나무입니다. 그녀는 서른여섯입니다. 그것은 전에북-“예술 마스터 링 프랑스 요리”가 된 천 페이지짜리 원고 전에-텔레비전에서 요리하기 전에,명성이 있기 전에. 그녀는 물러 설거야. 그녀는 식욕을 가진 여자처럼 보입니다.

바울은 자와 줄리아 맥 윌리엄스에서 만난 1944 년에는 캔디,그들 wereboth 주둔 사무실에서의 전략적인 서비스입니다. (줄리아가 합류했다., 전쟁이 시작될 때 처음으로 주둔했다.와싱턴;당시의 규정에 따라 그녀의 신장은 여성 군대 군단에 합류하는 것을 금지했다. 그녀는 6 피트 2 였습니다.)마흔 두 살이었던 바울은”비주얼 프레젠트디비전”에 배정되었습니다—그의 작품에는 비밀 전쟁 실 forMountbatten 을위한 디자인이 포함되었습니다. (그의 사무실 팀의 다른 구성원은 architectEero Saarinen 과 언론인 Theodore White 를 포함했습니다.),자녀와 함께 남자 관하여 콧수염과 와이어 테 안경,사람처럼 보였다 Garth Williams’sdrawings 를 위한”스튜어트는 작은,”에서 태어났 Montclair,New Jersey,in1902., 그의 아버지가 죽었을 때 그와 샤 여섯 개월 thefamily 이동을 보스턴 근처에는 그 어머니의 가족입니다. 그는 theBoston Latin School 에 다녔고 재정적 제약 때문에 droppingout 하기 전에 Columbia 에서 2 년을 보냈습니다. 그는 독서와 세계 여행을 발견했습니다.적절한 교육자가되어야합니다. 그의 난동,그 recountedthem—돛대 등반에서 번개,폭풍 배송에 oiltanker—읽으로 고의 노력은 무서운 사람이트 toprove 셨습니다. 그는 그림을 그리거나 페인트 칠할 수 있었고 파리에서 살기를 시도했지만실제로 도르도 뉴의 기숙 학교에서 취직했습니다., NewEngland 로 돌아가서,그는 케임브리지의 Shady Hill School 에서 처음으로 가르쳤고,코네티컷의 Avon Old Farms School 에서 가르쳤습니다. 길을 따라,그는 떨어진바람이 어머니의 하나는 그의 학생들,십년간 그 수석 누구와 함께,그가 살았습니다. 그녀의 죽음은 그를 황폐화시켰다. 캔디에서 그는 찰스에게”나는 언제 어른스러운 담을 만날 것인가?아름다움,성격,정교함,감성?”

Julia McWilliams 는 다음 사무실에 책상을 가지고있었습니다., 서기-타자,그녀는백한 때에 할당된 비밀 프로젝트—사이에서 이러한 그녀의 firstrecorded 조리법,대한 상어 방수제. 그의 형제에게 편지를 쓰면서 바울은 그녀의”엉성한 생각”을 묘사했지만 그녀의”미친 감각”에 감탄했습니다.유머.”그들은 친구가되어 현지 음식 시장을 방문하고 코끼리에 아리 데를 데려갔습니다. 나중에 몇 년 동안,그는 회상했다,”그것은 불에 헛간을 치는 것을 좋아하지 않았다. 나는 방금 생각하기 시작했다,세상에,이것은좋은 여자의 지옥이다.”그녀는 자신을”다소 시끄럽고유명한 사회 나비.”1912 년 패서 디나에서 태어난 줄리아는 열 살이었습니다.폴보다 몇 살 더 젊다., 그녀의 어머니,캐롤린,새로운 영어의 상속인웨스턴 종이 재산은 1937 년에 사망했습니다. 그녀의 아버지,존,부유 한캘리포니아 토지 소유자는 동부 미국과의 결혼을 승인했다.몇 가지 전망. 폴 차일드의 공무원 급여와 외식을하는 모든 것을 쿠션하는 것은 어머니로부터 물려받은 줄리아 자신의 돈이었습니다.

