em todas as listas dos produtos hortícolas mais saudáveis que se pode comer, as folhas verdes folhosas e as folhas verdes particularmente escuras saem sempre por cima. São nutricionalmente densos, baixos em calorias e gordura, cheios de fibras, protectores contra doenças crônicas, e muito barato. Infelizmente, eles também podem ser chatos af.,

Muitas pessoas associam folhas verdes com thepathetic iceberg de alface salada de você chegar em um restaurante, ou que limp frozenspinach que a mãe usados para descongelar no microondas, quando você era criança. Pode ser difícil encontrar formas saborosas e interessantes de incorporar verduras mais folhosas nas suas refeições diárias.mas não tem de ser assim!, As mais de 50 receitas listadas abaixo irão, assim o esperamos, inspirar-vos nas possibilidades destes legumes de todas as naturezas; de saladas veganas saudáveis a massas, tacos, hambúrgueres e alevins, há uma infinidade de maneiras criativas e deliciosas de adicionar verduras mais folhosas à vossa dieta!quantas folhas verdes devo comer?

a USDA recomenda a ingestão de 1 x 2 chávenas (1 xícara = 1 xícara cozida ou 2 xícaras cruas) de legumes verdes escuros por semana. Lol, quem é que inventou isto? Cada médico à base de plantas recomenda diariamente, sem semana, o consumo de folhas verdes. em como não morrer, Dr., Greger recomenda dois tamanhos diários de serviço de 60 gramas de verdes crus ou 90 gramas de verdes cozidos e o Dr. Esselstyn tem falado extensivamente da importância dos verdes folhosos na reversão (sim, reversão) doença cardíaca com seis porções de fist-sized de verdes folhosos diariamente.(se você não tem doença cardíaca você pode comer menos, mas considerando que 9 em cada 10 americanos nem sequer cumprem as recomendações da USDA para o consumo total DIÁRIO de vegetais, você quase certamente precisa estar comendo mais verduras folhosas do que você faz agora!,)

eu tenho dividido as receitas abaixo, nas seguintes categorias:

• rúcula / foguete
• acelga
• couves
• espinafre
• beterraba verdes
• couve
• bok choy
• alfaces
• microgreens

no Entanto, a beleza de folhas verdes é que eles são muitas vezes intercambiáveis em receitas. Não gostas de couve? Submarino em espinafres ou cartão Suíço. Compraste nabos ou rabanetes? Usa os verdes também! dê uma olhada nas receitas abaixo e deixe-as inspirá-lo a ser criativo com a sua dose diária de verduras folhosas!,v>

Swiss Chard with Crisp Apples – Fat Free Vegan

Kale

White Bean and Kale Vegan Pot Pie – The Stingy Vegan

Kale Quinoa – Veggie Chick

Kale Chip Nachos with Black Beans and Sweet Potatoes – Minimalist Baker

Kale Falafel (Baked, Not Fried!,- Sim… é Vegan!,d=”2354f3b0e1″>