recentemente, criei uma experiência numa mercearia. Coloquei quatro misturas de nozes numa prateleira. Cada um foi rotulado de forma diferente. Um promoveu a saúde dos homens. Outro foi rotulado como uma mistura saudável para o coração, enquanto um terceiro foi apenas uma mistura saudável de nozes. Finalmente, o quarto não fez nenhuma alegação a respeito da saúde; ele foi apenas rotulado como uma combinação deluxe de nozes.considero-me um amador quando se trata de nozes, perguntei aos clientes que passavam qual era o melhor e porquê., As respostas foram tão variáveis como as pessoas.um homem disse: “Você é um homem e um é para a saúde dos homens, então você deve escolher esse.”Eu perguntei Por que isso poderia me ajudar como um homem, e ele disse porque era uma grande fonte de fibra. (Olhando para trás, Eu Não tenho certeza se é uma boa idéia contar com um cara em uma mercearia para recomendar que você pegue mais fibra.)

outro comprador recomendou a mistura saudável para o coração. Quando perguntei porquê, ela disse porque tem mais nozes e pistácios e são bons para o coração.,

a minha experiência pareceu falhar quando um homem idoso autorizado se juntou à discussão. Ele disse que estávamos todos errados e que só as nozes crus eram saudáveis. Ele não se divertiu quando perguntei se ele achava que não fazia mal se eu satisfizesse as minhas necessidades diárias comendo uma barra de chocolate.uma paixão saudável pelo coração por nozes aprendi algumas coisas sobre nozes e pessoas. Primeiro, algumas pessoas são muito apaixonadas pelos seus tomates. Além disso, as pessoas parecem sentir amendoins são os frutos secos menos saudáveis e percebê-los como degradante uma seleção mista de frutos secos., O que eu achei que era uma boa notícia é que a maioria das pessoas reconheciam que as nozes eram frequentemente salgadas e sentiam misturas saudáveis deveriam ter menos sal ou nenhum sal.

a conclusão, baseada nas evidências da pesquisa, é que todas as nozes são uma escolha muito saudável. Muitos novos estudos clínicos destacam os benefícios relacionados com o coração de nozes. Por exemplo, adicionar 30 gramas (gm) por dia de nozes um pouco mais de uma onça) a uma dieta mediterrânica reduz o risco de doenças cardíacas em 30 por cento

com base na pesquisa, aqui está uma quebra das ligações entre nozes e doenças cardíacas, e o que torna o coração de nozes saudável., Espero que isto o ajude a fazer escolhas difíceis, como qual mistura de nozes para comprar.a adição de amêndoas à sua dieta diminui o colesterol LDL, ou colesterol mau, que está envolvido na criação de placas nas suas artérias coronárias que podem causar ataques cardíacos. Amêndoas reduzem o LDL de forma dependente da dose. Isto significa que ao aumentar a quantidade de amêndoas que come, pode baixar ainda mais o seu LDL. Estudos de dieta clínica mostram que amêndoas também podem reduzir o risco de resistência à insulina e diabetes., Mesmo que sofra de diabetes, a adição de amêndoas à sua dieta pode aumentar a sua sensibilidade à insulina.as amêndoas também podem aumentar a probabilidade de perder peso. Em um estudo, a adição de 84 gm, ou cerca de 3 onças (oz) de amêndoas por dia para uma dieta planejada melhorou a perda de peso e resultou em uma diminuição de 14 por cento na circunferência da cintura. Um estudo publicado em 2015 analisou o colesterol e a gordura corporal em pessoas que comiam 1,5 oz de amêndoas por dia contra um muffin saudável com calorias semelhantes. Em apenas seis semanas, as pessoas que consumiram amêndoas tiveram um colesterol LDL mais baixo em média de 5 mg / dL., Também tinham menos gordura na barriga e na perna.existem também vários estudos que mostram que a ingestão de amêndoas diminui a inflamação do corpo.se está a tentar encolher a cintura e melhorar o colesterol, comece por adicionar algumas amêndoas à sua dieta.os pistácios ajudam a baixar a pressão arterial sob Stress a adição de pistácios à sua dieta também tem potenciais benefícios cardíacos. Anteriormente, discuti como o nosso corpo e coração respondem adversamente ao stress e como respondemos a ele com aumento da pressão arterial. Um estudo de pessoas que comeram aproximadamente 1.,5 0z de pistácios por dia e, em seguida, foram expostos ao estresse mental descobriu que tinham aumentos de pressão arterial mais baixos do que aqueles que não comem pistácios. Em pessoas com diabetes, comer pistácios reduz o colesterol total e LDL e pode reduzir o risco de doenças relacionadas com a diabetes nas artérias. Em um ensaio de quatro semanas publicado em 2014 de pacientes com diabetes, uma dieta rica em pistácios (cerca de 6 a 10 gm/dia) melhorou a resposta da frequência cardíaca ao estresse, medições da pressão arterial 24 horas, e função cardíaca e saída. O colesterol Total também diminuiu para aqueles que comiam pistácios.,se pretende baixar a pressão arterial, melhorar a sua resposta ao stress e baixar o colesterol, considere adicionar pistácios à sua dieta.as nozes ajudam a manter as artérias claras a maioria das nozes contém uma elevada concentração de gordura saudável. As nozes são compostas por 47 por cento de ácidos gordos poli-insaturados, considerados como ” boas gorduras.”Mas enquanto a maioria das nozes contém ácidos gordos poli-insaturados, as nozes são as únicas com uma quantidade significativa de um certo tipo chamado ácido alfa-linoleico., O ácido alfa-linoleico actua como um agente anti-inflamatório e tem sido demonstrado que ajuda a reduzir o acúmulo de placas nas artérias coronárias. A ingestão de nozes demonstrou melhorar os níveis de colesterol e a função das pequenas artérias e vasos no nosso corpo. Recentemente, um estudo que investigava pessoas que consumiam 43 gm de nozes todos os dias descobriu que as nozes reduziam os níveis de colesterol total e LDL. No entanto, este estudo revelou algo ainda mais importante, a meu ver. O consumo de nozes reduziu o nível de apolipoproteína B, que é um forte factor de risco genético para a doença arterial coronária.,se está em risco elevado de doença arterial coronária (CAD) ou já o tem, considere adicionar nozes à sua dieta.

