Sul da Califórnia Vinho País tem uma rica história que remonta a 1700, quando Franciscana missionária, Padre Junipero Sera, estabeleceu o primeiro conhecido vinha na Califórnia em San Diego., Nos últimos séculos, assistiu-se a um crescimento imenso da cultura e da vinificação do Sul da Califórnia, à medida que surgiram muitas sub-regiões, cada uma com a sua própria cultura de microclima e vinificação.Faça uma viagem de carro conosco enquanto delineamos Dez de nossas vinícolas favoritas do Sul da Califórnia, de Malibu a San Diego e em todos os lugares no meio.,

Se você gosta de aventura

Malibu Vinho Safari, Cortesia da Visita Conejo Vale

Malibu Vinho Safari

3211 Estrada Mulholland, Malibu, CA 90265, (818) 578-4081

Para quem busca uma dose de aventura, Malibu Vinho Safari é uma obrigação. A meros 30 minutos de carro de Los Angeles, esta experiência excêntrica de degustação de vinhos convida os convidados a montar em veículos de safari feitos à medida, ao ar livre, em torno de Malibu’s de 1.000 acres Saddlerock Ranch e Vineyard., Experimente vinhos de Saddlerock, Semler, e mais como você misturar e misturar-se com resgatado animais exóticos e que chamam a fazenda de sua casa, incluindo zebras, camelos, alpacas, bison, e uma girafa chamado Stanley, que também – surpresa, surpresa – acontece de ser uma ex-estrela de Hollywood.,

Se você gosta de praia

Cortesia de Rosenthal Vinha

Rosenthal – O Malibu Imobiliário

18741 Pacific Coast Highway, Malibu, CA 902654, (310) 456-1392

os amantes da Praia vai, como parar em Rosenthal – O Malibu da Propriedade em sala de degustação, em Malibu, localizada literalmente de frente para o mar na Pacific Coast Highway. Como você tomar em deslumbrantes vista para o oceano, bem como música ao vivo e caminhões de comida nos fins de semana, saborear a linha Rosenthal completa de vinhos., Uvas como cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot, viognier e chardonnay são cultivadas quatro milhas para o interior em 1.450 metros acima do nível do mar, nas encostas íngremes de Newton Canyon AVA – Rosenthal própria denominação dedicado ao seu microclima único – em seguida, engarrafada para ser bebeu enquanto desfruta da verdadeira praia de Malibu estilo de vida.

Se você gosta de história

Cortesia do Facebook: Galleano Adega

Galleano Adega

4231 Wineville Estrada, Mira Loma, CA 91752, (951) 685-5376

os lustres da História vai querer pagar uma visita a Galleano., Esta propriedade, localizada a leste de Los Angeles, em Rancho Cucamonga, uma área que já foi a maior região vitícola dos Estados Unidos, é essencial para entender a história da vinificação no sul da Califórnia. É a mais antiga adega de propriedade familiar na região, que remonta a quando Domenico Galleano estava fazendo vinho em seu porão durante a proibição. $ 5 dá-lhe uma degustação de cinco vinhos todos feitos de zinfandel cultivado localmente, grenache, alicante bouchet, e muito mais., Se tiveres sorte, vais encontrar o bisneto do Domenico, Don, que provavelmente te contará algumas histórias incríveis sobre a rica história da propriedade.

Se você gosta de bolhas

Cortesia de Carter Imobiliário

Carter Estate Winery

34450 Rancho Califórnia, Estrada, Temecula, CA 92591, (844) 851-2138

vinho Espumante fãs, esta é a adega para você. Os vinicultores vencedores Jon McPherson e Javier Flores têm mostrado o imenso potencial do método clássico (e.g., como se faz champanhe) vinhos espumantes feitos com uvas do Vale De Temecula. A sala de de degustação é adjacente à unidade de produção e separada apenas por uma parede de vidro, para que você possa ver todo o processo em ação, enquanto você saboreia sua seleção de espumantes premium e vinhos tranquilos feitos a partir de uvas locais.,

Se você gosta de motocicletas

Cortesia de Doffo Vinhos

Doffo Vinhos

36083 Summitville Rua, Temecula, CA 92592, (951) 676-6989

Qualquer pessoa com uma coisa para motocicletas vai querer pop desta família de propriedade e operados vinícola boutique em Temecula Valley. Não só você pode saborear pequenos vinhos de produção requintados feitos de viognier, zinfandel, malbec, syrah, e misturas proprietárias ao mesmo tempo em que aprender sobre o compromisso da família com a agricultura de qualidade, Você também pode visitar a sua coleção no local de motos vintage., Proprietário e enólogo Damian Doffo até criou uma linha de vinhos” MotoDoffo”, cada um com arte original encomendada a alguns dos artistas mais renomados do mundo do motociclismo.

