Easy Strawberry Freezer Jam
Deze Easy Strawberry Freezer Jam is een eenvoudig en gemakkelijk zelfgemaakte jam recept gemaakt met verse aardbeien! Slechts 3 ingrediënten, geen pectine, en geen inblikken nodig!Facebook/INSTAGRAM/TWITTER
p>aardbeien schreeuw gewoon in de zomer en er is geen fruit waar ik meer van hou dan verse aardbeien.!, Als je een lezer van mij voor een tijdje zult u weten hoeveel ik hou van het creëren van heerlijke recepten met verse in-season ingrediënten en wanneer het aardbei seizoen zelfgemaakte aardbei jam is een must-MAKE recept!
Er is echt niets beter dan zelfgemaakte jam, behalve misschien zelfgemaakte jam gemaakt met verse, lokale aardbeien zoals deze eenvoudige aardbeienjam. Ik hou van het maken van zelfgemaakte jam in de zomer, en ik hou vooral van het overslaan van het conservenproces en het plakken van mijn zelfgemaakte jam in de vriezer!, Het is een snelle en gemakkelijke manier om verse jam te behouden, vooral als je het maakt in een kleine partij!
Ik heb al zo veel van mijn favoriete zelfgemaakte jamrecepten met u gedeeld, zoals deze Easy Chia Seed bosbessenjam, deze Easy Black Currant Jam, en deze Easy Chia Seed Strawberry Jam, en deze Easy Freezer Peach Jam! Deze Easy Freezer Strawberry Jam is weer een van de favoriete jamrecepten van onze familie die net zo makkelijk is als de anderen! Je gaat het geweldig vinden!,
als u nog nooit pectinevrije jam hebt gemaakt, is dit eenvoudige recept voor aardbeienjam om mee te beginnen een geweldig recept.
hier zijn al mijn beste tips voor het maken van uw eigen no-pectine jam thuis:
- gebruik suiker. Ik weet het, Ik weet het, iedereen is op de Ik-haat-suiker bandwagon (inclusief mij!), maar zelfs als je hoge pectine fruit zoals bessen of perziken, tenzij je suiker gebruikt de jam gewoon niet zal instellen. Geloof me, Ik heb het geprobeerd. Als u op zoek bent naar jam zonder suiker, probeer dan mijn chia zaad jam recepten!
- gebruik een instant-read thermometer., Koken voor een bepaalde periode is een goede manier om ervoor te zorgen dat de jam sets, maar het meten van de temperatuur als het kookt is echt een no-fail manier om ervoor te zorgen dat je die dikke, jam-achtige textuur elke keer. Ga voor 220 graden Fahrenheit op lage hoogtes en 218 graden op grote hoogtes. Krijg mijn instant-lees thermometer hier (affiliate link).
- laat het afkoelen in de potten. Verwarm uw potten voordat u de gekookte jam erin toevoegt (ik week ze in heet water en droog ze eerst goed) en laat ze afkoelen, bedekt, op het aanrecht tot ze op kamertemperatuur komen alvorens ze toe te voegen aan de koelkast of vriezer.,
- gebruik vruchten met een hoog pectinegehalte. Fruit zoals appels, perziken, bessen en bessen bevatten allemaal van nature voorkomende pectine die de jam helpt helemaal op zichzelf op te zetten.
Op zoek naar meer verse aardbeienrecepten? Je zult genieten van deze klassieke aardbeientaart, deze Aardbeienspinaziesalade met citroen Poppyseed Vinaigrette, en deze makkelijke Aardbeienhandtaarten!Facebook/INSTAGRAM/TWITTER
Ik hoop dat u net zo van dit jamrecept geniet als wij!, Laat het me weten in de reacties hieronder, wat is uw favoriete soort jam? Dat zou ik graag willen weten!
Keukenproducten ik beveel:
op zoek naar meer recepten zoals deze?, U zult genieten van deze:
-
3-Stof Chia Zaad aardbeienjam
-
Mango Coconut Overnight Oats
-
Chocolade Amandel Overnight Oats
-
Oranje Granaatappel Superfood Salade
-
griekse Yoghurt Caesar Salade
-
Beste Ooit Blueberry Hand Taarten
Gemakkelijk Aardbei Vriezer Vast
Ingrediënten
- 5 kopjes verse aardbeien, gewassen en tops verwijderd
- 1 1/2 cup suiker
- 1 eetlepel citroensap
Instructies
-
Voeg de aardbeien tot een diepe pot, samen met de suiker en het citroensap.,
-
roer om te combineren en draai het vuur hoog, roeren zo nu en dan totdat het mengsel begint te borrelen en heet wordt.
-
pureer de aardbeien met een aardappelpuree tot ze uit elkaar beginnen te vallen. Hoe meer je puree, hoe kleiner de stukjes aardbei zullen zijn.
-
wanneer het mengsel begint te koken, moet u elke 30 seconden blijven roeren.,
-
gebruik een instant-read thermometer – hier is een link naar de mijne (affiliate link) – om de temperatuur van de jam te meten als het kookt. Zorg ervoor dat de thermometer in het midden van de jam meet en de bodem van de pot niet raakt.
-
blijf koken terwijl de temperatuur stijgt en laat het niet stoppen met koken totdat het 220 graden Fahrenheit (voor lage hoogtes) of 218 graden Fahrenheit (voor grote hoogtes) bereikt. Dit duurt ongeveer 8 minuten of zo.,
-
zodra de juiste temperatuur is bereikt, verwijder de pot van het vuur en schep voorzichtig de jam in een standaard glazen pot. De jam lijkt misschien een beetje vloeibaar in dit stadium-maak je geen zorgen! Het zal dikker worden naarmate het afkoelt.
-
voeg de deksels toe aan de potten en laat afkoelen bij kamertemperatuur tot ze volledig afkoelen.,
-
bewaren in de koelkast (of diepvries voor langdurige opslag) en genieten op toast, scones, of hoe je maar wilt!
Notes
dit recept maakt ongeveer 2 kopjes jam.
bewaar deze jam in de koelkast (maximaal 2 weken) en in de vriezer gedurende maximaal 6 maanden.,