a verdade sobre amendoins

na minha experiência de mercearia, amendoins foram espancados. No entanto, muitos estudos mostram que comer amendoins, incluindo manteiga de amendoim, pode reduzir o risco cardíaco. No estudo de Saúde da enfermeira, as mulheres que consumiam amendoins e manteiga de amendoim baixaram o risco de doenças cardíacas em 34%. O maior benefício foi aqueles que comiam amendoins várias vezes por semana., Em um estudo de 6.309 mulheres com diabetes, comendo uma porção de amendoins (28 gm para nozes e 16 gm para manteiga de amendoim) cinco vezes por semana ou mais reduziu o risco de doença cardíaca em 44 por cento.a ingestão de amendoins e manteiga de amendoim mostrou também um menor risco de diabetes tanto em mulheres magras como com excesso de peso. Finalmente, como muitas outras nozes, amendoins como uma fonte de alimentos alternativa para as suas necessidades de proteínas pode baixar o seu colesterol, particularmente quando adicionado a outras opções de dieta saudável.,se você é como as pessoas no meu estudo, talvez você esteja perguntando: os amendoins são melhores do que os outros que mencionei?um estudo recente analisou esta questão, especificamente dietas ricas em amendoins versus frutos de casca rija. Este estudo esclareceu o potencial maior benefício dos frutos de casca rija em comparação com os amendoins. Em 803 adultos, obesidade abdominal, pressão arterial e colesterol, onde todos melhor controlados em aqueles que tinham uma grande ingestão de frutos secos. No entanto, se você comeu um monte de frutos de casca rija, não parecia importar quantos amendoins você comeu., Como os outros ensaios mencionados nesta secção, este mostrou que comer amendoins era melhor do que não comer nozes, amendoins ou outras nozes, no que diz respeito a uma melhor pressão arterial e níveis de colesterol. A diferença mais marcante no estudo foi que o elevado consumo de frutos de casca rija não aumentou o risco de obesidade abdominal, enquanto o elevado consumo de amendoins por si só aumentou.consegue comer muitas nozes?

a resposta é sim, absolutamente. A melhor abordagem para comer nozes é a moderação.,as nozes são fontes de energia muito boas, e se você comer demais pode ganhar peso e compensar os benefícios cardíacos. Eu gosto de recomendar a adição de nozes a uma dieta já saudável para o coração ou como um lanche saudável alternativo. Se você mudar o seu lanche sozinho para nozes não saladas você vai se surpreender como eficaz essa escolha é em ajudar com a perda de peso e gerenciamento de colesterol.uma coisa a ter em mente é que algumas pessoas podem ter reacções alérgicas perigosas às nozes., Se tiver uma alergia potencial ou um historial familiar de alergias a nozes, não tome em consideração a utilização de nozes até falar com o seu médico.finalmente, existem dados relativos à contaminação de algumas nozes com micotoxinas. Pensa em ler sobre estas toxinas, porque não tenho espaço suficiente para as cobrir aqui. O que tem mais dados por trás disso são casos de contaminação de amendoins com aflatoxina.um pedido de desculpas aos fãs de nozes Pecan, avelã e macadâmia. Não foi intencional., Nozes pecãs, avelãs e nozes de macadâmia também mostraram alguns benefícios na redução de fatores de doenças cardíacas, mas eles não têm os dados dos frutos de casca rija listados acima.espero que esta informação o ajude com a sua próxima compra de nozes ou o seu próximo debate animado com uma pessoa apaixonada de nozes.Jared Bunch, MD é um nativo de Logan Utah e dirige a pesquisa de ritmo cardíaco no Intermountain Medical Center Heart Institute. Você pode seguir @TJaredBunch no Twitter.