nunca É tarde demais para plantar as sementes no jardim – salvo quando coberto por neve!

não vamos saltar as estações muito rapidamente, porém, ainda estamos na abundante colheita do outono.há maçãs deliciosas a serem transformadas em compotas, molho, sidra e vinagre. As uvas estão lentamente amadurecendo para um roxo profundo, quase pronto para apanhar e enlatar frescos., abóboras e abóboras estão fortemente penduradas em suas vinhas em um esforço para amadurecer completamente ao sol, e os últimos pacotes de plantain estão sendo colhidos para serem feitos em um xarope de tosse herbal para adicionar ao nosso kit natural de remédio contra o frio.com toda esta colheita, quem tem tempo para plantar? temos. Tu tens. Todos temos. só precisamos de tempo para isso. Na primavera, ainda mais tarde neste inverno, a plantação de sementes de jardim no outono terá valido a pena o esforço.alguns minutos aqui, alguns minutos ali, e o trabalho está feito., Agora, o que resta é sentar e esperar pacientemente que as sementes germinem e cresçam.

naturalmente, o que você pode ou não pode plantar, será determinado por onde você vive e o que o clima está tentando fazer este ano. se estiver a planear antecipadamente (plantar no final da primavera ou no início do verão), é provável que já tenha culturas invernais resistentes, como couves-de-couve, couve-de-Inverno e couves-de-Bruxelas. estas verdes de inverno irão acompanhá-lo durante parte do inverno; uma despensa bem abastecida irá garantir que come bem até à primavera e depois.,sementeira directa de produtos hortícolas para cultivo no exterior durante o inverno enquanto a maioria das culturas plantadas no outono não estará disponível para consumo até à primavera, existem várias razões para plantar agora. para começar, o solo ainda está quente, o que encorajará a germinação rápida. enquanto as temperaturas podem variar de dia para noite, enquanto a primeira geada estiver longe, as sementes recém-plantadas irão desfrutar do clima ameno. Também é mais fácil manter o solo úmido nesta época do ano.

Agora é também uma época maravilhosa para plantar bolbos e flores para a primavera., Isto leva alguma preparação para a cama de outono em primeiro lugar, para que haja um pouco de trabalho envolvido. se você sabe que seus invernos são extremamente frios, e teme que nada cresça, pare de se preocupar neste instante. Você pode sempre pré-semear o seu jardim para uma colheita precoce da primavera.

este método permite que a natureza faça alguma seleção de sementes para você-e permite que você saiba exatamente quando as sementes precisam germinar. Também tornará as plantas mais duras., Quando você se apaixona por uma variedade específica que você cresceu e começa a salvar suas próprias sementes de jardim, esta preservação genética / informação fará toda a diferença a longo prazo.

10 legumes você pode plantar no outono

Agora, que você sabe que é possível plantar no outono para uma colheita de primavera bem sucedida, a próxima pergunta é: o que plantar?algumas plantas toleram melhor o frio, outras não., Vamos através da queda de plantação de lista para obter mais inspiração:

folhas verdes

Couve e couve no topo da lista, devido ao seu sabor incrível, a nutrição e a capacidade de sobreviver ao inverno. Mesmo em temperaturas abaixo de zero, você pode sair para o jardim e colher uma folha ou duas. Use-os em sopas ou guisados, ou desidrate as folhas em salgadinhos de couve.

uma maneira de prolongar a sua vida no jardim, é mulch em torno da base da planta para proteger das geadas arrepiantes.,

Cebolas e chalotas

Alliums ter um longo período de crescimento, e enquanto você não comer essas até o próximo verão, o tempo de plantá-las é agora!plantação de Outono de conjuntos de cebolas permite que as raízes tenham muito tempo para se estabelecer antes que o solo congele – elas são razoavelmente resistentes e cuidam de si mesmas.

A única coisa que você precisa ter cuidado, é que eles podem ainda estar no subsolo (escondido) quando você está pronto para plantar as primeiras culturas de primavera, tais como ervilhas ou cenouras., uma maneira de evitar a surpresa de sobrepovoar, ou acidentalmente escavar as cebolas e chalotas, é deixar um marcador onde elas são plantadas.

cebolinhas

Um dos nossos favoritos no jardim perene ajuntar cebolas como eles podem ser colhidas, mesmo após a primeira queda de neve. eles também são um dos primeiros verdes a emergir no jardim, bem antes das rampas.as cebolas de primavera, ou “scallions”, são um pouco menos resistentes, mas suas raízes sempre verão o inverno através., A sementeira do início do outono levará a uma colheita da primavera.se tiver uma estufa ou cloche, deve ser capaz de comer cebola verde durante todo o inverno.

o Alho

o Alho é bom para muitas coisas. corta as constipações e a gripe. Você pode colhê-lo com excelentes resultados e você também pode fermentá-lo em salsa ou esta receita de alho lacto fermentado. fale sobre uma planta poderosa!mas a superpotência mais verdadeira é sobreviver ao inverno.,

queda é o melhor momento para plantar alho, após o equinócio autumnal no final de setembro. No momento você ainda tem tempo para preparar as suas camas de jardim, e não se esqueça de colocar 6-8 polegadas de mulch em cima de seus cravos de alho fundo.aqui está o nosso guia total para cultivar alho no outono.