나는 2001 년에 Julia Child 를 처음 만났지만,그녀는 내 인생의 특징으로 크게 어렴풋이 나타났습니다., 내 어머니의 boeuf 부르귀농,코코뱅,양파,수프,그리고 초콜릿 무스는 고심에 의해 생산이 지불 carefulattention 를 주름 페이지의 그녀의 복사본을”예술을 마스터 ofFrench 요리는”에 발표되었다 1961. 내 초반에서 살았듯한 아파트에서 몇 블록 Childs’bighouse 에에,프란시스 애비뉴에 자리하고 있습니다. 거기에 개구부가있었습니다.석고 보드 울타리. 어느 봄,나는 들여다 보았고 잔디밭이 뒤덮인 것을 보았다.블루 벨.그러나 나는 그것을 보지 못했다., 에서는 2001 년,편집자에게 묻고 싶 interviewJulia 아동에 사십년의”마스터 예술의 FrenchCooking,”나는 기회에 뛰어지만 한 번에 toBoston,나는 당황했습니다. Julia Child 는 무엇을 더 말할 수 있습니까?많음,밝혀졌다. 우리는 그녀의 부엌에서 오후를 보냈다. 그녀는 madelunch-오믈렛 aux fine herbes 와 salade verte. 폴 아이는 1994 년에 오랫동안 쇠퇴 해왔다. 그녀는 방금”페르 고리 오트”를 다시 읽었으며 노년기에 대해 생각하고있었습니다. “‘모든 행복은 직업에 달려 있습니다.,’그건 당신을위한 발자크입니다.”그녀는 헤로멜렛을 한 입 먹으며 말했다. 폴 아이처럼,그리고 발자크처럼,줄리아는 방법을 좋아했습니다.주문. 그녀는 나에게”어떤 사람들은 지하실에 배를 짓고 싶다.”보고,맹렬한,그녀가 마요네즈를 만들 때우리 샐러드,나는 마요네즈가 항상 나를 회피했다고 언급했다. 그녀는 내 허리 둘레에 앞치마를 감싸고 내 앞에 그릇을 넣고 말했다.,”

선회에 이러한 페이지를 읽고 구불 구불 텍스트(리핑 통해 책은 작은 곳에서 스크랩북면서 누군가가 tellsstories;묻는다면,이제 다음,”기다리는 전 또는 후에 thewar?”),나는 1978 년 The met 에서 처음 보았던 Alfredstieglitz 의 Georgia O’Keeffe 사진 인 또 다른 사진 그룹을 생각하고있는 것을 발견했습니다. 나는 추수 감사절 휴식을 위해 대학에서 집에 있었다.깨진 마음. 내가 생각한 여자는 어땠을까요?일을 끝내지 만 또한 사랑 받았습니까?, 그것은 함께 할 수있는 일이었습니다.보게되고,나는 생각했지만,나는 아직 무엇을 몰랐다. Decadeslater 때,이후에는 이야기는 무엇을 우리에게 알려줍니다 우리는 이미 알고있는 toooften 보 같 아프—그것은 특별한 경험의 컬렉션을 사진에서는 치열한 재능과 accomplishedwoman 은 유머,그리고 사랑입니다.

국제적으로’homme 노트에서,책을 줄리아 아에 도착 프랑스로 ElizaDoolittle 그녀의 남편의 헨리 히긴스;그것은 바울에는 firstafternoon 루앙에서 사람,그녀를 소개하는 가장 친한 친 oflanguages,음식점들이 많이 있습니다., 폴에게 그녀는 예술가이자 뮤즈였습니다. 에서 anEliza 기뻐해 beurre 블랑(그녀는 그것을”경이-소스”),Juliabecame 폴 Margalo,아름다운 새가구 스튜어트는 작은 사랑 andprotects,그리고 누구에게 그는 다음을 장소를 알 수 없습니다. 줄리아라고 바울은”theman 는 사람은 항상이—포터,식기 세척기,공식 사진 작가,다이 버섯과 양파,헬기 편집기,물고기의 일러스트 레이터,관리자,선별,아이디어는 남자,거주자 시인,그리고 남편입니다.,”그는 그의 사진에서 everyturn 기록을 남겨 거리의 파리의 마르세유에서의 경험과 노하우로 미며,자신의 유령,사랑하는 존재,은 빛을 반사하는 shecast.나는 이것이 어떻게 작동하는지 잘 모르겠습니다.