de mojito is een cocktail uit Cuba, vandaar dat het vaak Cubaanse Mojito wordt genoemd. Een drankje van de legende want in het artikel zul je zien dat er veel verhalen, theorieën en legendes over de oorsprong van deze beroemde drank, op dit moment, Ik verwacht dat we zullen verhuizen naar de zestiende eeuw. We laten je zien hoe je mojito thuis maakt en een aangename tijd doorbrengt, zowel het voorbereiden als het drinken.,

oorsprong van de Cubaanse mojito

achter de grote ontdekkingen vinden we altijd verschillende verhalen en legendes die de mogelijke waarheid vervagen. In het geval van mojito, veel verhalen over de mogelijke oorsprong circuleren van mond tot mond, wat allemaal gemeen hebben is Cuba. laten we naar de zestiende eeuw gaan, toen dit drankje bekend stond als de Draque ter ere van Sir Frances Drake, een Engelse piraat die ook in de slavenhandel betrokken was., Sommigen zeggen dat hij het was die ingrediënten als wodka, verse munt, suiker en limoen had uitgevonden; anderen zijn van mening dat het de corsair Silvio Suárez Díaz was die deze drank ontwikkelde met dezelfde ingrediënten als eerder vermeld, vooral met behulp van een riet aguardiente en rum, alcohol die voorafgaat aan de rum, en het enige gebruik dat was verhoogd van de rest van de ingrediënten was om de ruwe smaak van het mengsel te simuleren en te verminderen, waardoor het licht en resulteerde.,tegelijkertijd zijn er ook andere betekenissen gegeven aan de gebruikte ingrediënten, niet alleen op het gebied van smaak, maar die wezen op hun gezonde eigenschappen: de brandewijn, sommigen zeggen dat het geluk bracht en anderen hitte; de citroen of limoen vocht tegen het tekort aan vitamine C en dat heeft de zeelieden sterk beïnvloed; de pepermunt bracht frisheid zowel in de drank als in de mond, naast gezond voor de spijsvertering en suiker maakte het aangenamer om te proeven.,

de naam van mojito komt van de mojo, die verwijst naar sauzen, en men gelooft dat het voor deze drank gebruikt zou worden omdat het gekruid was met limoen en munt. Anderen zeggen dat het een drankje was met een beetje mojo, verwijzend naar de stukjes limoen, en dat het bleef hangen met de naam mojito die in de volksmond werd gebruikt. in de negentiende eeuw is de productie van rum veel geraffineerder geworden, omdat alcohol in koperen stills begint te worden bereid en er een oude rum wordt geproduceerd die sterk lijkt op de huidige., Pas in 1930 zal het Mojito-recept in een boek te vinden zijn. Het was Pedro Chicote die schreef over de Creoolse Mojito in La Ley Mojada.Ernest Hemingway was een van de fervente liefhebbers van deze drank en er wordt gezegd dat hij tijdens het Amerikaanse verbod naar Cuba reisde om te drinken op zijn gemak en daar schreef hij de zin “Mijn mojito in La Bodeguita, mijn daiquiri in El Floridita” die verwees naar de plaats waar hij aanbevolen om van deze drank te genieten. Vandaag La Bodeguita is uitgegroeid tot een must-see toeristische plek., weet u waarom het gebruik van gemalen ijs voor de bereiding van mojito is begonnen? In het begin werd heel ijs gebruikt voor vele jaren, het was niet totdat het werd een traditionele drank dat het ijs begon te worden gehakt om te voorkomen dat de bladeren van de pepermunt omhoog stijgen en storend bij het drinken.

Hoe maak je Cubaanse mojito?

omdat het wordt bereid op basis van rum kan het uiterlijk variëren, evenals de kleuren van verschillende soorten rum., Lichtere likeuren, zoals witte rum, produceren de volgende dag minder kater, dus dat kan worden overwogen bij het bereiden van de mojito.

er zijn vele manieren om het te bereiden en de ingrediënten variëren ook, zoals bruine suiker of witte suiker, maar de milde smaak is altijd ideaal om bijeenkomsten van vrienden te begeleiden en als aperitief voor een goed diner.,

ingrediënten:

• 1/2 kopje rum
• 1/2 kopje mousserend water of ongezouten soda
• 2 eetlepels suiker
• 1 kopje gemalen ijs
• 1 takje pepermunt
• 1 eetlepel citroensap

voorbereiding:

Als u thuis een shaker hebt, gebruik dan het. Als je op een feestje bent en je bent veel om te drinken, heb ik gezien hoe de mojito werd bereid in een grote pan en het resultaat was even geweldig.,

welke container u ook kiest, voeg limoen of citroensap, rum, suiker, gemalen ijs (die u zelf thuis kunt hakken op een zeer originele manier als u weet hoe u uw creativiteit op te fleuren en heb geen ijsblokjesmolen) samen met munt.

roer of roer, afhankelijk van waar u het bereidt, totdat de suiker volledig is opgelost. Voeg bruisend water of sifon toe om een authentieke Cubaanse mojito te maken, schud en je bent klaar. Dit laatste ingrediënt brengt meer frisheid aan de drank, dus laat het niet opzij.,

Het wordt geserveerd in kleine glazen of in lage glazen, versierd met verse muntblaadjes. Voor de bereiding van mojito kan ook worden gebruikt droge bladeren, maar het beste is de levende plant om een betere smaak te bereiken.

welke rum moet u gebruiken voor de mojito?

in supermarkten en wijnhuizen vinden we rum van verschillende merken, prijzen en kwaliteit. Van de Admiraal verkocht in Mercadona tot meer prestigieuze rums zoals Bacardi of Havana Club.,

omdat beide merken praktisch zijn en aandacht besteden aan de experts, worden ze als geldig beschouwd en meer dan geldig om thuis een mojito voor te bereiden. Aan de ene kant, Bacardi was de oorspronkelijke Mojito rum en was gebaseerd op hetzelfde Cubaanse eiland, maar aan het begin van de twintigste eeuw, dit bedrijf verlaat het eiland en de authentieke productie van Cubaanse rum (in de geografische zin) heeft Havana Club.

de keuze tussen het ene of het andere, of tussen een ander merk rum, zal uitsluitend afhangen van het gehemelte van elk merk en het recept dat uiteindelijk wordt gevolgd., Het enige wat in gedachten te houden om een goede mojito te maken is dat je kiest voor een rum van korte Veroudering, Omdat een van de jaren een smaakonbalans zou produceren.

Hoe maak je mojito mint of mint?

Dit is weer een van de grote vragen die je jezelf stelt wanneer je mojito voor het eerst voorbereidt. Eigenlijk, hoewel ze op veel plaatsen praten over munt, wat wordt gebruikt is pepermunt omdat het een zoetere smaak heeft, minder kruidig en meer aroma geeft dan munt zelf.,

Het is duidelijk dat er veel soorten munt zijn, maar je kunt de munt gemakkelijk onderscheiden zodra je hem ziet door het kleinere blad te hebben, een lichtere kleur en als je ruikt is het zachter maar fris.