Espargos

Se você adora espargos, você também vai ter que ter paciência, ou um conjunto já estabelecido cama estes maravilhosos verde spears.,leva um mínimo de 2 anos para colher as primeiras coroas de espargos plantados, mas todos sabemos que espargos frescos do jardim vale a pena esperar.como muitas vezes acontece, a paciência é atribuída com abundância. As lanças de espargos podem continuar a produzir por mais de 25 anos, é por isso que adicionamos este vegetal plantado no outono à nossa lista de perenes para crescer no jardim.os espargos são fiáveis (dadas as condições adequadas do solo), nutritivos e têm um excelente desempenho no jardim – certifique-se apenas de ter muito espaço!,

Nabos

Enquanto nabos não estão no topo de cada lista de supermercado, certamente há algo para apreciar sobre eles. são carregadas com muitas vitaminas B, bem como ferro, magnésio, cálcio e cobre. Não só o tubérculo é comestível, como as folhas também.alguns podem pensar nele como uma planta de sobrevivência (ou uma dedicada ao consumo de gado) – uma coisa para comer quando nada mais está disponível., No entanto, como jardineiros devemos abraçar as plantas que crescem com pouco esforço, ao mesmo tempo fornecendo minerais essenciais e vitaminas necessárias para que possamos prosperar.os nabos aumentam o sistema imunitário, melhoram a força óssea, aumentam o metabolismo lento e são anti-inflamatórios.o que mais poderíamos esperar de um vegetal de Inverno?!

Cenouras

Se você deseja crescer cenouras para um tamanho considerável antes de comer, um túnel ou DIY emissões de gases de efeito é altamente recomendado., caso contrário, saibam que não crescerão muito durante o inverno se forem semeados directamente no solo, embora sejam um dos primeiros verdes a aparecer no vosso jardim na primavera!não se esqueça que as cenouras verdes também são comestíveis, a qualquer hora do ano. Apenas arrancar algumas folhas de cada cenoura, de modo a não inibir o crescimento da raiz abaixo.

de Inverno alface

Na profundidade do inverno, é sempre bom ter um pouco de verde., no entanto, se comprar alface na loja, pode vir de centenas de quilómetros de distância ou mais! se tiver a sorte de ter uma estufa ou uma estrutura fria, pode cultivar as suas próprias misturas de salada durante todo o ano. a alface-de-inverno é uma variedade que não se importa com as temperaturas mais baixas, a alface-de-cordeiro também é resistente ao inverno; Agriões, foguetes, radicchio e endive são TODAS opções maravilhosas para a plantação de outono.,

Perpétuo espinafre

Um fácil de crescer folha vegetal, perpétua, o espinafre não é permanente, nem é um verdadeiro espinafre, embora seja muito baixa manutenção.

Na verdade, é um membro da família chard, e ele aumenta o espinafre em vários meses, atribuindo a sua longevidade no jardim.espinafres perpétuos dar-lhe-ão comida nos meses mais quentes, bem como nos mais frios.,

favas

favas têm belas flores, além do fato de que eles são carregados com nutrientes.

A melhor maneira de comê-los é colhida de fresco, como seria de esperar. Embora muitas vezes sejam plantadas na primavera, algumas variedades também podem ser plantadas no outono. “Aquadulce Claudia” é uma das melhores. esta variedade pode ser semeada até novembro em alguns locais. No entanto, se o inverno for demasiado rigoroso, pode ter de ser coberto com mulch extra ou um cloche.,

Cultivo de plantas perenes no jardim

Configuração anuais e bi-anuais de lado, por um momento, pense em todas as plantas perenes que você pode crescer em seu jardim.

ele tira todas as suposições de saber quando plantar e quanta água eles precisam – seu sistema radicular mais complexo permite que eles alcancem mais fundo no chão . Além disso, é quase garantida uma colheita todas as vezes.,que tal adicionar alguma permanência no seu jardim com estes belos e saborosos vegetais perenes: ruibarbo espargos alcachofras de Jerusalém Sorrel rampas perenes – ervas daninhas, lavanda, alecrim, bálsamo de limão, salva, tomilho, menta, cebolinho e muito mais!se você gostaria de saber mais sobre a introdução de perenes no seu jardim, este livro é um must read: Growing Perennial Foods: A Field Guide to Raising Resilient Herbs, Fruits and Vegetables, by Acadia Tucker.,a chave para um jardim dinâmico é a diversidade.por que não combinar anuais e perenes para os melhores produtos de Jardim de ambos os mundos?no dia seguinte, faça um ponto para sair em seu jardim e ver o que precisa ser feito. e não se esqueça de plantar um punhado de sementes também!