Se você gosta de comer enquanto o vinho

Cortesia de Robert Renzoni / Justin Hulse Fotografia

Robert Renzoni Vinhas

37350 De Portola Estrada, Temecula, CA 92592, (951) 302-8466

Se tudo o que a degustação é de trabalho até um apetite, prender uma tabela com a mãe Rosa Trattoria em Robert Renzoni Vinhas em Temecula Valley., Saborear os vinhos da adega, feitos principalmente a partir das variedades italianas que crescem tão bem na região, enquanto você come em algumas das pizzas mais saborosas, massas, saladas e sanduíches disponíveis fora da Itália. Uvas como vermentino, pinot grigio, Montepulciano e sangiovese cantam nas mãos da enólogo Olivia Bue, e são um par natural para a comida…sem mencionar as vistas toscanas do pátio da adega.,

Se você gosta de piquenique entre as videiras

Cortesia do Facebook: Orfila Vinhas e de uma Adega

Orfila Vinhas e de uma Adega

13455 San Pasqual Estrada, Escondido, CA 92025, (760) 738-6500

Para um lindo País de Vinho de piquenique definição, pacote de algumas disposições e de cabeça para Orfila Vinhas e de uma Adega em Escondido., Esta propriedade de 70 acres localizada no Vale de San Pasqual em uma Reserva Agrícola de 10.000 acres possui terrenos deslumbrantes, um jardim de rosas e arbor de uva, e uma abundância de mesas sombreadas para saborear o vinho, enquanto picnicando e tendo em San Diego o tempo idílico durante todo o ano. A propriedade fica a apenas 15 milhas do Oceano Pacífico a uma altitude de 500 pés, o que equivale a brisa fresca do oceano e neblinas matinais que criam condições óptimas de cultivo de uva. O resultado é um portfólio de vinhos feitos a partir da propriedade e uvas locais que receberam mais de 1.000 prêmios nacionais e internacionais., Orfila também tem uma sala de degustação em Oceanside, se a vibração da praia é mais a sua velocidade.

Se você gosta de montanhas

Cortesia Volcan Montanha Adega

Volcan Montanha Adega

1255 Julian Pomares Unidade, Julian, autoridade de CERTIFICAÇÃO 92036, (760) 765-3267

Se as montanhas são de chamada, de cabeça para a pitoresca cidade de Julian, localizado no Cuyamaca Montanhas, uma hora a leste de San Diego, para uma visita a esta adega, vinha, pomar, de propriedade da família Hart (que também possuem o icônico Hart Adega em Temecula Valley)., A duas milhas de carro do centro histórico da cidade, que começou suas raízes na Corrida de ouro 1870s, a propriedade é conhecida por propriedade cultivada pinot gris e pinot Noir. Eles também fornecem uvas de outros criteriosamente selecionados vinhas do Vale de San Diego e Temecula. Como Julian é famoso por seus pomares de maçãs, a vinícola da Montanha Volcan fica em oito acres de macieiras cultivando 18 tipos diferentes de maçãs, e produz três diferentes vinhos de maçã, todos os quais podem ser provados e comprados durante a visita.,

Se você gosta de um bom vinho caverna

Cortesia de La Finquita

La Finquita Adega e Vinha

23123 Vista Ramona Estrada, Ramona, CA 92065, (760) 896-4014

La Finquita – tradução: “fazendinha” – em San Diego Ramona Valley é um must-see para a sua caverna, se nada mais. Esta propriedade de oito acres é propriedade da equipe de marido e mulher Charlie e Jess Koehler, que também acontece ser os mais jovens proprietários de adega e viticultores em Ramona., Não só o recurso de mão-crafted vinhos feitos exclusivamente a partir de San Diego County uvas como petit verdot, tempranillo, syrah, grenache, e outros Mediterrâneo variedades, ele também possui uma impressionante vinho caverna construído no lado de uma colina, sob a vinícola com degustação de quarto, decorado com paredes de vinho, um medieval lustre, e o inconfundível, inebriante aroma de vinho, pois as idades.,

Se você ama a vida da cidade

Cortesia de Charlie & Echo / Riley Yahr Fotografia

Charlie & Echo

8680 Miralani Unidade, #113, San Diego, CA 92126, 877-592-9095

os moradores da Cidade, certifique-se de verificar para fora um de San Diego é mais legal interior vinícolas, localizado no Miralani dos Formuladores de Distrito. Charlie & Echo pride themselves on producing ultra low-intervention, natural wines made from locally sourced grapes., Eles se especializam em vinhos espumantes artesanais que são destinados a ser uma saída de abertura do paladar dos Champagnes e Proseccos que estamos acostumados. Uma verdadeira adega urbana, eles incentivam os hóspedes a trazer comida e lanches de outras empresas no local, para não mencionar seus filhos e cães. A adega também é membro de 1% para o planeta, doando 1% de todas as vendas de volta para sem-lucros ambientais.,

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Autor

Devin Parr

Devin Parr é um San Diego-freelance escritor e consultor especializado em vinhos, viagens e estilo de vida. Além de cobrir a indústria do vinho global, ela é a especialista residente em Temecula Valley Southern California Wine Country, servindo como Embaixadora da região em nome da Associação Winegrowers Temecula Valley., Ela possui uma certificação em vinhos expertise da Apicius International School of Hospitality em Florença, Itália, e atualmente está perseguindo seu Diploma WSET. Em 2017, ela foi nomeada uma das Top 40 da Revista Wine Enthusiast com menos de 40 Tastemakers. Siga as suas aventuras em @thesocalwinegal e www.devinparr.com